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南京烤鱼攻略,南京最好吃得烤鱼来啦

“百变”美味,非烤鱼莫属。酸甜咸辣,各种花样,只有你想不到的,没有做不出来的。持续不断的加热下,烤鱼的香气慢慢散发出来。焦脆的鱼皮、软嫩的鱼肉、浓香的酱汁,不断挑逗着舌尖上的味蕾。一想到这,口水都流了一地了!不如今天小编就带着大家来看看南京的这5家令人垂涎三尺的烤鱼吧~

1、探鱼

南京烤鱼攻略,南京最好吃得烤鱼来啦

“百变”美味,非烤鱼莫属。酸甜咸辣,各种花样,只有你想不到的,没有做不出来的。持续不断的加热下,烤鱼的香气慢慢散发出来。焦脆的鱼皮、软嫩的鱼肉、浓香的酱汁,不断挑逗着舌尖上的味蕾。一想到这,口水都流了一地了!不如今天菌菌就带着大家来看看南京的这7家令人垂涎三尺的烤鱼吧。

红红火火的烤鱼见得多了,而一抹新鲜的青绿色总能立马抓人眼球!凌波鱼刺少肉厚,是很多食客的首选。用高温热油爆炒青辣椒和青花椒均匀地铺在烤鱼上,辣椒本身独特的香味被激发出来。

2、江边城外烤全鱼

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江边城外的怪味烤鱼深受各位猎奇星人喜爱,一听名字就忍不住想尝尝~烤过的清江鱼外皮焦脆、肉嫩入味。鲜亮的红油诱惑力十足,不断撩动着人们的食欲。鱼肉融合了酸甜咸辣四种质感美味的秘制腌料,在嘴里激烈地碰撞,形成了让人印象深刻的奇特“怪”味,想忘都忘不掉!

3、炉鱼

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作为一种百搭的食材,大蒜和鱼的组合也是相得益彰。比如「炉鱼」店内的蒜香烤鱼就很好地将两者结合起来。肉质肥美、大块紧实的鱼肉蘸满了汤汁。经过蒜蓉及大片蒜块的滋润,鱼肉的鲜嫩和大蒜的辛香完美交融,微微的辣意很舒服~但美中不足的是,连吃半盘之后会有些发齁,不喜欢太咸的小伙伴可以换换其他口味试一下。

4、碉堡烤鱼

南京烤鱼攻略,南京最好吃得烤鱼来啦

听起来有些黑暗料理感觉的番茄荔枝味烤鱼,其实好吃得超出你的想象!只要你尝过一次,就会被温润清甜的荔枝和微辣香浓的烤鱼所深深折服。新鲜宰杀的鱼肉通过高温炙烤,再浇上一大勺特制的调味酱汁,香气一个劲儿地钻入鼻孔,令你胃口大开。

一个个红透的小番茄和白净的荔枝摆放在烤鱼表面,鲜艳欲滴。酸酸辣辣的汤汁,裹携着烤鱼的鲜香,在舌尖上绚丽地绽开,充斥口腔。

5、鱼醋活力烤鱼

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大红大绿的烤鱼都已经说过了,接下来这家鱼酷的黄金酸辣烤鱼则彰显出一种浓浓的“土豪”本质~黄澄澄的烤鱼一上桌,就能闻到它散发出的轻微酸香。腌制过的酸菜清脆爽口,简直就是解腻神器~泡椒辣中带点酸,吃着可太开胃过瘾了!再煮一会儿,当鱼肉吸足酱料的时候会更入味。酸辣调和,超有层次感!


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