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栀子花的做法有哪些,栀子花怎么做好吃

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素炒栀子花 主料 栀子花：250g 辅料 蒜蓉辣酱：适量 小葱：适量 辣椒：适量 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量 素炒栀子花的做法步骤 1：栀子花采摘后，去掉

素炒栀子花

素炒栀子花

主料

栀子花：250g

辅料

蒜蓉辣酱：适量 小葱：适量 辣椒：适量 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量

素炒栀子花的做法步骤

1：栀子花采摘后，去掉花蕊，去杂洗净，放人沸水中煮沸，捞出过凉水，沥水备用。

2：准备好葱、蒜、辣椒等。

3：炒锅烧热，放油，加入蒜末炒香。

4：放入栀子花，加入适量辣椒和葱，加盐、料酒、鸡精翻炒。

5：栀子花在沸水中已经烫熟，只要调料翻拌均匀即可出锅。

小窍门

1、栀子花飞水是为了去除涩味，并且可以让口感变得柔滑。 2、栀子花也可炒肉或炒蛋，但我还是喜欢这清爽的口感。

栀子花饺子

栀子花饺子

主料

栀子花：适量 饺子皮：适量

辅料

猪肉：适量

配料

蒜：适量 鸡粉：适量 辣椒：适量 盐：适量

栀子花饺子的做法步骤

1：鲜栀子花，太香了，放到晚上才拿来做吃的

2：抽去花蕊和花蒂

3：洗净放锅里焯透

4：捞出，用水多冲几遍，抠出多余水分

5：上案板剁

6：加入蒜蓉，辣椒，盐拌匀

7：再加事先腌好的肉糜再拌匀，馅就好了

8：拿饺子皮开始包饺子

9：包好的饺子

10：水烧开，下饺子煮开，添一小碗水，再开，再添水烧开，出锅

11：吃一口，香带点苦味

小窍门

栀子花馅里不需要加葱了

素炒栀子花

素炒栀子花

主料

栀子花：300g

辅料

辣椒：适量 大蒜末：适量 盐：适量 食用油：适量 生抽：适量

素炒栀子花的做法步骤

1：新鲜的栀子花，摘去花心，整理干净。

2：没有焯水，直接用搓一搓用冷水泡一泡去除涩味，挤干水备用。

3：锅里热油炒香大蒜末辣椒。

4：加栀子花翻炒，加甜米酒。

5：加盐生抽调味即可。

6：装盘。

乌鸦趣味便当

乌鸦趣味便当

主料

白米饭：1碗

辅料

栀子花：6颗 鸡肉：100克 鹌鹑蛋：3个 火腿肠：1根 小番茄：1个 海苔：1张 炒菜：1份 四季豆：1个 芝士片：1片

乌鸦趣味便当的做法步骤

1：提前将栀子花泡水，泡好后煮米饭时候用适量栀子水煮米饭

2：火腿肠打渔网花刀，放在油里面炸一下，也可以烤箱烤一下入色即可

3：鸡肉加入自己喜欢的调味料和少量淀粉腌制好，用牙签串好放在热油锅里炸好一次，捞出再复炸一次即可

4：萝卜切片，用紫甘蓝加白醋调和成天然色素，将部分萝卜皮染成紫红色，用模具把白萝卜片和紫萝卜片各做成小花，不想用萝卜也可以用红心火龙果，自己喜欢什么就用什么食材吧

5：用芝士片剪出乌鸦头部、果丹皮剪出身子，再用海苔剪出黑色羽毛部分，帽子可以用紫萝卜片和白萝卜片剪

6：备好要炒的土豆丝材料以及鹌鹑蛋、小番茄等

7：下面就是来做小蘑菇了，小番茄切两半，用勺子挖出里面的种子和肉肉

8：把鹌鹑蛋切去头部一小部分，挖空的小番茄盖在鹌鹑蛋上，把切下的那部分鹌鹑蛋用吸管做几个小圆点贴在蘑菇头上做斑点

9：热锅温油，将土豆丝青椒丝、胡萝卜丝一起快速爆炒，加入少许白醋和适量盐、味精炒匀入盘备用

10：四季豆切片，火腿肠打花刀，扔进开水锅煮一下

11：饭盒装入两种不同颜色的米饭，注意留一些空间留放菜

12：把准备好的菜放进饭盒铺好，并把乌鸦组合好，用四季豆摆出花的叶子部分，放上萝卜花、小蘑菇、火腿肠等装饰一下

13：如果不是立即吃的话，请将便当盒盖上盖子放进便当保温包里面保温，在没有吃之前，请允许我臭美一下拍个照片留个纪念

小窍门

1、有些材料可以灵活变换成自己喜欢的食材，比如紫色萝卜片制作麻烦，你可以用红心火龙果代替，黄米饭不一定要用栀子花泡水煮，也可以用蛋黄炒白米饭，也可以同样得到黄色米饭2、炒土豆丝速度要快，可以用老土豆做土豆丝，老土豆丝炒的时候不粘锅3、两种颜色米饭制作若怕麻烦，可以用白米饭即可4、如果不是立即吃的话，请将便当盒盖上盖子放进便当保温包里面保温

肉末栀子花

肉末栀子花

主料

栀子花：300g

辅料

肉末：适量 大蒜：适量 辣椒：适量 盐：适量

肉末栀子花的做法步骤

1：栀子花解冻，清洗干净沥干水。

2：准备好肉末大蒜辣椒。

3：锅里热油炒香肉末。

4：到入栀子花翻炒均匀。

5：加入盐，生抽翻炒起锅。

6：装盘。

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