1. 鲜吃货首页
  2. 本站推荐

方腿的做法有哪些,方腿怎么做好吃

时尚百搭菜 主料 西兰花:适量 黄瓜:适量 胡萝卜:适量 莴笋:适量 方腿:适量 辅料 盐:适量 鸡精:适量 时尚百搭菜的做法步骤 1:食材洗净,黄瓜、胡萝卜、

时尚百搭菜

时尚百搭菜

主料

西兰花:适量 黄瓜:适量 胡萝卜:适量 莴笋:适量 方腿:适量

辅料

盐:适量 鸡精:适量

时尚百搭菜的做法步骤

1:食材洗净,黄瓜、胡萝卜、窝笋、方腿切片,西兰花切块。

2:锅热油,放入黄瓜、窝笋。

3:煸炒后捞出,备用。

4:锅热油,放入西兰花、胡萝卜。

5:放入盐,煸炒后,加点水,盖上盖,焖2分钟。

6:开盖,放入黄瓜和窝笋。

7:再放入方腿,快速煸炒。

8:再撒入鸡精,装盘。

小窍门

1.西兰花也可以用开水烫后,再炒。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

主料

鸭血:适量 粉丝:适量 鸭肠:适量 鸭肝:适量

辅料

鲜蘑菇:适量 方腿:适量 豆腐泡:适量 鸭汤:适量 盐:适量 鸡精:适量 白胡椒粉:适量

鸭血粉丝汤的做法步骤

1:准备所有原料:鸭血、鸭肝、鸭肠、山芋粉丝、鲜蘑菇、豆腐泡、方腿、小菜心、鸭汤、盐、白胡椒粉、鸡精。

2:做法:粉丝冲洗一下,用温水泡软剪断。

3:鸭血先养在冷水中,再切成小块。

4:鸭肝焯水洗净后,加葱、姜、盐、料酒、鲜汤卤熟后晾凉切片。

5:鸭肠用剪刀剪开成长条片状,去净污物和肠上的油,用盐、醋反复搓洗干净,然后焯水,再冲洗干净剪段备用。

6:小菜心洗净,豆腐泡撕开一个口(利于吸收汤汁)备用。

7:鲜蘑菇洗净切片。

8:方腿切好几片备用。

9:锅上火,放入鸭汤烧沸(没有的也可用鲜汤或鸡汤代替)。

10:依次放入蘑菇片。

11:放入切好块的鸭血。

12:放入泡好的粉丝。

13:放入切好片的鸭肝。

14:放入豆腐泡和小菜心。

15:最后放入鸭肠段,把鸭汤再次烧开即可。

16:放盐、鸡精调味,依个人喜好还可以洒点白胡椒粉、切碎的香菜叶或葱花。

17:出锅了,大家尝尝吧,味道很鲜美,一点不比外面卖的差哟。

小窍门

1、粉丝最好选用山芋(红薯)粉丝,山芋(红薯)粉丝有韧性,口感好。2、鸭肠稍烫即可,不能烫制时间太长,否则口感不爽脆。

午餐肉鸡蛋卷饼

午餐肉鸡蛋卷饼

主料

面粉:250克 午餐肉:1块 鸡蛋:1只

辅料

葱:适量 盐:少许

午餐肉鸡蛋卷饼的做法步骤

1:准备的原料。

2:午餐肉切条,香葱切沫。

3:面粉加鸡蛋,葱花,少许的盐。

4:加入适量的清水和成可以流动的面糊待用。

5:切好的午餐肉煎成表面焦黄起脆皮。

6:锅中加适量的面糊铺满锅底。

7:在一边铺满肉条,面糊凝固前卷起来。

8:将卷好的蛋饼卷推到一边,再加入适量的面糊,继续铺满锅底,再从卷好的蛋饼一边继续反方向卷起来。

9:卷好的蛋饼加少许的油将表面煎成脆皮。

10:放凉切块就可以。

小窍门

1.全程小火,注意防烫!2.面糊不宜太厚,要能流动的状态。

上汤西兰花

上汤西兰花

主料

西兰花:1颗 松花蛋:1个

辅料

胡萝卜:1小段 方腿:1小块 鸡汤:1小碗 蒜:适量

配料

盐:适量

上汤西兰花的做法步骤

1:西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐,放入西兰花浸泡15分钟。

2:锅中接凉水,煮沸后,加点盐,滴几滴色拉油,放入西兰花汆烫下捞出,用凉水冲洗后沥干水分。

3:松花蛋,胡萝卜和方腿切成小丁,蒜切成片。

4:炒锅中放油,爆香蒜片,再放入胡萝卜翻炒。

5:放入方腿丁,倒入鸡汤。

6:加入松花蛋翻炒后,加少许盐调味。

7:最后加入西兰花。

8:翻炒均匀即可。

9:营养美味的上汤西兰花就做得了。

浓汤红番茄火锅

浓汤红番茄火锅

主料

鲜香菇:适量 金针菇:适量 方腿:适量 各类丸子:适量 香菜:适量

辅料

红果家番茄火锅底料 一包

浓汤红番茄火锅的做法步骤

1:首先鲜香菇洗净切花刀。

2:金针菇洗净去根。

3:褔袋及丸子从冰箱取出解冻。

4:整理好全部喜欢的配菜。

5:锅内加入水1.2升,通电烧开。

6:将番茄火锅底料包装打开,全部挤入水中。

7:用勺搅散。汤汁红红的、浓浓的、亮亮的,散发着淡淡的番茄香。

8:把配菜码入。

9:开大火煮熟。蔬菜可以边涮边吃。

10:开涮吧~~在炎炎夏日,来上一锅,让我们把营养、健康还有美味都伴着红番茄一起涮出来吧。

小窍门

一锅水中加入一袋底料,味道清香浓浓爽口的番茄锅就完成了,这个量足以满足一家三、四口人的需求。

声明:《方腿的做法有哪些,方腿怎么做好吃》一文由鲜吃货(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!

发表评论

登录后才能评论

微信公众号