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太原有什么好吃的美食

太原知名特色美食推荐晋中油糕与南方人喜爱米饭不同,北方人喜吃面食。北方有各种各样的面食小吃,油糕就是其中之一。晋中油糕,以黄面为材料,再加以面粉或煮熟的红薯等制

太原知名特色美食推荐

晋中油糕

晋中油糕

与南方人喜爱米饭不同,北方人喜吃面食。北方有各种各样的面食小吃,油糕就是其中之一。晋中油糕,以黄面为材料,再加以面粉或煮熟的红薯等制作而成。油糕团成圆饼状,可以白糖、枣泥、豆沙等为馅,油炸至熟,外焦里嫩,香甜可口。

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迎泽区灌肠

迎泽区灌肠

灌肠主要经粗粮精做而成,本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙、铁、锌等微量元素,特别对“三高”、肥胖等人群百利无一害。

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小店区莜面栲栳栳

小店区莜面栲栳栳

是山西十大面食之一。做法较典型是将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如“猫耳朵”似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。然后像蒸馒头一样蒸熟,熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤 。

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迎泽区醪糟圆子

迎泽区醪糟圆子

在南方又称醪糟为米酒,这里的醪糟酸味比较强,配合起小小的圆子酸酸甜甜,还带着一股淡淡的酒味清香 。

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迎泽区麻团

迎泽区麻团

麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,所以叫做麻团,味道香甜,口感稍硬 。

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迎泽区烧麦

迎泽区烧麦

清和元的烧麦,好就好在馅子种类繁多,除均用肥羊肉做肉馅外,有的是羊肉西葫芦馅子、有的是羊肉黄芽韭馅子、还有的是羊肉莲菜、羊肉白菜和羊肉大葱馅子,任凭不同食性的顾客挑选,做到了饭随客愿,保君满意。

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迎泽区帽盒

迎泽区帽盒

喝头脑时,有一种佐食,叫做“帽盒”。它是一种烤制的面饼,呈短柱形,中空,是用不发酵的面粉,加入椒盐,捏成两片空壳,合在一起,入炉烤制的。喝头脑时,把“帽盒”掰成小块,泡在头脑汤里,干硬咸香,味美适口。

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迎泽区酱肘子

迎泽区酱肘子

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多 ,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。六味斋酱肘子营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚,是六味斋的主打美食,十分值得一尝。

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迎泽区酱肉

迎泽区酱肉

六味斋酱肉系列制品要用文火慢慢炖煮6个小时以上方可出锅,色香味俱佳,绵软可口,香气浓郁,“肥而不腻,瘦而不柴”正是六味斋酱肉系列制品的一大特点。 六味斋酱肉加工技艺传承自我国传统中式酱卤品的正宗血脉,工艺独特、选料考究、加工精细、医食同源、使其当之无愧被列入国家非物质文化遗产 。

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迎泽区豆腐干

迎泽区豆腐干

六味斋食品的用料十分讲究,六味斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料,再加上传统工艺的加工,就保留了传统食品的原汁原味。 六味斋豆腐干,味道咸香,口感筋道,深受当地人的欢迎,值得一尝。

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郝刚刚羊杂割(柳巷店)

郝刚刚羊杂割(柳巷店)

太原人气超高的羊杂割名店。这的汤头做法和北方完全不同,料多深煮,没有太多膻味,向润可口!

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荞面灌肠

荞面灌肠

荞麦灌肠是山西名吃之一,虽名为灌肠,却没有动物的内脏。灌肠是以荞麦为材料制成,据说制作方法很神秘,做法不轻易外传。灌肠既可热食也可凉调,吃起来爽口细腻,清香淡雅,夏季吃它还可消暑开胃。

食品街(帽儿巷)

食品街(帽儿巷)

简介:食品街可以算是太原最有名的美食一条街了,食品街上多是些小店,汇集了各地美食:台湾、北京、东北、四川但是太原本地特色的美食并不多。因为在柳巷这样的商业繁华中心,一直不缺人气。但是总的来说,还是做游客生意的居多,适合来此凑个热闹,如果是蹦着当地美食而来,那是去太原的犄角旮旯你寻找靠谱。

地址:山西省太原市迎泽区食品街2号

人均消费:免费

开放时间:全天开放

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郝刚刚羊杂割(柳巷店)

郝刚刚羊杂割(柳巷店)

