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洛阳最好吃的美食

洛阳知名特色美食推荐洛阳揪片洛阳揪片,洛阳小吃,清朝流传至今,几经演变,深受百姓喜爱。主要食材是面粉,作料配菜可根据各人喜好随意添加。煮的时候注意控制下时间,过

洛阳知名特色美食推荐

洛阳揪片

洛阳揪片

洛阳揪片,洛阳小吃,清朝流传至今,几经演变,深受百姓喜爱。
主要食材是面粉,作料配菜可根据各人喜好随意添加。煮的时候注意控制下时间,过短容易夹生,过长面容易烂,两者都影响口感。
口感风味:面片很Q有劲道,面汤清香爽口易消化

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韩城羊肉汤

韩城羊肉汤

韩城羊肉汤在洛阳地区享有“十大名小吃”之首的美称。选择肥壮的山羊,当天宰杀后便立即下锅,原汁原味,肥而不腻。正宗的韩城羊肉汤鲜、肥、清、辣,可以有泡馍或者烩肉多种吃法,配上正宗的韩城硬面锅盔,有饥馋御寒的功效。
地点:百碗羊汤(丽景店)
电话:0379-63957208

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栾川县炒土鸡

栾川县炒土鸡

来到栾川,在农家吃饭一定要来上一盘炒土鸡,无公害无污染,鸡肉香嫩,味道很可口哦。

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胡辣汤

胡辣汤

来到洛阳,早餐必吃胡辣汤,行走在清晨洛阳的街头巷尾,随处可见胡辣汤铺子的身影。并且胡辣汤的价格,秒杀其他小吃,除了价格便宜之外其丰富的菜色也赢得了广大辣妹子们的芳心。那麻辣酸香的味道,让你吃了还想吃,根本停不下来!

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洛阳水席

洛阳水席

洛阳水席是洛阳特有的传统名宴。始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史较为久远的名宴之一。因热菜皆有汤以及流水一样的上菜程序而得名。 洛阳水席的特点是荤素搭配、用料广、酸、辣、甜、咸口味繁多,吃起来美味而爽口。
地点:真不同饭店(中州东路店)
电话:0379-63952609

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栾川县豆腐脑

栾川县豆腐脑

栾川豆腐脑用特有的山水泡豆、石磨磨浆、酸浆点浆和铁锅传统制做,筯松质软、营养丰富,同时伴以葱、辣椒、肉干卤,或野小蒜、香椿卤,色香味美,堪称一绝。

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栾川县糊涂面

栾川县糊涂面

糊涂面是栾川居家大众生活当中的一道主食,人们吃面条的时候,就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬,煮至九成熟,下入少量的面条,熟了,就是糊涂面条。

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栾川县栾川糁子汤

栾川县栾川糁子汤

糁子即玉米磨成渣,糁子汤就是用玉米渣熬成的粥,玉米是粗粮,含有很高的纤维素,常喝能降血脂,降低胆固醇。

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油茶

油茶

油茶的制作也不复杂。把面放在炒锅中炒熟、炒香,和上水打成面糊。火上坐水,水开时,面糊慢慢下锅,边下锅边用筷子搅拌,稀稠合适了加入盐、花椒面等调料,滚一会儿即成。喝得时候,加一勺芝麻酱,放入果子。

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牡丹燕菜

牡丹燕菜

牡丹燕菜因形状似燕窝而得名,是洛阳有名的美食。这道菜制作过程复杂,要耗费相当长的时间,用到的食材有白萝卜、绿豆粉、鸡丝、火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝等。这道菜酸辣可口,令人回味无穷。
地点:真不同饭店(中州东路店)
电话:0379-63952609

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浆面条

浆面条

来一趟河南怎能不吃面条,河南面食种类繁多,要说特色,那当数洛阳浆面条比较有特色。咱日常生活中大多都吃过咸面、辣面,可你吃过酸面条吗?没错!浆面条是经过发酵后制作而成,虽说一开始吃有些不习惯,但细细品味那酸味很是独特。话说洛阳人还给浆面条出了个神曲,就叫《我的浆面条》,歌词太魔性,根本停不下来!“我的浆面条,带劲带劲可带劲,吃饭的时候我情不自禁,吸溜,吸溜~!”

