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成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐


俗话说:吃在中国,味在成都。成都的美食闻名天下,如果你也是个吃货,肯定会对成都的小吃回味无穷!现在,不用亲自去拜访成都的大街小巷。在郑州,就能品尝地道的成都小吃!作为最近食物网红界的新领袖之一,成都小吃早已存在你我“深深的脑海里”。郑州的成都小吃店不少,但是这家名为“蓉李记”的店,以网红的气质吸引了我的注意。

这家很成都很有味儿的成都小吃很有故事。“蓉”,是成都简称,且“蓉”与“融”同音,取融合之意。“李”,是创始人的姓氏,也是世界上人口最多的姓氏,故取“李”字寓意大众,众人众口之意。“记”,为店铺号名。“蓉李记成都名小吃”合意为:来自成都的地方特色传统小吃,融汇百家之所长,供众人众口品尝。



成都小吃历史悠久、品种繁多、风味独特。米杂粮、肉类果蔬皆为其所用,蒸、煮、煎、炸、烘、烤,手法无一不精。蓉李记成都名小吃融合了四川成都及周边著名优质小吃特色,主营小吃、面食、套饭、凉菜四大特色系列。

1、环境

精心挑选墙砖和木制桌凳运用于装修风格中,更衬托出蓉李记的川南民族风情 。 半开放式的装修风格,既可以让顾客随意的选择想坐的位置,又塑造了空间的宽敞感!一进到店内,扑面而来的四川味儿更加深切,竹藤编制的黄灯复古典雅,韵味十足。

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

半透明的厨房在含蓄告诉顾客,我们的食材都是新鲜可靠的。让落座点餐的顾客,可以完全看到自己点餐的美食出炉的全过程,吃的放心。酸甜咸辣香的成都小吃,不讲究造型排场,却能满足吃货们的饕餮之心。在“蓉李记”,你可以吃到各种成都小吃:臊子酸辣粉担担面钵钵鸡、夫妻肺片、红糖糍粑..这些脍炙人口的名字早已烂熟于心,光是听着就口水直流,更别提把他们全都端上桌,摆在面前…

2、推荐菜

(1)乐山钵钵鸡

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

去过成都的小伙伴都知道,走在大街上随处可见,陶土做的大钵钵里装满了用竹签串好的食物——这就是大名鼎鼎的钵钵鸡!我们经常吃的麻辣烫、串串都是起源于乐山,钵钵鸡最早也是乐山滴~他们家的钵钵鸡不是按串卖的,是按份卖!一份7种不同的东西,总共14串,荤素搭配的非常合理~

(2)担担面

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

下班后后,完美的一天要从一碗料多味足的担担面开始。这家店的担担面肉末放得炒鸡足,大爱!虽然担担面端上桌的时候看起来白白的给人很平淡的感觉,但其实酱料都在碗底,面上桌后要记得趁热赶紧拌匀。拌匀后的卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味~

(3)重庆小面

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

喜欢汤面的小伙伴应该会更爱小面,他们家的小面做的也很正宗,面条很有嚼劲,面汤味道很足,分量也很足,像我这种老吃货一碗管饱。

(4)钟水饺

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

这道也是我超爱的成都小吃,用卤汁拌水饺的脑洞也是大的可以!据说发明这道小吃的姓钟,所以这个拌水饺就跟着他姓钟了~饺子皮非常有嚼劲,里面的肉馅很嫩,配上咸香的卤汁和花生碎,好吃到哭!

(5)蓉城叶儿粑

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

蓉城是成都的别称,叶儿粑也是成都的一个特色小吃!外表长得像青团,用的是糯米粉,口感非常的软糯,里面的馅料是肉和四川特有的芽菜,混合起来一口吃进嘴里,简直要上瘾啦!

(6)夫妻肺片

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

夫妻肺片基本等于川菜的一个象征符号了,要是哪个川菜馆连夫妻肺片都没有的话,基本我们就可以掉头就走啦~他们家的夫妻肺片一片非常大,但是卤的非常入味!红油和芝麻的搭配大写的香,好吃到我连花生都没有放过!

(7)红糖糍粑

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

成都小吃可不只有看起来红油四溢的辣,还有吃货们大爱的醪糟粉子、红糖糍粑这些甜食。炸的酥脆的糍粑淋上红糖,外脆里糯口感香甜,甜党的最爱!而且红糖糍粑个头还做的这么大,吃起来那是相当过瘾!

(8)伤心凉粉

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

伤心凉粉,晶莹剔透的两份切成块状,放在特制的咸辣酱汁里,上面再撒上花生和小葱,真的是让人感动的味道好吗?整个凉粉的味道很清爽,凉皮嚼劲足,口感也很好。

(9)臊子酸辣粉

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

臊子酸辣粉,光是打出这五个字,就已经感受到满屏的口水了…酸酸辣辣吃起来超开胃。能无所顾忌的一口接着一口吃的,也只有它了!酸辣爽滑的粉条,伴着花生米、黄豆芽、香菜,吃的就是一个畅快淋漓。

(10)蒜泥白肉

成都本地便宜的适合冬天吃的美食推荐

这道菜的味道我只能用不可描述来形容。葱和蒜下面红不垃圾的是猪肉!!!而且全部都是肥肉!!!卖相就不太诱惑了,味道就更加迷幻了。简单的说就是放在红油里浸泡了很久的肥猪肉,油腻腻的又辣辣的,放到嘴里之后我就开始后悔。所以不是对肥肉爱得深沉就不要轻易尝试这道菜了。

蓉李记的小吃实在太多,单是风味小吃就有数十种,再加上16款成都风味主食,简直就是把成都搬到了郑州啊!都说光看不吃假把式也不能光看我一个人吃你也可以来一场成都小吃之旅!

蓉李记成都小吃地址: 大学路8号万达广场3楼,电话: 0371-55132658,人均:31元。

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