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铁棍山药的做法有哪些,铁棍山药怎么做好吃

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蜜豆山药糕 主料 铁棍山药：2根 红豆：150克 辅料 白糖：适量 桂花酱 适量 蜜豆山药糕的做法步骤 1：准备食材：铁棍山药、红豆（红豆是提前一晚泡好的）、白

蜜豆山药糕

蜜豆山药糕

主料

铁棍山药：2根 红豆：150克

辅料

白糖：适量

桂花酱 适量

蜜豆山药糕的做法步骤

1：准备食材：铁棍山药、红豆（红豆是提前一晚泡好的）、白糖。

2：红豆放入电饭煲，水量稍稍摸过红豆即好。

3：山药去皮（削皮要带上手套，以免皮肤过敏）

4：去皮的山药切成段，放入蒸屉中。（电饭煲下边煮红豆，上面放入蒸屉蒸山药，省时方便）

5：蒸好的山药取出。

6：煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。

7：取出的山药用勺子压成细腻的山药泥。

8：容器中放入一层保鲜膜，放入一半的山药泥抹匀。

9：铺上一层做好的蜜红豆压实。

10：把剩余的山药泥铺上，再次用勺子背面压实。（压实后可以放入冰箱冷藏两个小时更美味）

11：冷藏过后，拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上，切成自己喜欢的块即可。

12：根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦！

小窍门

糖的量可以根据自己喜好口味增加或减少。

山药枸杞鸡汤

山药枸杞鸡汤

主料

草鸡：半只 铁棍山药：150g 生姜：8g 枸杞：6g

辅料

料酒：2g 盐：适量 热开水：适量

山药枸杞鸡汤的做法步骤

1：鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；

2：清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；

3：山药去皮洗净切块；

4：翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；

5：放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；

6：大火烧开后小火炖煮1小时；

7：倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；

8：成品；

9：成品。

小窍门

1.山药刨皮的时候可以带一次性手套，这样不会痒；2.时间不赶的时候可以时间炖长一些；3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。

蜜豆山药椰蓉球

蜜豆山药椰蓉球

主料

铁棍山药：2根

辅料

蜜豆：适量 椰蓉：少许

蜜豆山药椰蓉球的做法步骤

1：铁棍山药洗净

2：去皮，切小块

3：放入万慕智能升降锅中蒸熟。

4：筷子能戳动就可以了

5：用擀面杖压成泥，干的话也可以加一点牛奶

6：来一些蜜豆，蜜豆甜就不另外加糖了

7：搓成小球，在椰蓉里面滚一圈就可以啦！

8：简单又美味的蜜豆椰蓉球，赶快尝一下！

9：糯糯的、微微甜，还不错哦！

10：喜欢的小伙伴赶紧试一下吧！

小窍门

1.我没有放糖，喜甜的小伙伴可以在蒸好后趁热加点糖。2.觉得干的话可以稍微加一点牛奶����。

姬松茸山药鸡汤

姬松茸山药鸡汤

主料

山鸡：半只 姬松茸：40克 铁棍山药：2根

辅料

葱：适量 姜：适量 料酒：1大匙 生抽：2大匙 花椒粉：1小匙 油：适量 盐：适量

姬松茸山药鸡汤的做法步骤

1：姬松茸提前泡发。

2：鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。

3：炒锅放油烧热，加入葱姜炒香。

4：加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄。

5：加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。

6：加入足量热水，把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。

7：移到砂煲中，中小火慢煮。

8：山药切大块，泡在水中防止变色。

9：鸡肉差不多熟的时候，加入姬松茸煮10分钟，加盐调味。

10：加入山药到山药熟软即可。

黄金蓝莓山药

黄金蓝莓山药

主料

铁棍山药：一根 鸡蛋：一个 面包糠：适量

辅料

丘比沙拉酱 适量

黄金蓝莓山药的做法步骤

1：山药去皮洗净，切成段。

2：将山药上锅蒸至用筷子可以很容易地穿孔。

3：用勺子将山药碾成泥

4：用勺子将山药碾成泥。

5：加入适量的蓝莓酱。

6：将山药泥和果酱搅拌，无需搅拌均匀。

7：用保鲜膜包住山药泥，做成约5厘米宽的长方形。

8：将山药切成手指粗的条。

9：将鸡蛋放入碗中打匀。

10：将山药条蘸蛋液后裹上面包糠，（这里要裹两层面包糠比较好，图中上面的是裹两层的，下面的只裹了一层）。

11：锅内放油，烧热后中火炸山药条。（因为山药是熟的，所以中火将外皮炸脆就可以，不用小火慢炸）。

12：将山药炸至表面金黄后捞出控油。

13：将控好油的山药装盘，挤上沙拉酱。

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