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鲤鱼跃龙门

鲤鱼跃龙门

黄河鲤鱼肉嫩味美,营养丰富,以黄河鲤鱼为原料制成的鲤鱼跳龙门,造型优美,盘中一条鲤鱼昂首向上,仿佛正待跃入龙门。这道菜寓意吉祥,鲜嫩味美,颇富山野情趣。

百碗羊汤(丽景门店)

百碗羊汤(丽景门店)

简介:洛阳市内有多家分店,羊汤的分量很大,店里环境也不错,在当地人气也很旺。

地址:河南省洛阳市老城区丽景门瓮城内133-134楼

电话:0379-62257058

人均消费:人均约20人民币

开放时间:周一至周日
全天;

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马杰山牛肉汤馆启明东路

马杰山牛肉汤馆启明东路

地址:河南省洛阳市瀍河回族区启明东路235号

电话:18537993337

开放时间:周一至周日 05:00-14:00

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高记清香园不翻汤

高记清香园不翻汤

简介:·每天这家店的门口都会排很长的队,人气很旺。
·焦炸丸子、羊肉、海带、木耳、粉丝、紫菜、韭菜等加上熬好的猪骨汤满满的一碗,酸辣利口,油而不腻,嚼着饼,吃起来很香很痛快,尤其是寒冷天气来一碗喝完暖暖的。
·点菜上菜很快,但店面较旧,环境一般,

地址:河南省洛阳市老城区丽景门西大街

电话:15236292416

人均消费:人均约15人民币

开放时间:周一至周日
06:00-11:00
17:00-22:30

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四小姐的店(新都汇店)

四小姐的店(新都汇店)

地址:河南省洛阳市西工区解放路新都汇四楼

电话:0379-63268899

开放时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

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管记水席老店

管记水席老店

简介:藏在小胡同里的美食,水席也很正宗,传统的洛阳水席,老味道老做法。量大、实惠,推荐连汤肉片、小酥肉。店里生意很好,经常排起长队,高峰时段需要等位。

地址:河南省洛阳市老城区老集菜市场向南200米仙果市街12号

电话:13937951844

人均消费:人均约30人民币

开放时间:11:00-14:00 17:00-21:00

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洛阳水席园

洛阳水席园

简介:水席园的环境很不错,水席做的也比较正宗。

地址:河南省洛阳市涧西区天津路与景华路口北50米路西

电话:66998888

人均消费:人均约70人民币

开放时间:周一至周日10:00-14:0017:00-21:00

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老城十字街夜市

老城十字街夜市

简介:·十字街自古就是商人云集之地,也是洛阳重要的商业街区,这里现在更是洛阳小吃的汇集之地。
·一眼望不到头的各种摊位,游客众多十分热闹。可以品尝各种特色小吃,尤其是洛阳地道的不翻汤、丸子汤、和众多的水席店,基本上味道都很好,价格不贵,最能吃出洛阳味。
·夜幕下红灯笼高挂,走在青石板路上,体验一下老城古韵,热闹之余别有一番味道。

地址:河南省洛阳市老城区兴华街

人均消费:30

开放时间:全天开放

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小吃街

小吃街

地址:河南省洛阳市老城区老城十字街

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小街锅贴(小街店)

小街锅贴(小街店)

简介:“小街”锅贴制作工艺讲究,加工程序规范严谨,从选料配比、制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求,成品具有造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香的显著特点

地址:河南省洛阳市西工小街44号 

电话:0379-63252781;0379-63306111;0379-63252207

人均消费:人均约16人民币

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老洛阳面馆新区店

老洛阳面馆新区店

地址:河南省洛阳市洛龙区顺驰第一大街01号

电话:0379-65631116

开放时间:周一至周日
11:00-21:00

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真不同饭店(中州东路店)

真不同饭店(中州东路店)

简介:中华老字号饭店,这里的洛阳水席,名气很大,从冷菜到热菜到主食,汤汤水水,吃一道撤一道,行云流水一般。水席口味以酸辣为主。店面很是高端大气上档次,多层楼,古色古香,有散台,有包间。

地址:河南省洛阳市老城区中州东路欧陆大厦东侧

电话:0379-63952338;0379-63952609;0379-63995080;0379-639

人均消费:50元

开放时间:周一至周日
11:00-14:00
17:00-21:00

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老雒阳面馆(王城路店)

老雒阳面馆(王城路店)

简介:一家在洛阳很出名的豫菜馆,是洛阳的老字号,市内有多家分店。

地址:河南省洛阳市西工区王城大道17号

电话:60682017

人均消费:人均约35人民币

开放时间:09:00-21:00

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洛阳水席

洛阳水席

地址:河南省洛阳市洛龙区隋唐路安乐红绿灯西300米

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司马水席楼

司马水席楼

简介:位于洛阳老城西大街上的杏花村水席楼因其正门口摆放一棵杏花树而得名,其店名气虽不能与洛阳“真不同”水席楼相比,但是每天到此进餐之人络绎不绝,特别是在牡丹花节期间,这里更是作物缺席,要想在这里进餐你就要等上一等了,其店装饰甚为温馨给人以无限的食欲,这里以水席为特色才同时还兼营各种炒菜,但是这里的饭菜价位甚是低廉,一桌下来不算酒水也就是100块左右,6个人管吃饱吃饭,所以我认为这里的饭菜还是相当实惠的。

地址:河南省洛阳市老城区西大街88号

电话:15837915559

人均消费:人均12元

开放时间:周一至周日
09:00-22:00

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