济南最有名的美食排行榜

济南知名特色美食推荐

章丘区龙山豆腐

龙山地处龙山文化的发祥地，这里的人们很早就掌握了豆腐的制作工艺。龙山南部属于丘陵地区，出产优质的黄豆、黑豆。特别是当地的地下水是制作豆腐的好水源。龙山人做豆腐，不用膏，不用卤，就用当地的井水点浆！

章丘区糖醋黄河鲤鱼

黄河乡鲤鱼，肉质细腻鲜美、金鳞赤尾、体型颀长。糖醋黄河鲤鱼使用的奏是食之上品的章丘黄河乡地标产品——黄河乡鲤鱼，自古以来即有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说。

章丘区营养甲鱼汤

大自然赋予白云湖美好的自然景致，朴实勤劳的章丘人又用智慧的双手为家乡创造了无穷的财富。如今的白云湖，已经是是山东省北部平原较大的淡水养殖基地，生态甲鱼养殖面积已达3000亩，养殖户达200户，年产甲鱼10万公斤。

坛子肉

坛子肉始于清代，是济南传统风味小吃。用猪肋条肉配以葱姜蒜、酱油、冰糖汁等佐料，放人磁坛中和火腿，蘑菇，冬笋一起用鲜汤慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香。
地点：老滋味煲饭堂(洪楼广场店)
地址：济南历城区花园路洪家楼5号山东大学老校门口(洪楼广场北侧)

章丘区黄家烤肉

黄家烤肉是章丘名吃，起源于明末清初，由黄氏家族创制，距今已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。

糖醋鲤鱼

黄河鲤鱼属河中佳品，古人有云“岂其食鱼，必河之鲤”。黄河鲤鱼具有体态丰满、肉质肥厚、细腻鲜嫩的特点，因此用它做出的美味也要比其他鱼类更加的鲜嫩。鲁菜中非常有名的糖醋鲤鱼，就是用黄河鲤鱼做出来的。刚出锅的糖醋鱼颜色纯正、香气浓郁，吃起来酸酸甜甜的口感配上鲜嫩的鱼肉，别提多美味了。

油旋

油旋可以说是人们用面粉做出的又一美食，油旋南方北方都有，但南方的油旋是甜的，北方的油旋一般都是咸的。济南的油旋在揉面的力度和盘丝的技巧方面要求更高，刚出炉的油旋外焦里嫩、面色金黄、盘丝均匀，吃起来外皮酥脆，内里软嫩，口感颇佳。

九转大肠

九转大肠是济南的传统名菜，以前叫做“红烧大肠”，后因文人雅士夸赞它像“九炼金丹”一样，做工极其精细、复杂，所以改名为“九转大肠”。要做好一盘美味的九转大肠，需要经过多道程序才能完成。首先猪大肠要先用开水焯一下，然后油炸，之后再往里面灌入作料，然后用大火爆制即可。做好的大肠红嫩鲜艳，让人垂涎欲滴，吃起来也是酥香满口，肥而不腻。

油爆双脆

油爆双脆是山东地区传统鲁菜，正宗的油爆双脆对火候的要求极为苛刻，是中餐里制作难度较大的菜肴之一。以猪肚和猪腰为原料，经特殊火候油爆烹制而成，是色、香、味、形兼备的特色美食。
地点：雅仕聚酒馆
电话：0531-86558396

奶汤蒲菜

奶汤蒲菜早在明清时期的济南便享有盛名，并一直流传至今。原料蒲菜产于济南大明湖畔，质地鲜嫩、色泽洁白，配以苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。口味独特，被人称奇。
地点：雅仕聚酒馆（济南历下区山大南路71-18号胡同内）
电话：0531-86558396

海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤是济南的特色小吃之一。说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象比较深。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂–很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。

莱芜区雪野鱼头

主要原料是雪野湖花鲢，配料是葱姜蒜，胡椒粉，料酒。将鱼头，姜丝放入油锅中煎至两面淡黄，加入料酒，开水烧沸熬煮至汤头发白，撒上葱花即可。
鲜爽无比，回味无穷，营养丰富，老少皆宜，可健脑益气，强身健体。

城南往事风味主题餐厅(大观园店)

简介：城南往事是济南十分出名的连锁餐厅，这家餐厅位于大观园内，远远便可看到门外穿着长袍的迎客先生在热情的招呼来往游客，十分好找。餐厅内环境、服务生态度都十分不错，算得上是吃得舒心快活。
推荐尝试餐厅的糖醋鲤鱼、爆炒腰花、糖醋里脊等招牌菜，口味不仅地道正宗、分量很足，而且价格十分实惠。适合平日朋友、家庭来此聚餐。开车来的朋友，也不必为停车而烦恼。

地址：山东省济南市市中区经四路纬二路交口

电话：0531-82023322

人均消费：人均约65人民币

开放时间：周一至周日
09:00-14:00
17:00-21:00

王品牛排(济南银座店)

地址：山东省济南市历下区泺源大街66号银座商城三期项目8F(近鲁信影城)

电话：0531-66228016

开放时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00 非营业时段 2018-01-26至2018-01-26 00:00-…

城南往事

简介：城南往事是济南十分出名的连锁餐厅，经十路餐厅作为该连锁中的旗舰店，用餐环境、服务态度都很是不错。
推荐尝试餐厅的糖醋鲤鱼、爆炒腰花、糖醋里脊等招牌菜，口味不仅地道正宗、分量很足，而且价格十分实惠。适合平日朋友、家庭来此聚餐。开车来的朋友，也不必为停车而烦恼。

地址：山东省济南市历下区市中区经十路18877号

电话：0531-82021212

人均消费：人均约65

开放时间：周一至周日 11:00-14:00 16:30-21:00

胥记面馆

简介：芙蓉街里很有名气的一家老店。面的种类多样，有哨子面、炸酱面、麻香面等，口感劲道，口味见仁见智，倒是分量挺足的。常见排队，尤其周末及节假日。但店面偏小，环境和卫生一般。

地址：山东省济南市历下区芙蓉街65号

电话：0531-55567777

人均消费：人均约10人民币

开放时间：11:30-16:30

奋斗者海鲜烤肉自助

地址：山东省济南市历下区奥体中心西柳体育场A入口1002号(近绿梦高尔夫)

电话：0531-81793099

开放时间：周一至周日11:00-14:0017:00-21:00

草包包子铺(普利街总店)

简介：草包包子在济南是享有盛名的老字号小吃店，距今已有近百年的历史。每天店还未开门外就已排起长长的队伍，所以若想一饱口福的朋友可不能贪睡哦。
推荐这家的荷叶灌汤包，包子蒸制时是用荷叶包裹着的，远远便可闻到一股淡淡的清香。灌汤包的皮很薄，咬上一口，丰富的汤汁便会溢出来，肉馅的口感也很细腻。
这家老店也做传统鲁菜，量大、实惠，点份拿手的九转大肠做包子的配菜，也是不错的选择。

地址：山东省济南市市中区普利街15号

电话：0531-86921454

人均消费：人均约22人民币

开放时间：周一至周日08:00-20:30