香芹苹果汁 主料 香芹：150g 苹果：1个 辅料 纯净水：100g 香芹苹果汁的做法步骤 1：食材备好。 2：先把香芹上半部分洗净后用开水烫一分钟。 3：
香芹苹果汁
主料
香芹：150g 苹果：1个
辅料
纯净水：100g
香芹苹果汁的做法步骤
1：食材备好。
2：先把香芹上半部分洗净后用开水烫一分钟。
3：苹果去皮切碎。
4：一起放入破壁机加入适量纯净水。
5：用破壁机打成汁过滤一下就可以了喝了。
6：香芹苹果汁没放糖也很甜。
清炒花菜
主料
花菜：450克 香芹：2棵 蒜头：2瓣 辣椒酱：1勺
辅料
盐：适量 鸡精：少许
清炒花菜的做法步骤
1：花菜掰小朵，洗净沥干水备用。
2：香芹洗净切段备用。
3：蒜头切碎备用。
4：锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5：倒入花菜翻炒几下。
6：加入半碗清水。
7：加盖大火焖煮。
8：焖大约2分钟左右，水分微干，开盖调入盐和鸡精。
9：加入辣椒酱，不停翻炒至水分收干。
10：出锅前下入香芹翻炒几下。
11：装盘上桌即可享用。
12：成品图。
13：成品图。
家常干锅虾
主料
土豆：1个 藕：1段 香芹：适量 香菇：4朵
辅料
红辣椒：1只 青辣椒：1只 洋葱：半个 香芹：适量 香菇：4朵 郫县豆瓣酱：1小勺 生抽：2汤匙 红烧汁：半汤匙 精盐：适量 食用油：适量 黑胡椒粉：少许
家常干锅虾的做法步骤
1：备好食材。罗氏虾去须冲洗干净。芹菜切小段、洋葱切小片、香菇切好。藕切片、土豆去皮切片。辣椒切小片。配菜随意，也可以加一些香菜、胡萝卜。
2：锅中入油加热，加入土豆片与藕片炸熟。油比炒菜多一些，可以翻炒着炸即可。如油多可以直接入锅炸熟捞出，不需要过多翻动。
3：土豆片与藕装出后，加入香菇与洋葱入锅炒出香味，在这里可以加入一些香叶、桂皮、八角，小编给省了。
4：然后加入大虾翻炒至变色出香味，加入一勺郫县豆瓣酱、适量生抽、红烧汁炒匀。
5：然后加入土豆片、藕、香芹段，辣椒片，继续翻炒几下，加入少许盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可。豆瓣酱、生抽都有咸味，视所加蔬菜量添加盐。
6：做一份属于自己的干锅菜，你也是可以的，喜欢就动手吧。
7：装入砂锅中，可以加热之后再上桌。开吃吧。
小窍门
香辣度以个人喜好来添加。
双菇炒肉片
主料
香菇：200g 白玉菇：200g 香芹：1颗 猪肉：150g
辅料
蚝油：2勺 青椒：1个 红椒：1个 姜末：适量 料酒：2勺 生抽：2勺 盐：小半勺 蒜末：适量
双菇炒肉片的做法步骤
1：食材：香菇、香芹、白玉菇、青红椒。
2：白玉菇切段。
3：香菇对半切开。
4：青红椒斜切、香芹切段、姜蒜切末。
5：肉切片、加小半勺盐、1勺料酒、1勺生抽抓匀腌制一会。
6：锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒出香味。
7：加肉片炒至变色，加1勺料酒、1勺生抽炒匀。
8：加香菇翻炒均匀。
9：加白玉菇翻炒片刻至出水。
10：加盖焖煮两分钟！(不要加水哦、因为鲜菇炒软有出水)。
11：加入2勺耗油、放入青红椒和芹菜段。
12：翻炒均匀出锅。
13：成品。
14：成品。
小窍门
不需要加盐。
香芹煸肥牛
主料
肥牛：300克 香芹：200克 红尖椒：半个
辅料
干辣椒：5个 花椒粒：3克 生抽：1勺 盐：适量
香芹煸肥牛的做法步骤
1：肥牛卷备好。
2：入沸水中焯水至断生变色。
3：捞出沥水备用。
4：香芹去叶，切成长段。红尖椒切成细丝。
5：干辣椒、花椒用热水泡2分钟，泡好沥水。
6：起锅热油，下辣椒花椒炒出香味。
7：下香芹和红尖椒翻炒1分钟。
8：加入肥牛，迅速翻炒均匀。
9：最后生抽盐调味炒匀关火即可。
小窍门
辣椒和花椒用水浸泡，这样翻炒出来颜色好看也不易糊锅。
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