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那曲特色美食大全

那曲知名特色美食推荐酥油茶主要原料是酥油,浓茶,将酥油加入煮好的浓茶中倒入长木桶搅拌成浑浊液即可。醇香可口,营养丰富,老少皆宜,可补充体力,促进消化,生津解渴。

那曲知名特色美食推荐

酥油茶

酥油茶

主要原料是酥油,浓茶,将酥油加入煮好的浓茶中倒入长木桶搅拌成浑浊液即可。
醇香可口,营养丰富,老少皆宜,可补充体力,促进消化,生津解渴。
酥油茶是藏族民众每日必不可少的饮料。

风干肉

风干肉

主要原料是牛肉,将牛肉切条挂在零度以下的室外的通风处自然风干。
肉质松脆,醇香无比。营养丰富,适合一般人群,可生筋健体,增强免疫力,滋养脾胃,强健骨盘,补血益气等。
风干肉,是非常有特色的一种西藏食品。

干酪

干酪

那曲的干酪不同与我们在内地吃的芝士。它在芝士固有的气味之上还有一种特殊的味道,初次尝试的人可能怒太适应。那曲的干酪是乳汁提取酥油后剩下的物质,在烧煮水分蒸发后凝结成块。将它压成饼状,或切成条块状,晾干即可食用。你可以当零食直接使用,也可以配上一碗甜茶或是酥油茶一起吃,咀嚼后酥油醇香的味道会让你难以忘怀。

虫草炖雪鸡

虫草炖雪鸡

那曲的比如、巴青、聂荣等县,都盛产雪鸡和虫草。虫草即冬虫夏草,每年的六月,春暖花开、绿树成荫的时候,草丛里就会长出长为一寸的菌类植物,将菌根刨出,除去外层,就会看到一颗有头、有足、有嘴巴的东西。这就是冬虫夏草。在许多山上都栖息着许多斑斓的雪鸡。这种鸡,肉质嫩滑,口感极佳。虫草炖雪鸡不需要加入很多原料,只要把雪鸡和虫草放入锅中,加上少许的黄芪、水炖起来,出锅的鸡汤鲜美,鸡肉嫩滑,虫草炖雪鸡被称为“藏北三珍”之一。

藏式牛肉粉

藏式牛肉粉

西藏那曲的牛肉粉是放置于郁金香形状的碗里,鲜美的肉汤中白条状的米粉,牛肉丸堆在米粉上,汤周围挤满了芹菜末和蒜茸末,还未吃那喷香扑鼻的香气就让你魂牵梦绕了。倒上些许的醋,加上一点辣椒油。汤泛着红色,雪白的米粉染上了辣椒的红,此时用筷子夹起米粉放入勺中,进入口中,爽滑入味,再夹上一颗牛肉丸,嚼劲十足。吃完米粉和牛肉再喝上几口鲜美的汤,带着满足的感受结束牛肉粉的旅程。

蘑菇炖羊肉

蘑菇炖羊肉

每年那曲的雨季时分,在草原上,蘑菇遍地丛生,品种也非常的繁多。当地人挑选上好的鲜菇洗干净和切成块状的小羊肉拌入调料一起炖,达到了鲜菇有肉香,肉有菇香的境界,保证让您吃后回味无穷。这种蘑菇被当地人称作“赛夏”,是蘑菇中的佳品,无论和羊肉煮,还是与鸡肉、猪肉一起炖,都是非常好的选择,百食不厌,蘑菇炖羊肉是“藏北三珍”之一。

尼玛县酥油茶

尼玛县酥油茶

酥油茶是藏族民众每日必不可少的饮料,醇香可口,营养丰富,来到这里可一定要尝尝。

尼玛县风干牦牛肉

尼玛县风干牦牛肉

风干牦牛肉肉质松脆,醇香无比。营养丰富,适合一般人群,可生筋健体,增强免疫力,滋养脾胃,强健骨盘,补血益气等。

尼玛县藏式牛肉粉

尼玛县藏式牛肉粉

西藏那曲的牛肉粉是放置于郁金香形状的碗里,鲜美的肉汤中白条状的米粉,牛肉丸堆在米粉上,汤周围挤满了芹菜末和蒜茸末,还未吃那喷香扑鼻的香气就让你魂牵梦绕了。

尼玛县虫草炖雪鸡

尼玛县虫草炖雪鸡

虫草炖雪鸡不需要加入很多原料,只要把雪鸡和虫草放入锅中,加上少许的黄芪、水炖起来,出锅的鸡汤鲜美,鸡肉嫩滑,虫草炖雪鸡被称为“藏北三珍”之一。

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