金门县知名特色美食推荐闽式烧饼闵式烧饼,是金门县的有名特产。这是一家很正宗的店铺,之前,这家店并不是专门做烧饼生意的,一开始是专门给军队供应早餐,但随着需求量不
金门县知名特色美食推荐
闽式烧饼
闵式烧饼,是金门县的有名特产。这是一家很正宗的店铺,之前,这家店并不是专门做烧饼生意的,一开始是专门给军队供应早餐,但随着需求量不断减少,店老板根据需要,发现烧饼是很受欢迎的,于是就改成了专门做烧饼的店。金门特有的这种烧饼与传统的台湾烧饼是不一样的,因为冠上了闵式两字。长方形的是甜的,圆形的是咸的。
王阿婆蚵仔煎粉
王阿婆蚵仔煎粉,蚵仔不大比较小颗,但是味道浓郁,是天然生长在海里的;蚵仔煎的粉也是与其他地方不一样的。这道美味造型可爱,麵煳跟蛋真的都黏在一起,外皮又酥又脆,内馅香软。蚵仔饱满没有腥味。它的辣酱也是非常的与众不同,有咸有甜还有辣,满嘴香味,口感极佳。蘸着这甜辣酱吃,味道非凡。这个酱料制造精良,是由多种调味品按比例精心制作而成的。
广东粥
广东粥是用大骨汤加肉羹、肉丸、猪肝、蛋花等精心熬制而成,其口碑很好,料真价实。每一种粥都含有其丰富的营养元素。维生素类元素、蛋白质、脂肪、脂肪酸、等等,还能刺激消化器官,促进吸收,增进食欲。
肉羹面
肉羹面非常有特色,其做工和烹饪手法都很精细,口感很有劲道,味道纯正。
高坑牛肉
来到台湾金门,必做的一件事就是去高坑牛肉店吃一顿高坑牛肉,否则等于没有来过金门。高坑牛肉是金门县较为出名的牛肉,据说,蒋经国先生生前每次回到金门,必定会光顾享用一顿高坑牛肉。高坑牛肉干的口味有多种,原味的、沙茶味的、辣味的等等,均有。外地游客可根据自己的喜好挑选。其中,辣味的非常过瘾,买一点回去送给亲人或者自己带回去,都是*的选择。
牛肉面
牛肉面的高汤很好喝,其牛肉面口感很棒,劲道十足,而且价格也便宜,值得推荐。
和记油条
和记油条是一家老油条店,每天一大早店门口便排满了人,里面的三四位婆婆妈妈是工作人员,分工有序,但还是应付不了如潮水般涌入的客人。这里的油条是金门县公认的较为正宗好吃的油条,长度比台湾传统的油条要短一点,但感觉很厚实。吃起来外稣内软,十分有嚼劲,和传统台湾油条的松脆感很不一样,深受人们喜爱。
大虾
来到金门想吃大虾,推荐去金门的金水食堂,这家的大虾很新鲜,而且口味很赞,是金门人喜欢去的餐馆之一。