还在单纯煮泡面吗?一起来看看这几个泡面的另类吃法


这个春节你是不是和我一样,每天都被各种各样的悲伤新闻冲击着,外加上不能出门,过得又丧又憋屈。”你饿不饿,我下面给你吃啊。“泡面,当代饮食男女的救赎。只需要短短几分钟,就能把人从进食困境里拯救出来。在不能出门的现在,煮一碗金黄金黄的面条,窝上两颗流心的鸡蛋,涮两颗绿油油的青菜简单点缀,吸溜一碗下去,又丧又憋屈的情绪瞬间烟消云散。

吃泡面,其实也有些讲究。「煮」是泡面爱好者们心照不宣的仪式感,而时间则是决定泡面口感的关键要素。《喜欢你》中霸道总裁金城武对泡面的要求就十分严苛,面一定要在三分钟煮透,完美只存在一瞬间,这一秒的面和下一秒的面,完全是不同的两碗。

看《请回答 1988》时,清潭洞的小伙伴们每次聚会都难逃“泡面诱惑”。友谊的筷子在铜锅里碰撞出好听的声音,一口 Q 弹顺滑的面条一口爽脆的泡菜,颅内跟着回荡起吸溜吸溜声,隔着屏幕疯狂吞咽口水,恨不得立马冲进厨房煮一碗泡面大快朵颐。




好了,知道你看完视频还没解馋!贴心如我,早就为你准备好了 10 种简单、方便、一键复制的花式泡面吃法和 4 种好奇宝宝忍不住试一下的黑暗料理吃法💅 ▸我们统一采用「煮」的方式,对泡面进行了食材升级,或是肉蛋双飞,或是加入豪华海鲜,旨在让简单的泡面丰富好吃起来。

关于泡面的品牌我们不作详细描述,泡面的口味选择根据食材的特征进行了搭配,在每一个口味的泡面中会详细说明。最终我们会从口感出发,分别评星推荐,星星越多代表我们越推荐大家在家复刻哦。

1、 🍜 鲜虾蟹柳鱼丸面,推荐指数:🌟🌟🌟

还在单纯煮泡面吗?一起来看看这几个泡面的另类吃法

看!这一颗闪着金光的大虾,让平凡的泡面蓬荜生辉,食欲瞬间如排山倒海之势袭来!汤底选用海板鲜虾味道的作为基底即可,飘着海洋味道的汤底加入白虾、蟹肉、鱼丸煮至沸腾,最后放入面饼,一碗超豪华的鲜虾蟹柳鱼丸面就大功告成啦!

橘红色的大虾蜷缩在浓浓的汤汁里,还没剥完虾壳就迫不及待露出通透明亮的肉体;粉扑扑的蟹肉清甜爽口,满满都是海的味道;超市里随便买的鱼丸也讨喜可爱,一口咬下去,内里包裹着的肉汁儿在舌腔四溅,滚烫灵活,吃得满头大汗。

2、🍜 菌菇枸杞养生面,推荐指数:🌟🌟🌟

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作为办公室第一个向秋裤妥协,坚持保温杯里泡枸杞的日常养生女孩,吃泡面也要坚持养生为主,泡面为辅的原则。我们用了香菇鸡泡面作为汤底,加入大量的香菇、虫草花、鸡腿菇、枸杞,让你在家拥坐拥海底捞同款野生菌汤锅,吃完泡面还可以涮点小青菜什么的。

天呐!这个味道太 delicious 了,好舒服,好巴适,好夺目,好炫彩,好想拥有!原本充满香精味的鸡汤完全被这一大锅浓郁的菌香掩盖得死死地,唇齿间只留下山野间的蘑菇清香,就连这饱腹的面条也被抢去了风头,只想把这一碗菌菇汤喝个底朝天。

3、🍜 萨瓦迪卡咖喱椰奶面,推荐指数:🌟🌟🌟🌟

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抖音上超火的咖喱椰奶面,简单上手易操作。去超市随便买一份咖喱块和椰奶,用少量纯净水烧开后将咖喱块融化掉,然后倒入椰奶,煮至沸腾后放入面饼,过程中注意搅拌以免粘锅,出锅时放入洋葱和胡萝卜提味。咖喱的味道很是浓郁,清新的椰奶又让这碗泡面多了一丝清甜。面条建议煮 3 分钟以上,软乎乎的躺在咖喱椰奶的汤汁里浸泡更好吃。对了,悄悄告诉你,用咖喱椰奶泡饭同样好吃哦!

4、🍜 泡椒凤爪酸菜面,推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

还在单纯煮泡面吗?一起来看看这几个泡面的另类吃法

泡椒凤爪酸菜牛肉面,同样是抖音上的网红泡面,但个人觉得这是最容易复制的一款。不需要开火煎蛋、提前烹饪食材,周末在家看剧吃剩下的泡椒凤爪,加入泡面里一锅煮就可以了,简单来说,不需要任何技术含量。大颗大颗的泡椒令人食欲大开,偶尔咬到一颗潜伏在酸菜里的泡椒,直叫人辣得两眼冒金星,鼻尖疯狂冒汗。煮过的泡椒凤爪口感变得不那么爽脆,反倒有一种入口即化的感觉。总的来说,面条变得比之前更好吃,鸡爪:承让了!

5、🍜 欲火焚身老干妈面,推荐指数:🌟🌟🌟🌟

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老干妈配一切,此处不接受反驳!这款欲火焚身老干妈泡面,用的是红烧牛肉面作为基底,出锅时直接拌上几大勺老干妈即可。红艳艳的油辣子漂浮在面条上油光满面,还没端上桌,房间里就充满了辣椒的香气。果然,女神始终是女神,懂得要抓住你的心先抓住你的胃!嗯,味道吃起来像是一碗低配版的重庆小面,一口带你穿越到老家的感觉。

6、🍜 肉蛋双飞面,推荐指数:🌟🌟🌟🌟

还在单纯煮泡面吗?一起来看看这几个泡面的另类吃法

百搭 CP,肉蛋组合,怎么搭都不会错!随便选一个口味的泡面,将面条煮好后,再放入提前煎好的鸡蛋和培根,吃肉肉有负罪感的朋友可以多涮两颗西兰花。虽然做法没什么新意,但招不在新,好吃就行!一口面条一口鸡蛋一口肉肉,人生还有比这更满足的事情吗?如果有,就请窝两颗鸡蛋,如果还有,就请让你的 TA 为你煮这一碗肉蛋双飞面吧!

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