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苏州美食排名前十名

苏州知名特色美食推荐太仓市双凤肥羊大面“双凤肥羊大面”为太仓餐饮文化中的特色品种之一,是成为地方上的冬令特产名吃。以酥、浓、香、肥著称。 ,张家港市刀鱼馄饨刀鱼

苏州知名特色美食推荐

太仓市双凤肥羊大面

太仓市双凤肥羊大面

“双凤肥羊大面”为太仓餐饮文化中的特色品种之一,是成为地方上的冬令特产名吃。以酥、浓、香、肥著称。

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张家港市刀鱼馄饨

张家港市刀鱼馄饨

刀鱼馄饨是张家港民间传统特色点心。主要将刀鱼从尾部向上劈成两半,去除头、皮、大骨,用刀背将其捣碎,剔除鱼刺,加入佐料,与韭黄或瘦猪肉等拌和做成刀鱼肉陷,包成馄饨。馄饨在沸水中煮至漂浮即可食用。入口清香诱人,口感细腻滑嫩,鲜美无比,别具风味。

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太仓市长江四鲜

太仓市长江四鲜

太仓地处长江入海口,江海交汇之处,鱼类品种甚多,较为著名的有合称为“长江四鲜”的银鱼、刀鱼、鮰鱼、鲥鱼。

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桂花鸡头米

桂花鸡头米

听着菜名好像不知道是鸡的哪门子亲戚,其实不然哦!鸡头米,也称为芡实,是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,与鸡无关。但是,又好像也算与鸡有关。正因为芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,大家才给它取了“鸡头米”这个俗名。主要材料:鸡头肉、桂花糖、绵白糖。口感风味:肉色玉白,颗粒如珠,甜润软糯,香甜可口。现在,在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米,以方便游客旅途携带。

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响油鳝糊

响油鳝糊

六、七月间的黄鳝是入菜的较好原料。响油鳝糊是苏州地区的特色名菜。顾名思义,烹调后的鳝糊端上餐桌,盘中仍在“辟叭”作响。取活鳝切为鳝丝炒透,加绍酒略焖,加高汤烧10分钟后收稠用淀粉勾芡,出锅浇上汁,风味独特,口感醇香。

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常熟市阳澄湖大闸蟹

常熟市阳澄湖大闸蟹

大闸蟹还是去当地吃好,一要吃鲜,二是要吃原味。其他复杂的吃法可能会破坏掉大闸蟹本身的味道。阳澄湖大闸蟹蟹身不沾泥,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。

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张家港市酒酿鲥鱼

张家港市酒酿鲥鱼

酒酿鲥鱼是张家港地方风味名吃,深受群众喜爱。是将鲜鲥鱼放入适量酒酿和熟猪油,加葱、姜、火腿片及调料,上笼蒸15分钟左右而成。出笼后的鲥鱼酒香四溢,色泽洁白,鲜嫩味美。

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碧螺虾仁

碧螺虾仁

新鲜大虾仁与产自洞庭的特产碧螺春茶叶共烹,是一个非常妙的烹饪手法,茶香汁香味浓,不仅可以去除虾仁的腥味,还能保持虾仁鲜嫩的口感,上桌用茶叶点缀,别具韵味,色香味俱全,是当地人们所钟爱的菜点。

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松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼

作为苏州地区风味美食,江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,同时也是苏州地区的传统名菜。传说乾隆皇帝下江南时微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师做的鱼乾隆皇帝吃后很满意。后来苏州官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事,此菜便名扬苏州。制作方法:用鲤鱼剔除骨头,鱼肉纹花,腌后上蛋黄糊,入锅炸熟,浇上糖醋卤汁。口感独特,入口细滑,外脆里嫩,酸甜可口。

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昆山市奥灶面

昆山市奥灶面

奥灶面出自奥灶馆,位于现亭林路,已有近百年的历史。

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常熟市支塘酒酿饼

常熟市支塘酒酿饼

常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药,可活血行经,散结消肿。支塘酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。

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张家港市拖炉饼

张家港市拖炉饼

拖炉饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。据今已有150多年历史。是用两只炉烘烤而成,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼吊熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼。

赵元章肉骨烧(山塘街店)

赵元章肉骨烧(山塘街店)

简介:·赵元章肉骨烧位于美食聚集的山塘街上,颇受食客好评。
·店内扇子骨,寸金骨 ,猪蹄都是招牌菜,种类很多,特别入味。
·酱汁偏甜,比较适合偏爱甜口的人。

地址:江苏省苏州姑苏区山塘街85号

电话:15250005756

人均消费:20元

开放时间:周一至周日:09:30-22:00

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狐狸家手工酸奶酪(平江路一店)

狐狸家手工酸奶酪(平江路一店)

简介:·平江路上有两家狐狸家,这家是一店,布置得非常小清新,点缀着许多盆栽和装饰物。
·酸奶口味醇厚,酸奶的瓶盖上有可爱的小狐狸图案,可以留作收藏。
·原味手工酸奶非常浓稠,吃完有饱腹感,但不会觉得腻,玫瑰和榛果酸奶也很不错。

地址:江苏省苏州市姑苏区平江路256号

电话:13913170170

人均消费:11元

开放时间:周一至周日 10:00-19:05

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得月楼(老楼店)

