1. 鲜吃货首页
  2. 宁波美食

去宁波必吃的十大美食小吃榜单来啦


宁波这座城市,依山傍海,物产丰富,吃野味海鲜长大的宁波人,嘴巴也特别刁,食物除了要符合“色香味”,还要追求“滋补养身”,“时令鲜香”。今天,我们就走进宁波本地人,必吃的美食top10榜,作为美食旅游攻略,建议收藏!

一、滋补海鲜类

1、腐皮包黄鱼

去宁波必吃的十大美食小吃榜单来啦

关于黄鱼,宁波菜中还有一种做法就是腐皮包黄鱼。薄豆腐皮包上鲜嫩的黄鱼肉,炸制的外脆里嫩,鲜味被很好的包裹住了。再蘸上醋和茄汁增加味道。

2、红烧杂鱼

宁波特色家常菜,几乎去每家饭馆都会点这道,有吃又营养。杂鱼的类别各家也都不同,状元楼的红烧杂鱼还放了虾,红烧的口味浓油赤酱,重咸略甜。江浙沪做红烧菜没有不放糖的,地域不同放多放少的区别, 无锡 菜就特别甜,而 宁波 还是偏咸,比较适合北方人不喜甜的口味。




3、烤菜

去宁波必吃的十大美食小吃榜单来啦

烤菜是宁波最家常的小菜。老宁波人在立冬夜会有吃烤菜和酒酿圆子的习俗。烤菜主要用调料老抽生抽、姜、盐、糖焖烧,也算是个下饭下酒的开胃小菜。

4、红膏呛蟹

去宁波必吃的十大美食小吃榜单来啦

宁波的红膏呛蟹做法简单、滋味十足,绝对是来到宁波不得不吃的一道美食。宁波的红膏呛蟹做法有很多,简单有简单的做法,复杂有复杂的做法。

5、酒醉泥螺

宁波泥螺做法多种多样,但是要真正体验泥螺的鲜美滋味,酒醉泥螺是最好的选择。酒醉泥螺不仅充分保存住了泥螺本身的鲜味,也因为黄酒将它的腥味去除了让泥螺的鲜甜凸显,使得这道菜做法虽然简单,在味道上却是独一无二的。

二、特色小吃

6、象山米馒头

米馒头起源于南宋,它如海棉般柔韧、棉花般洁白,醇甜适口。夹起一个,好似夹起了一块云朵,让人都舍不得下口。特色小吃类象山米馒头米馒头起源于南宋,它如海棉般柔韧、棉花般洁白,醇甜适口。夹起一个,好似夹起了一块云朵,让人都舍不得下口。

7、梁弄大糕

去宁波必吃的十大美食小吃榜单来啦

制作大糕的手工技艺,乃是余姚梁弄古镇的独创,方圆百里,很难见到。梁弄大糕外形方正,雪白的表皮上被印上了可食用的吉祥话:“恭喜发财”、“吉祥如意”、“福禄寿喜”……

三、奇葩小食类

8、猪油汤团

宁波还有一大甜点不能错过,就是汤团。这里最有特色的就是会加猪板油。香滑的糯米皮里,是拌入猪油的芝麻馅,油香四溢。

9、苔菜年糕

宁波有很多苔菜美食,苔菜年糕,苔菜糍饭糕,苔菜米馒头,苔菜麦饼,本身淡而无味的主食加了苔菜,特别鲜。 宁波年糕也是顶顶好吃,吃起来柔滑软糯,不是烂烂的,而是特别有嚼劲。

10、大甜包

宁波的老味道,传统名点,五元一个大甜包,以肥厚的纯板油,掺以白糖、芝麻为馅。吃一个基本就饱了,最好几个人分着吃。

在寒冬的冬季,没有什么能阻止我们吃吃吃!人生苦短,要幸福的长膘,收下这份宁波美食攻略,给自己安排一场宁波寻味之旅吧~

声明:《去宁波必吃的十大美食小吃榜单来啦》一文由鲜吃货(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在发邮件到miewenzi@live.com处理!

发表评论

登录后才能评论