福州人私藏的美食攻略，去福州旅游再也不怕吃不到美食了

闽菜在榕城备受推崇，烹饪时常会用虾油等调味料，制作出的菜偏甜、酸、淡。最为出名的有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡等。光是想想就兴奋！此外，在这还有美味小吃鱼丸、芋泥、肉燕、锅边糊等，来了福州千万不要错过这些！

1、余记姜母鸭

这是一家一不小心就会被错过的店，店面已经非常地老旧了在外面看就是感觉破破烂烂的，但是店内的人气倒是不小，很多人慕名而来。店里的姜母鸭特别入味，鸭肉炖得鲜嫩软烂，咬一口皮肉脱骨分离，鲜香的口感在口中久久不散。另外，在店里还有点一份水煮鸭胗，口感不是非常出众，但是鸭胗很脆，咬起来有嚼劲，配菜的话相当中规中矩。小店岁破，但值得光顾，如有机会不妨来打卡一下。

地址：鼓楼区福屿路149号，人均：40-60元。

2、大向沸腾鱼

这家店有一段时间人气很高，店里的招牌沸腾鱼和干锅肥肠都值得被推崇。推荐大家来一次，真的会打开你的味蕾新世界。店里的水煮酸菜鱼看着很油腻的样子，鱼肉香味在辣椒粉的加持下散发鲜香，口感层次更上一层楼小编还很喜欢吃干锅肥肠，肥而不腻，仿佛有灵魂一般，入口慢慢地嚼，越嚼越香，让人飘飘欲仙啊，太爱了。还有田鸡肉很嫩，凉拌菜也很入味，吃一顿下来幸福感油然而生。

地址：台江区群众路53号福德裕苑1楼，人均：50-70元。

3、韩国小吃

韩国小吃这家店的人气和口碑都很高，也是一家在外观上就看得出是很有年代感的店，满满的老旧沧桑是岁月的痕迹，在饭点的时候来要排队等位，一定要记得不要掐着点来，提前一些来是最好的了在店里的米肠，中间夹带着米饭，泡菜，咬的时候感觉米板是稍微有些硬的，但是夹杂着泡菜一起，口感相当地风度，另外一整个吃下去的饱腹感十足。此外，在店里还很喜欢吃冷面和炒五花肉，感觉相当地赞！

地址：鼓楼区柳河路柳河花园一层，人均：40-60元。

4、虽不起眼牛肉

店如其名，这家店真的是不起眼的牛肉店，开了15年有很多的周边的老顾客常常会光顾，牛排煲的汤色很清，散发出淡淡的药材想，已经炖的相当地熟，牛排不会太烂也不回过硬，入口刚刚好的嚼劲。这里有一道菜双味牛蹄，每天限量卖8份，牛蹄上的肉会贴心地切好放在盘子里，吃起来很方便，蹄肉、蹄筋Q弹极了，一口一口咬特别带劲。另外双味牛百叶爽脆口感，也是性价比很高的菜。

地址：鼓楼区卫前街开元新村，人均：50-80元。

5、和谐苑

主打海鲜闽菜的餐厅，位置是在百年老街道三牧坊附近，繁华的东街口也很近，在这有着茂密的大树，和谐苑就是闹中取静，质朴地存在着，店里空间很大，非常适合聚餐宴客在这坛烧八味，吸收佛跳墙制作方法的优点，制作出美味的汤，再以此为底加入海参、鲍鱼等精料进一步烧制而成，恰到好处的火候和精湛的烹饪技术，让人不得不爱。

地址：鼓楼区东街口卫前街三牧坊5号，电话：0591-88215999。

6、食仙

这是一家闽南菜馆，在这首先吃一碗酸辣汤，分分钟开胃，瞬间感觉整个人都舒服了，然后就有了食欲，可以开启嗨吃模式。鱼唇，福州特色之一，泡在汤里满满汤汁，柔滑爽脆，吃起来与平时凉拌的滋味不同，有满满的胶原蛋白，适合爱美的你。蛏子饱满的肉质覆盖着水，放进嘴里咬，马上就爆出甜鲜的汁，带有一点姜的味道，另外，爆炒双脆大个头，吃到最后海蜇没化，真是好品质。店里的一些食材都是新鲜健康的，来自千亩自有农场，还有山泉水制成的豆浆，让这家店多年来广受好评。

地址：鼓楼区斗东路福州大饭店斜对面，电话：0591-83336579。

7、旺达小吃店

店名写的是小吃店，本以为是非常小的一家，没什么人，可万万没想到其实是一家小酒楼，一进门就可以看到摆满了琳琅满目的美食，想吃啥就点啥，人气也相当地高。店里的芋泥有着独树一帜的口感，和别的地方制作的就是不一样，怎么说呢，一种让你吃了之后会觉得还想要再吃一次的神奇魔力，里面似乎加了一些肉末，爱吃甜的吃货可以试试，不要错过哦。

地址：鼓楼区温泉支路62号金业大厦一层，电话：0591-87600418。

8、安泰楼酒家

安泰楼酒家是福州小吃的聚集地，在这你能够吃到丰富的福州美食，只要你想得到的品类，在这大部分都可以找到。店里的环境比较明亮舒适，空间宽敞，服务也相当地周到，来了之后就可以坐着尽享美食。在安泰楼的有八大金刚：锅边、肉燕、鱼丸、海蛎饼、煎饼、米粿、芋泥、肉丸。这些都是来福州值得一吃的美味佳肴，正宗口感加上优质服务，给你带来不一样的味蕾体验，想不爱上都很难。

地址：鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场，电话：0591-87550890。

9、永和鱼丸

鱼丸也是福州的特色小吃之一，在福州市现存的最古老鱼丸品牌永和鱼丸，秉承组训，完全纯手工地制作，新鲜现做的鱼丸传承不变的老味道，也让这家店经久不衰，收获更多的荣耀。鱼丸入口十分地Q弹，弹牙的口感在口中跳跃，里面的肉馅与汤汁有些咸带点甜，爆汁于口中，鲜香滋味满溢，令人难忘。无论是第几次来吃，都有全新的感受，喜欢的话还可以多次光顾小店哦。

地址：鼓楼区南后街89号，电话：0591-87502905。

10、同利肉燕老铺

这是福州人气口碑双丰收的一家中华老字号，店已经有很多年的历史了，传承了几代人，依旧制作着福州传统的肉燕。都说“无燕不成宴，无燕不成年”，肉燕作为福州著名的特色风味小吃，一直以来备受吃货们的喜爱，来了福州自然要尝一下。传统的肉燕皮采用的精肉搭配上辅料，然后精心制作而成，肉燕皮非常地薄，就像是一张纸的模样，洁白光滑细润，还散发着淡淡的出肉香，包裹着里料之后煮熟，吃起来非常爽口，肉劲道皮Q弹，汤汁清淡，让人不得不爱。

地址：鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面)，电话：0591-87515631。

天下唯有美食不可辜负，趁着闲暇时光，不妨就约上三两好友，一起打卡福州各色小店吧！

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福州人私藏的美食攻略，去福州旅游再也不怕吃不到美食了

1、余记姜母鸭

2、大向沸腾鱼

3、韩国小吃

4、虽不起眼牛肉

5、和谐苑

6、食仙

7、旺达小吃店

8、安泰楼酒家

9、永和鱼丸

10、同利肉燕老铺

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