1. 鲜吃货首页
  2. 本站推荐

蟹棒的做法有哪些,蟹棒怎么做好吃

京鲜厨房 • • 本站推荐 • 阅读 1157

时蔬炒海鲜 主料 虾仁：约1/2杯 蟹棒：约5条 甜豆：适量 洋葱：1/4个 青椒：1条 辅料 白酒：1大匙 盐：1/2小匙 胡椒粉：1/3小匙 葡萄酒：2大匙

时蔬炒海鲜

时蔬炒海鲜

主料

虾仁：约1/2杯 蟹棒：约5条 甜豆：适量 洋葱：1/4个 青椒：1条

辅料

白酒：1大匙 盐：1/2小匙 胡椒粉：1/3小匙 葡萄酒：2大匙 蒜茸：1大匙

时蔬炒海鲜的做法步骤

1：将海鲜解冻、漂洗干净，滤水；

2：将甜豆对半斜刀切断、洋葱切块、辣椒切圈，将几片洋葱切粒用来起锅；

3：烧开一锅水，倒白酒1大匙，放入海鲜，用稍晃片刻，捞起滤水备用；

4：锅热放油，倒入洋葱粒、姜米和蒜茸，爆到半焦状态；

5：倒入甜豆、辣椒和洋葱，稍兜几下至刚刚断生；

6：倒入海鲜，点放精盐约1/2小匙、撒胡椒粉约1/3小匙，翻炒片刻，倒入白葡萄酒，再翻炒几下，即可出锅以供食用。

小窍门

一、在焯海鲜时不要过久，在焯水时放些高度酒可去腥，白酒品种不区；二、在返锅炒海鲜时也要注意时间，熟了即可，炒过长时间，口感变韧；三、在烹调海鲜时加适量白葡萄酒以提香去腥。

清汤串串香

清汤串串香

主料

海带：50克 豆皮：2张 油豆腐：50克 蘑菇：50克 鹌鹑蛋：10个 蟹棒：4个 甜不辣：4个 虾饺：4个

辅料

蒜末：20克 香油：30克 香菜：适量

配料

甜辣酱：适量

清汤串串香的做法步骤

1：准备好竹签和所有的食材。

2：竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

3：豆皮洗净切宽条，叠扇子一样穿到竹签上。

4：蘑菇撕条穿在上面。

5：海带要切菱形片再穿，方便入口。

6：准备好调味料。

7：取一个深一点的汤锅加入适量的清水和葱姜。

8：在加入料酒。

9：放入两块浓汤宝中火煮上10分钟。

10：煮汤的时候，另一个锅中加入香油烧热。

11：大蒜切碎加点盐，把烧好的热油浇入蒜碗中，成为蒜油备用。

12：甜辣酱倒入碗中，香菜切碎，所有蘸料准备好。

13：把需要多煮一些时间的食材先放入锅中煮熟。

14：锅中调入一些胡椒粉。

15：然后再放入其他食材继续煮熟，吃的时候也可随电磁炉一起上桌，边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开动了。

小窍门

喜欢辣味重的，也可把蘸料中再加一些辣椒油，会更过瘾。所有的食材也可随自己的喜爱，随意添加。浓汤宝的口味也可随意，我用的是海鲜口味，不过一定要多加一块，两块汤汁味道才浓香，煮出的食材味道鲜美入味。

高汤芝士部队火锅

高汤芝士部队火锅

主料

辛拉面：适量 韩式泡菜：1包 年糕：1包 午餐肉：200g 鱼饼：200g 豆腐：一块 金针菇：100g 小南瓜：一个 香菇：4个 大葱：1根 芝士片：2片 蟹棒：150g 脆皮肠：150g

辅料

韩式辣酱：5勺 生抽：2勺 盐：适量 黑胡椒：适量 大蒜：一瓣 高汤：2L

高汤芝士部队火锅的做法步骤

1： 准备好所用的材料。

2：把辛拉面的调料包倒出来，加入切末的大蒜，再加入其他酱料，拌匀备用。

3： 锅底先铺入一层大葱和泡菜。

4：将材料切好错开放入锅里，倒入调好的酱汁。

5：在中间放上面饼，加入高汤盖过所有材料，开启中火加热。

6：煮开后再继续煮3-4分钟，表面放入芝士片，美味的火锅就做好了，开动吧！

小窍门

火锅的材料和用量可以根据喜好添加，总之喜欢什么加什么！冷冷的冬天来一份热气腾腾的火锅，芝士的浓郁，辣酱的酸爽，让人食欲大开，非常美味哦。

丝瓜浸鱼丸

丝瓜浸鱼丸

主料

丝瓜：1根 蟹棒：50克

辅料

葱丝：适量 高汤：或清水适量 盐：适量 香油：适量 鸡精：适量

丝瓜浸鱼丸的做法步骤

1：丝瓜。

2：安井鱼丸、蟹棒。

3：丝瓜去皮切滚刀块。

4：蟹棒。

5：坐锅，待油稍热后，放入葱丝。

6：出香味后，加入高汤，大火煮沸，然后加入鱼丸，继续大火。

7：鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜。

8：下入蟹棒，丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅。

小窍门

若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的。

蚕豆蟹棒寿司

蚕豆蟹棒寿司

主料

蚕豆：150克 冷饭：1份 蟹棒：1袋

辅料

芹菜：1份 细盐：1茶匙 油：适量 海苔：5张

蚕豆蟹棒寿司的做法步骤

1：备好如图所用食材。

2：锅里加油，这不粘锅炒菜就是好，少油还不粘锅，将蚕豆剥皮之后下锅小炒出味。

3：然后将这冷饭加入，炒至饭粒松散。

4：再将芹菜改刀加至在锅里。

5：炒至芹菜出味，再加入细盐调个味。

6：将炒好的蚕豆芹菜饭配上蟹棒，用海苔包起来。

7：然后切成小块就可以摆盘上桌吃啦。

声明：《蟹棒的做法有哪些,蟹棒怎么做好吃》一文由鲜吃货（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

赞 (0)
京鲜厨房京鲜厨房
0 0
« 上一篇 2021-02-02
下一篇 » 2021-02-02

你可能还喜欢

发表评论

登录后才能评论

微信公众号