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合肥美食攻略推荐

合肥知名特色美食推荐三河米饺三河米饺是合肥地区汉族传统小吃,以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年

合肥知名特色美食推荐

三河米饺

三河米饺

三河米饺是合肥地区汉族传统小吃,以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。
地点:月顺楼
电话:0551-62635577

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包公鱼

包公鱼

包公鱼是安徽的一道汉族名菜,属于冷菜类。此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。在东南沿海一带,包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷;此外,安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼。
地点:同庆楼(马鞍山路店)
电话:0551-62887799

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曹操鸡

曹操鸡

曹操鸡是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后,再经配料卤煮入味,直焖至酥烂,肉骨脱离。出锅成品色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,滋味特美,且食后余香满口。
地点:元一希尔顿酒店

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庐州烤鸭

庐州烤鸭

庐州烤鸭是一道安徽的汉族名菜。原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该菜品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。
地点:庐州烤鸭店
电话:0551-62692716

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庐阳区小炒黄牛肉

庐阳区小炒黄牛肉

重点推荐的不是这个牛肉,是牛肉里面的辣椒,你千万不要把牛肉吃完,辣椒剩了,这个辣椒是可以吃的,嚼起来就跟橡皮糖一样,就连吃饭也变成了一件有意思的事。

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庐阳区臭豆腐

庐阳区臭豆腐

臭豆腐虽小,但制作流程却比较复杂,须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

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庐阳区砂锅腊牛肉

庐阳区砂锅腊牛肉

湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉较为出名。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。

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庐阳区东北什锦

庐阳区东北什锦

东北什锦是紫葡萄鸿兴大酒店的独创凉菜,由爽滑的粉丝、维生素K含量较高的菠菜、咸鲜适中的虾米、金黄色的鸡蛋皮、再配上上等的猪肋条肉,用白砂糖和山西老陈醋勾勒出一道酸酸甜甜的开胃凉菜,色味俱佳,清爽可口,可谓为开胃菜中的神器。

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庐阳区徽式酱排

庐阳区徽式酱排

徽式酱排精挑细选9根精小排,先小火煎再大火烧制,加上师傅调制的秘方酱料,让每根排骨都十分入味,没有脂肪的油腻,让这道菜品深受大众的欢迎。

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庐阳区招牌咖喱皇大虾

庐阳区招牌咖喱皇大虾

招牌咖喱皇大虾选用和手掌差不多大的野生大虾,采购来自泰国进口的咖喱酱再配上上乘的椰汁,咸中带甜,甜中带鲜,将虾肉和椰汁*融合,让咖喱发挥淋漓尽致,一道招牌中的招牌咖喱皇大虾就出炉了。

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庐阳区山寨鱼头王

庐阳区山寨鱼头王

山寨鱼头王选材近3斤重的大鱼头经过师傅几个小时的腌制,再用调制的剁椒酱洒满在整个鱼头上蒸上个45分钟后即可食用,且每个鱼头都配送一份手擀面 。

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庐阳区冰糖红枣焖蹄膀

庐阳区冰糖红枣焖蹄膀

冰糖红枣焖蹄膀是紫葡萄鸿兴大酒店的镇店之宝,这是一道上过央视的菜,这也是紫葡萄颇为骄傲的一道独创菜。食材方面只选择猪前蹄且重量在2.6斤左右的,加上冰糖和红枣经过近5个小时的时间烹饪而成,师傅每天早上要在6点前来到店准备这道菜肴。

庐州烤鸭店(宿州路店)

庐州烤鸭店(宿州路店)

简介:店铺位于庐阳区热闹区域,距淮河路步行街很近,起初因鸭油烧饼而闻名,现在派生出其他的特色小吃味道也不错,主要有赤豆糊和小笼包。用餐环境一般,服务态度一般。

地址:安徽省合肥市庐阳区宿州路107号

电话:0551-62692716

人均消费:人均约21人民币

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宁国路美食一条街

宁国路美食一条街

简介:在宁国路龙虾美食街全年都可以吃到龙虾,夏季的龙虾都很新鲜,而其它季节则是冰冻的夏季的龙虾。每年夏季的傍晚,街边卖龙虾的小店纷纷在街上搭起桌椅板凳。整条街道满是吃龙虾乘凉的食客。热闹的场景从傍晚一直持续到凌晨3、4点左右。除了小龙虾外,这些小店也会卖一些烧烤、水煮毛豆、花生等小菜,还有吃龙血必须搭配的啤酒。合肥市内小龙虾价格在60-70元左右,宁国路小龙虾一条街价格略贵可达98元/斤。在夏季,宁国路会举办小龙虾节。

