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福州市有哪些好吃的美食街?


福州美食道路千千万,但总有这么几条老街巷,承载着福州人记忆中的老味道!想要在疫情真正结束之后,和你一起吃遍这些街头巷尾的美食!下面我们就给大家分享一下福州目前的好吃的美食街

一、交通路

这是一条百年老年超多的美食街,这里的店每一家都是小网红!每一家店都有自己独一无二的美味!

1、丽莺莆田卤面

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丽莺已经无需多说,早就是这条街的大网红,绝对是交通路上妥妥的C位。毫不夸张的说他家的莆田卤面在福州,丽莺家算是小编觉得最棒的!




2、安平依杰粉干

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安平依杰拌粉干,相信大半个福州城的人都听说过,这家店可是名副其实的历史悠久,声名远扬!而开在交通路的这家,也保持了它该有的水准。他们家的鲜捞品类真的很丰富,而且也很新鲜!

3、土伯捞化

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又是一家百年老店,短短50米不到的距离就出现了三家百年老店,惊掉了鬼鬼的下巴。鱿鱼、牛百叶、鸭胗以及海蛎都是鬼鬼点捞化的标配,海鲜搭配肉食,再用青菜来个点缀,完美!

4、吖好呷

他家的这一碗拌面可是入选福州拌面菜品榜第3名的名面,面条很是劲道,用的是花生酱酱料,面上撒了葱花提味,入口很香,值得推荐。

二、 西洪路

这是福州最早的网红一条街,吃货们绕不开的美食天堂!

5、德胜鱼丸老店

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95年就开了的鱼丸老店,经历了24年光阴依然受到大家的喜爱,主角自然就是这里的鱼丸跟肉燕,特别是鱼丸,点评上吃过的人都爱说它是福州第1。

6、上海手撕鸡

这是对夫妻经营的小摊,已经有14个年头了。仅靠这一道手撕鸡,就吸引了无数的食客。这里一天只准备了20只鸡,卖完了就没了(这点非常重要)!

7、尚干依忠拌面扁肉

开在西洪路最前头的尚干依忠拌面扁肉,是我记忆里,最早的街边美食。他家的招牌拌面一定要尽快搅拌,否则很容易就坨掉,随着酱料的颜色均匀的附着在每一根拌面,香气自然而然就散发开来,

8、纯正绿豆饼

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从我住在西洪路的时候就经常光顾这家饼店,一水儿的饼类齐齐整整摆在明面上,绿豆饼是这儿的招牌,撕开酥脆的饼皮能见到里面厚厚的馅心,味道香浓酥软、入口即溶。

三、庆城路

充满市井气息的庆城路,有着很多比我们年纪还大的美食!

9、古街牛杂捞化

点菜如打仗,只能用这个词来形容古街牛杂捞化!如果面对满满一排的鲜捞配料不知道如何选择,那就来一份牛杂捞化吧。牛杂很新鲜,入味,15块一碗的分量相当不错。

10、金都大都会卤味

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金都大都会的人气自然不用多说,来他家,第一口当然是献给他们家的荔枝肉。荔枝肉吃起来酸甜适中,整块肉的嚼劲也是够的,值得一试哦。

11、庆城林华光饼

“光饼”其实是老福州饼类的总称,也是从小到大吃不腻的经典。路边小小的一间店里摆着做光饼的全部食材,现做现卖的饼带着烤炉的香味,飘荡在这条老街上。

四、鼓西路

极富生命力的鼓西路,老店云集上十年店龄的铺子,比比皆是!

12、聂记粤菜

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听闻聂记名号很久了,这家非常有口碑的老牌粤菜馆,虽然叫粤菜馆,但菜单上的家常菜倒是不少。店里最大牌的烧鸭,美味又平价,上桌前必须淋上他们家特制的卤水汁,才算完成使命!

13、西门芳芳粥铺

早期的西门,拥有无数营业24小时的老店,后来因为改造大部分都搬走了,西门芳芳粥铺依然坚挺的开着,芳芳的白粥滑,润,软,糯,一碗下肚,暖心暖胃。

14、渡鸡口川菜

元老级的川菜馆,很多人从小吃到大!他家经典的毛血旺还没端上桌就能闻到的那股子辛辣香,鼻子用力一吸就忍不住想要打喷嚏。满满的一大份,看着就忍不住狂咽口水。

15、樱花屋

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小巷子里的正宗日本料理,是鼓西路学子们最爱来的第二食堂!人均只要30+就能吃到正宗日料,敢打包票的说,他家根本没有什么踩雷的菜。

五、苍霞

记忆里,苍霞仿若一条神秘的街道。相反,这里到处都是家长里短的生活气息。

16、耳聋伯

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近百年历史的耳聋伯,他家传统的福州元宵,很讲究皮韧不黏齿、肉馅味道鲜。传承到今天,后人的手艺只增不减,这也是他们家至今畅销的缘故。

17、轮工壹号煎包老铺

又是一家好多年的老店,招牌煎包是必须要点的啦!煎包外表是可以一眼看出来的酥脆,皮薄的煎包轻轻咬开甚至会爆汁,所以吃的时候要小心哦!

18、润润豆花

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苍霞一条街真是名店林立,随便往路边一坐,就是一家被千万粉丝爱戴的美味小店。他们家众所周知的就是这碗“桂圆豆花”,豆花很嫩,却不是那种渣跟烂的口感,搭配桂圆清甜,绝了。

六、老药洲美食街

夜幕降临的老药洲,才是它真正繁忙的时候。

19、没牙伯花生汤

没牙伯家的花生汤呈半透明的乳白色,不像别的地方的那么灰暗。而且花生瓣个儿大,不过依旧没有外皮。花生虽然松软如绵,但外形却完好无损,有些甜,简直就是福州人的口味。

20、兵俤粉干卤味店

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兵俤的粉干韧,汤头鲜,不会像一些卤味店里那样稠稠的,虽然也煮得呈乳白色,鲜味却很足。卤味就是种类点得越多越好。丰富的卤味品种,每样尝一些,会有油然而生的幸福感。

21、排尾依国卤味

这家老牌卤味店,很多人都是冲着这的卤味而来,虽说品种没有特别多,但日常点单率高的都有~鸭腿、鸭胗、大肠…这些小百的心头爱,必须都点一遍~

本文转载自微信公众号:福州吃货团 ,不代表鲜吃货立场!

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