简介:太原著名小吃,在太原有多家分店,总是有很多人排队。他家最具特色的就是羊杂割、羊汤和煎饼,肉嫩、汤鲜、饼脆。价格也比较经济。

地址:山西省太原市迎泽区柳巷北口(近府东街)

人均消费:23元

开放时间:周一至周日06:00-14:0018:00-21:002019-02-13至2019-02-23休息

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六味斋(柳巷店)

六味斋(柳巷店)

简介:以酱肉闻名的卤味老字号,酱肉品种挺多,酱肘子、酱牛肉、酱肉等、店面环境一般般,服务也只是凑合,但是好在名气在这儿,总有人会寻过去尝尝鲜。

地址:山西省太原市迎泽区柳巷134号

电话:18835138978

人均消费:30元

开放时间:周一至周日07:00-20:00

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并州大牌档

并州大牌档

简介:太原比较特色的一家晋菜类型的饭店,装修按照晋商大院的风格,以晋菜为主,山西小吃也比较多,值得一去,来太原必去打卡的地方

地址:山西省太原市迎泽区并州北路35号金港国际商务中心A座3号商铺

电话:0351-2579876

人均消费:人均消费50元

开放时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30

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老太原菜馆(南宫店)

老太原菜馆(南宫店)

简介:吃老太原特色菜品的好地方,算是太原菜老字号食店,装修花了些心思,现代和怀旧相结合,大厅宽敞明亮。那些老太原的代表菜基本都齐了:过油肉、百花稍梅、糖醋丸子等,他们家的铜火锅也挺受欢迎。还有太原传统曲艺“莲花落”,山西民歌,二鬼摔跤精彩表演,非常推荐

地址:山西省太原市迎泽区迎泽大街248号(近天星海外海)

电话:4053388

人均消费:人均约66人民币

开放时间:周一至周日 07:00-09:30 10:30-14:30 17:00-21:30

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大同刀削面

大同刀削面

地址:山西省太原市杏花岭区迎泽区桥头街步行街

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山西会馆(体育路店)

山西会馆(体育路店)

简介:算是太原当地的高档餐馆,对于太原百姓来说,价格偏高,但是如果是想吃吃山西特色,这家可以列入考虑范围。一进餐厅,古色古香,菜单中汇集地都是些山西本土吃食,味道都还不错,最值得一尝的是他们家的面食,品种繁多,一定要留些肚子品尝。

地址:山西省太原市小店区体育路北口7号

电话:0351-7088885

人均消费:人均约120

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顺溜削面(桥东街店)

顺溜削面(桥东街店)

地址:山西省太原市迎泽区桥东街(二六四医院对面)

电话:15834173471

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上帝炸鸡店

上帝炸鸡店

简介:太原最著名的小吃——上帝炸鸡,到太原一定要尝尝。无论什么时候去都会是长长的队。

地址:山西省太原市迎泽区大南门面食点对面

人均消费:人均消费16元

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河东颐祥阁

河东颐祥阁

地址:山西省太原市小店区亲贤北街10号

电话:0351-7960888

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认一力饭庄(南中环店)

认一力饭庄(南中环店)

简介:以羊肉饺子为主打的清真馆子,除此之外,羊杂割、碗托,莜面等有地方特色的美食也可以尝一尝。

地址:山西省太原市小店区南中环街与体育路口交口南行100米路东

电话:0351-7849000

人均消费:60元

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恒义诚老鼠窟元宵

恒义诚老鼠窟元宵

简介:来太原必去的老鼠窟元宵名店,元宵很地道,一到元宵节就会排起长龙。元宵吃起来软糯可口,馅料有芝麻、玫瑰等。当然,除了元宵之外,还供应各式小吃,以甜食为主:麻团、凉糕、麻花,还有担担面、打卤面、灌肠,更有喷香的羊肉串可供选择。

地址:山西省太原市钟楼街62号

人均消费:人均消费10元左右

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太原面食店

太原面食店

地址:山西省太原迎泽区解放路5号(亨得利钟表店旁,近迎泽大街)

电话:0351-2022230

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串串叔叔(柳巷十八店)

串串叔叔(柳巷十八店)

简介:是太原一家人气非常旺的串串店,菜品很多,也非常新鲜,不过店面比较小。除了各类串串之外,这家的炒饭也是非常美味的。

地址:山西省太原市迎泽区柳巷铜锣湾步行街02馆

人均消费:人均消费20元

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马丁豆豆(食品街店)

马丁豆豆(食品街店)

地址:山西省太原市帽儿巷食品街11号

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