地址:安徽省合肥市包河区宁国路

人均消费:人均约100人民币

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耿福兴(步行街店)

耿福兴(步行街店)

简介:耿福兴是一家百年老字号,源于芜湖,现在合肥淮河路步行街上开有分店一家。餐厅装修古色古香,不失气派与档次。
小笼汤包、虾籽面、煮干丝等小吃都是来这里必点,很具安徽当地特色味道。

地址:安徽省合肥市庐阳区淮河路步行街

电话:0551-62677177

人均消费:人均约25人民币

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庐州太太(鼓楼店)

庐州太太(鼓楼店)

简介:庐州太太是合肥当地人气颇高的连锁餐厅,宿州路店临近李鸿章故居,是参观过故居的游客必选餐厅之一,几乎每天爆满,排队等位已成家常便饭。
餐厅的服务尚可,菜品味道可口。酸菜鱼和烧烤很受欢迎,但臭豆腐干味道偏咸,口味清淡的顾客慎点。餐厅可刷卡,可以自带酒水,是朋友聚餐的好去处。

地址:安徽省合肥市庐阳区宿州路96号合肥商城B楼4层

电话:0551-62628099

人均消费:55元

开放时间:10:30-22:00

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庐州烤鸭店(省委大院店)

庐州烤鸭店(省委大院店)

地址:安徽省合肥市庐阳区南含山路

电话:0551-2608588

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徽宴楼

徽宴楼

简介:徽宴楼是一家古徽派装饰风格、环境典雅的大型连锁饭店,它在高楼大厦的耸立和掩映中愈加显得与众不同,虽未依山傍水,但它所透露出的清幽、古朴、宁静、自然的气息让生活于都市里的人们着迷。

地址:安徽省合肥市蜀山区祁门路祁门路与翡翠路交叉口 ‎

电话:0551-3541818

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海底捞火锅

海底捞火锅

简介:店内环境不错,不太用排队。锅底和菜品都很好,菜类繁多,味道一般,但是服务态度很好。就餐会有围裙防止汤汁溅在身上,提供免费美甲对女孩子非常吸引。

地址:安徽省合肥市蜀山区长江西路189号之心城购物中心5楼14号(近国购广场)

电话:0551-68839000;0551-68839006

人均消费:人均约95人民币

开放时间:0:00-24:00

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鼓楼巷

鼓楼巷

简介:鼓楼小吃巷,里面有烤面筋、臭豆腐、烤年糕、寿司、烤串等众多小吃。

地址:安徽省合肥市庐阳区淮河路步行街内

人均消费:人均约20人民币

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庐州太太(长江西路店)

庐州太太(长江西路店)

简介:店铺人气很高,几乎天天爆满,排队要很久。服务不错,菜品质量也很赞。酸菜鱼和烧烤很受欢迎,臭豆腐干偏咸,口味淡的顾客慎点。餐厅可刷卡,可以自带酒水,是朋友聚餐的好去处。

地址:安徽省合肥市庐阳区长江西路(近金寨路)

电话:0551-62849333

人均消费:人均约45人民币

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风波庄(国购店)

风波庄(国购店)

简介:风波庄是一家具有浓郁武侠特色的餐厅,装潢很有味道,趣味十足,庄主热情好客。餐厅不需客人自己点菜,小二会根据人数推荐搭配。菜名也很江湖,味道尚可,口味稍油。大力丸是最受人喜爱的菜,每人限一个。总体价格实惠,服务态度较好。

地址:安徽省合肥市蜀山区国购广场1楼

电话:0551-65169979;13966798608

人均消费:人均约31人民币

开放时间:11:30-14:0017:00-21:30

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老乡鸡(长江东路店)

老乡鸡(长江东路店)

简介:店铺比较干净,到二楼的楼梯有点陡。整体菜量不大,相应价钱也不高。老母鸡鸡汤,肉嫩汤鲜,光看汤色也足够吸引人。梅菜扣肉比较咸,口味淡的顾客可以提前告知店家少盐。餐厅服务态度较好。

地址:安徽省合肥市瑶海区长江东路1047号

电话:0551-64696018

人均消费:人均约20人民币

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