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水萝卜的做法有哪些,水萝卜怎么做好吃

柠香萝卜丝 主料 水萝卜:1个 辅料 柠檬:1个 配料 糖:2大勺 柠香萝卜丝的做法步骤 1:萝卜与柠檬洗净。 2:将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部,切去外

柠香萝卜丝

柠香萝卜丝

主料

水萝卜:1个

辅料

柠檬:1个

配料

糖:2大勺

柠香萝卜丝的做法步骤

1:萝卜与柠檬洗净。

2:将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部,切去外皮。

3:萝卜肉切薄片后再切成细丝。

4:萝卜丝加入二大勺的白糖。

5:拌均匀后,腌制10分钟。

6:柠檬对切,一半的柠檬挤出柠檬汁,一半用于装饰。

7:将装饰用的柠檬切半圆片围于盘边。

8:萝卜丝腌制后会有一些汤汁,倒入另外一个容器中,别丢弃哦很好喝的。

9:将柠檬汁加入至萝卜丝中拌匀即可。

小窍门

1、 萝卜皮的凉拌方法在前几篇菜谱中有。2、 加糖腌制出的萝卜汁很好喝,有去火的作用。3、 装饰过的柠檬可用来泡茶哦,不浪费哦。4、 如果没有柠檬可以用白醋来调味,就是少了柠檬独特的清香。

油醋汁红虾沙拉

油醋汁红虾沙拉

主料

圣女果:4个 水萝卜:4个 芦笋:少许 苦菊:少许 姜片:3片

油醋汁红虾沙拉的做法步骤

1:准备食材:红虾和鸡扒

2:准备的蔬菜清洗干净待用

3:清洗红虾,用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线,轻轻一拉即可

4:小锅中放入适量的清水,放入姜片,大火烧开,放入红虾,中火煮4分钟,煮熟的红虾快速捞出,煮虾的时间不要长,避免肉质变老

5:平底不沾锅中放入薄薄一层清水,中火烧开,放入已化冻的黑椒鸡扒

6:鸡扒放进后不要着急翻面,煎2分钟后翻面

7:继续翻煎2分钟至表面微微焦黄,即可起锅

8:芦笋削掉老皮焯水后捞出,浸在冷水中待用

9:水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣,苦菊用手撕碎,与降温后的芦笋全部放入调料碗中

10:煎好的鸡扒切小丁

11:煮熟的红虾去皮、头,保留尾部,全部放入调料碗中

12:淋上地中海油醋汁,拌匀即可上桌

小窍门

1、 鸡扒下锅之前务必提前化冻,如果不想吃太嫩的鸡肉,清水可以多放一点;若非不粘锅,可在水中滴入几滴植物油;2、 煮红虾务必开水下锅,煮4分钟效果最好,虾肉口感鲜甜,若长时间煮,肉质会发硬。

水萝卜冰糖银耳羹

水萝卜冰糖银耳羹

主料

水萝卜:3个 银耳:30g

辅料

冰糖:70g 枸杞子:适量

水萝卜冰糖银耳羹的做法步骤

1:银耳泡发摘洗干净

2:小水萝卜洗净切片

3:冰糖可以使用大块滴

4:砂锅加入适量的水,加入银耳大火烧开,小火慢炖半小时以上

5:加入水萝卜和冰糖,煮10分钟

6:加入枸杞子煮3-5分钟

7:OK!

8:放上一个水萝卜叶,好漂亮的颜 色 吧。

小窍门

食材比例没什么具体要求,喜欢的就多放点。

香柠糖醋水萝卜

香柠糖醋水萝卜

主料

水萝卜:2个 柠檬:半个

辅料

盐:适量 冷开水:适量

配料

糖:适量 苹果醋:适量

香柠糖醋水萝卜的做法步骤

1:水萝卜两个洗净,切去头尾

2:苹果醋、糖、柠檬半个切成片

3:水萝卜对半切开,再切成三片薄片为一块,百页状,薄片之间不要切断(或是切成你喜欢的形状)

4:萝卜块用盐腌2小时,用冷开水洗去盐份,滤去多余水份

5:用适量冷开水与糖、醋混合;柠檬片先挤出汁在糖醋液里,再放入与其他材料一起,放置冰箱泡腌3小时以上

6:糖醋水萝卜,有着浓浓的柠檬香味,好好吃呀,假期吃大鱼大肉多了,就吃这解解油腻吧

鸡蛋炸酱面

鸡蛋炸酱面

主料

鸡蛋:2个 甜面酱:100g 面条:300g

辅料

油:适量 盐:适量 白糖:适量 葱:适量 黄瓜:适量 水萝卜:适量 姜:适量

鸡蛋炸酱面的做法步骤

1:备好鸡蛋、甜面酱

2:起油锅,将鸡蛋炒熟后盛出

3:再起油锅,葱姜末入锅煸香,甜面酱入锅炒

4:加白糖炒

5:炒出酱香味,将鸡蛋入锅炒

6:加少许盐炒,炒至酱稠关火,盛出备用

7:黄瓜、水萝卜洗干净

8:黄瓜、水萝卜切成丝

9:煮锅加水烧开,面条入锅煮

10:煮熟的面条捞出沥干水,加鸡蛋酱、黄瓜丝、萝卜丝,拌均匀即可享用

小窍门

1、甜面酱比较咸,炸酱时要少加盐或是不加盐。2、炸酱时加少许白糖,炸出的酱味道更佳。3、喜欢辣口,可以加少许辣椒酱一起炸。

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