得月楼(老楼店)

简介:·得月楼是苏州菜传统老店,老电影《小小得月楼》就是以此为背景创造的。
·近年来蜂蜂评价不是很好,味道一般,服务较差,价格较贵,等位时间较长。
·松鼠桂鱼、响油膳糊、清炒虾仁、蟹粉豆腐是这里的招牌菜。

地址:江苏省苏州市平江区太监弄43号

电话:0512-65222230

人均消费:149

开放时间:周一至周日
10:30-14:00
16:30-21:00

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潘玉麟糖粥摊

潘玉麟糖粥摊

简介:·潘玉麟糖粥摊做的是经典的苏州甜点,爱吃甜品的姑娘们可得留着肚子来这里尝试。
·糖粥是用糯米精心熬制的,还会加入厚厚的红豆沙和香香的桂花。
·没有店面,但在固定位置、固定时间出售,摊子前面总是排着大长队伍,而且每天卖完就收摊,所以想吃一定要早去。

地址:江苏省苏州市姑苏区皮市街与史家巷交叉口向东50米皮市街花鸟市场门口(史家巷西口)

人均消费:6元

开放时间:周一至周日 12:00-17:00

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松鹤楼(观前店)

松鹤楼(观前店)

简介:·松鹤楼是老字号的苏州菜馆,创建于清乾隆二十二年(1757年)。
·近年来蜂蜂评价味道一般,服务有待加强,性价比稍低。
·松鹤楼最有名是松鼠桂鱼,几乎是每桌必点。
·响油鲜鳝糊、清炒虾仁、苏式枣泥拉糕也是此店的招牌菜。

地址:江苏省苏州市姑苏区太监弄72号

电话:0512-67700688;0512-67272285

人均消费:150元

开放时间:周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30

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付小姐在成都(星海街店)

付小姐在成都(星海街店)

地址:江苏省苏州市吴中区星海街58号

电话:62993628

开放时间:周一至周日11:00-01:30

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桃花源记(平江店)

桃花源记(平江店)

简介:·桃花源记是一家主营苏州小吃,装修古香古色的网红店。
·性价比很高,菜品偏甜,推荐赤豆小圆子、熟醉蟹、酱鸡脚。
·店面不大,位置较少,建议前来用餐时做好排队的心理准备。

地址:江苏省苏州市姑苏区平江路115号

电话:18112702373

人均消费:30元

开放时间:周一至周日10:00-21:00

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付小姐在成都(观前街店)

付小姐在成都(观前街店)

地址:江苏省苏州市姑苏区碧凤坊41号NUZZON韩国购物城一楼西侧

电话:18915557231

人均消费:72元

开放时间:周一至周日 11:00-02:00

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朱鸿兴面馆(观前店)

朱鸿兴面馆(观前店)

简介:·朱鸿兴是老字号苏式面馆,名气很大。
·焖肉面、爆鱼面、爆鳝面的很受欢迎,面条有嚼劲,汤很鲜美。
·除了面食,盖浇饭和小吃也很不错。

地址:江苏省苏州市姑苏区观前街宫巷108号

电话:0512-67279722

人均消费:28元

开放时间:周一至周日07:30-20:30

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采芝斋(观前街店)

采芝斋(观前街店)

简介:·采芝斋创立于清同治9年,由金荫芝在苏州观前街设店起家,是百年老字号。
·传统产品粽子糖、松子糖、芝麻薄脆、玫瑰瓜子、脆梅和苏州食品厂的卤汁豆腐干非常抢手。
·二楼是茶楼,可以边喝茶边听听苏州特有的评弹和昆曲。
·他家的酒酿饼是现做现卖的,每到三、四月酒酿饼上市时,总是大排长队。

地址:江苏省苏州市姑苏区观前街91号

电话:0512-65228079;0512-67276198

人均消费:人均约32人民币

开放时间:09:00-23:00

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同得兴精品面馆(十全街店)

同得兴精品面馆(十全街店)

简介:·同德兴号称是苏州最好吃的面,在苏州本地人中也是口碑不错的。
·面有红汤和白汤之分,推荐选择白汤,浓郁,鲜香,大骨熬制。
·劲道的面条配上焖肉、鳝糊、虾仁等各式浇头,汤底浓郁,美味十足。
·招牌面白汤枫镇大肉面,吃过唇齿留香,回味无穷,名副其实的舌尖上的美食。

地址:江苏省苏州市姑苏区十全街624号

电话:0512-65165206

人均消费:46元

开放时间:周一至周日 07:00-13:00

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付小姐在成都(景德路店)

付小姐在成都(景德路店)

地址:江苏省苏州市姑苏区景德路与学士街交叉口

电话:0512-67299832

开放时间:周一至周日11:00-01:30

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哑巴生煎(临顿路店)

哑巴生煎(临顿路店)

简介:·被称作全苏州最好吃的生煎,主营甜口生煎。
·刚出锅的生煎热气腾腾,皮煎得香脆,轻轻一咬全是汤汁,肉馅新鲜,蘸着醋吃更加美味。
·再搭配一碗皮薄汤鲜的泡泡小馄饨,吃完后一定非常满足。

地址:江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸12号

电话:0512-67208077

人均消费:17元

开放时间:周一至周日06:00-19:30

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