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北京最适合年终聚餐的7家餐厅

又是一年年底至,各位的腰包还饱满吗?每次这个时候都是团建请客高峰期,每年吃的花样也就那么些了,今年要不要来点儿新鲜的?比如喜欢“搞事情”的TIAGO,现在和牛牛排季可以以超值价吃高级和牛,北京坊里自带博物馆属性的na+,在这里吃完饭会不会更聪明博学?还有让人难以忘怀的泰餐兰纳、国贸老店新开的地道川蜀味俏江南、邀你一起米其林的和木私厨,以及聚集了三城主厨的四季酒店独家晚宴,类型不一,各具特色,感觉都可以试试,定不让你失望。

1、TIAGO

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

时尚料理连锁品牌TIAGO,旗下拥有TIAGO HOME KITCHEN、CASA TALIA、COMBAL·盉等多个知名西餐品牌。SELECT精选菜品,满足食客的多种用餐需求,不论是商务宴请还是私人小聚,这里都是绝佳的场所。TIAGO HOME KITCHEN用心营造闲适舒展的家庭聚餐氛围,用心烹制原汁原味的意大利风情美食。

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

CASA TALIA餐厅主打时尚西班牙精品料理,精选西班牙进口优质食材,融汇加泰罗尼亚、巴伦西亚等地特色风味,更引入分子料理等创新方式烹制美馔。KEAAMI THAI by TIAGO则主打泰式美食,装修风格明亮清新,泰国米其林主厨还提供“脑洞大菜”,不仅外貌吸睛,味道更是一绝。现在TIAGO旗下7家门店带来多重折扣的和牛牛排季。



2、na+

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藏身于北京坊西区一号楼三层的na+拥有让人第一次走进就忍不住爱上的气质。博物馆、剧院、教堂,每个人的感受可能是不同的,但不同质感的低饱和度的砖红和墨绿,共同烘托出来的圆弧形主空间,充满了吟诵的静谧感,却又在白色兰花、粉色座椅、灰色雕塑以及让人忍俊不禁的洗手间设置等各种细节中跳脱出别样的活泼和调皮。这样的空间里,约会有约会的情趣,聚会有聚会的热络,各自相宜。

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

餐厅的菜品主打的是精致中餐,如今主要提供每位350元/500元的两套菜单。菜单会随着应季的食材随时做出调整,不局限于哪个菜系,融合中又有突破,好吃才是第一要素。招牌的冻鱼饭使用的是黄花鱼,比起潮汕本地要降低了一些盐度,更适合白口吃,更突出鱼肉的鲜美,当然也更符合健康饮食的理念。

3、兰纳LANNA

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

在丰富而独特的东南亚美味中,泰餐就像一颗璀璨的明珠格外引人注目。而来自泰北的各种传统美食由于其优越的地理气候和物产,而更加丰盛。今天的泰餐以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、蔬菜特别是菜肴中添加的水果而显得格外清爽。兰纳泰餐厅登陆北京以来一直以全团队泰厨,原产地泰料,地域特色装饰环境,备受美食者的青睐。

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

在精选地方传统佳肴的同时,兰纳更添加了多道地方传统小吃、秘方菜、创意泰菜等。这里可以吃到只有清莱才有的马路边边咖喱香肠和酸辣生虾。大象啤酒搭配扇贝沙拉,简直是海鲜贝类爱好者的天堂。冬阴功汤与南疆鸡汤馥郁泰北风味,新鲜原料熬制,是喝不够的地道美味。

4、俏江南

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俏江南国贸店重装正式迎客。窗外是CBD高楼林立以及东三环的车水马龙,屋内是青石绿松、灰地红墙,一派清新典雅,菜品在名师加持下升级换代,带来地道川蜀美味。海胆葱油冰川茄,用冰川水浇灌的丽江玉龙雪山白皮茄子,口感绵滑细嫩,气味清新鲜甜,拌上新鲜葱油,配着海胆的清甜,茄香混合葱香,味道丰富浓郁。

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

浣溪沙夫妻肺片是升级版夫妻肺片,加入新鲜绣球菌、香芹末、香椿苗等食材,口感层次丰富的同时,将汤汁改为传统油汁并加入陈皮,视觉上更加清爽,麻辣滋味之外还有淡淡的陈皮香气。

5、鼎鼎香

8月“鼎鼎香”北京SKP店升级完成及正式营业,21年始终坚持真材实料、精工细作,坚持完整的复杂工序带来全新火锅体验。源于东南亚风味的浓香肉骨茶汤底,以肉香为主,佐以淮山药、枸杞、桂圆等数十款香料和食材,文火慢熬而成,是一款百搭汤底。

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

嗜辣的老饕们可选鼎鼎香红油汤底,光是这色泽就足够吊人味蕾。美味香菌汤底则是精选几十种优质云南菌类,熬制数十小时后汤底越发鲜香味美,涮食之前可以先来碗菌汤暖暖胃。潮州卤水大拼组合是源于潮汕风味的卤水,在鼎鼎香秘制配方和特有工艺的完善后口感更上层楼,味鲜色润。卤水虾滑酿鲜香菇配芸豆、芦笋,是鼎鼎香特制的卤水将虾滑和香菇恰到好处的卤制融合,是餐前开胃佳品。

6、和木私厨

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

马上立冬了,眼看秋高气爽就要变成凛冽寒风,立秋后秋膘还没贴好的各位,准备好进补各类秋冬美馔了吗?北京和木私厨是北京四合院里隐藏的私厨美食宝藏,这次和木私厨带来低温慢煮瑶柱配海博瑞鲟鱼籽冷头盘。结合了3D动画的感官体验结合的各种别开生面的上菜方式,虹吸式番茄汤、金莲花在汤中“自然开放”、淋汤后“盛开”的泉水白菜等,有趣而美味。

精选品质稳定、性价比高的卡露伽鱼子酱,用舌头轻抵上颚把鱼子酱完全碾碎后,其特有的香浓质感会被全部激发出来。即使咽下后,口腔中依然会留有鲜咸的香味。而瑶柱在低温慢煮过后变得富有嚼劲,此时轻轻吃上一口,瑶柱的鲜味在鱼子酱的刺激下会迸发出来,两种味道在口腔中交汇的同时,又各自保留了其特有的味道,让人记忆深刻。

7、北京四季酒店·采逸轩中餐厅

北京最适合年终聚餐的7家餐厅

来自香港四季酒店龙景轩中餐行政主厨陈恩德(米其林三星)、杭州西子湖四季酒店金沙厅中餐主厨王勇、北京四季酒店采逸轩主厨李强,三位明星主厨齐聚北京四季酒店,将联袂演绎八道菜品,打造包含经典菜品花雕醉鹅肝和杏仁片冰草沙律在内的独家品鉴菜单。

来自天津的李强,带来一道新颖的和牛叉烧和一粒简单的桂花栗茸饼,传统中又别具新意,看似简单的小饼却回味无穷。掌勺“中国第一家荣获米其林三星荣誉的中餐厅”龙景轩的香港大厨陈恩德,带来无花果雪耳螺头炖鸡汤和星斑鲍鱼卷,从食材的选择到烹饪做法都是传统粤菜精髓。

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