丸子粉丝汤 主料 粉丝：适量 辅料 花生油：一勺 蒜黄：适量 香菜：适量 盐：少许 胡椒粉：少许 葱末：适量 花椒：少许 丸子粉丝汤的做法步骤 1：萝卜丸子。
丸子粉丝汤
主料
粉丝：适量
辅料
花生油：一勺 蒜黄：适量 香菜：适量 盐：少许 胡椒粉：少许 葱末：适量 花椒：少许
丸子粉丝汤的做法步骤
1：萝卜丸子。
2：蒜黄，洗净切好。
3：准备好，葱末、姜末、花椒。
4：粉丝。
5：锅内放油烧热，放入花椒、葱、姜炒香。
6：放入清水。
7：放入粉丝。
8：放入萝卜丸子煮好。
9：放入蒜黄。
10：放入.盐.胡椒粉调味。
11：香菜切好。
12：放入香菜。
13：拌匀就做好了。
14：装盘。
15：简单美味。
五花肉炒蒜黄
主料
五花肉：适量 蒜黄：适量
辅料
葱：适量 花生油：适量 蚝油：适量 香油：适量 料酒：适量 盐：适量
五花肉炒蒜黄的做法步骤
1：新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净，时间允许的情况下用水浸泡20分钟
2：浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
3：大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
4：五花肉一块用温水冲洗干净，切成厚薄均匀的五花肉片
5：热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花爆香，料酒烹锅
6：倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
7：加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火
8：蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感
9：关火后点几滴香油搅拌均匀出锅
10：装入盘中开始享用吧！
菠菜粉丝汤
主料
菠菜：适量 粉丝：一捆 西红柿：一个 胡萝卜丝：适量
辅料
玉米油：适量 姜：适量 香菜：适量 蒜黄：适量 盐：适量 生抽：适量 陈醋：适量 香油：适量 葱：适量
菠菜粉丝汤的做法步骤
1：西红柿切小丁，胡萝卜擦丝。
2：切好的菠菜，蒜黄，香菜。
3：蒜黄，香菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
4：水淀粉适量。
5：锅内适量油烧热，姜葱炒香。
6：西红柿胡萝卜丝放入翻炒几下。
7：倒入适量清水，煮开。
8：放入洗过的粉丝，煮开。
9：勾入水淀粉，放入菠菜，煮一滚儿关火。
10：调好的蒜黄，香菜倒入。喜欢辣的可放入香辣酱，辣椒油，好喝��������
11：成品。
12：成品。
小窍门
粉丝不易煮太软。
肉丝蒜黄
主料
蒜黄：适量 瘦猪肉：适量
辅料
植物油：适量 精盐：适量 生姜：适量 红干椒：适量 生抽：适量 料酒：适量
肉丝蒜黄的做法步骤
1：瘦猪肉切细条。
2：把切好的瘦肉条盛到干净小碗里，倒入一汤匙生抽（味极鲜酱油）。
3：适量精盐。
4：倒入一汤匙料酒，搅拌均匀腌渍30分钟。
5：蒜黄洗净后切4厘米左右的长段。
6：蒜黄的茎和叶子要分开切，韭黄叶同样切4厘米左右的长段。
7：红干椒切丝、生姜切细丝。
8：锅里倒少许植物油，油热后倒入腌渍好的肉条，滑散，炒至变色。
9：倒入姜丝、辣椒丝，炒香。
10：倒入切好的蒜黄茎，稍微翻炒。
11：蒜黄茎翻炒均匀后倒入韭黄叶，快速翻炒均匀。
12：关火，调入精盐，翻炒均匀即可。
小窍门
1、因为韭黄茎和叶子相比，韭黄叶不耐火，因此韭黄的茎和叶子要分开放入，这样炒出的韭黄就不会软榻。2、猪肉用精盐、料酒腌渍后口感细嫩，不腥。3、为了保持韭黄的原色，不建议放老抽或酱油。4、精盐的放入量要适当，防止韭黄软烂。
鸡蛋木耳炒蒜黄
主料
蒜黄：300克 鸡蛋：2个 木耳：适量
辅料
花生油：适量 生抽：适量 米醋：适量 盐：少许 花椒：适量 姜：适量
鸡蛋木耳炒蒜黄的做法步骤
1：成品。
2：蒜黄洗净切好。
3：鸡蛋。
4：木耳，洗净泡好。
5：锅内放油烧热，到入鸡蛋炒熟。
6：锅内放油烧热，放入花椒.姜末。
7：放入蒜黄，翻炒。
8：放入木耳，翻炒。
9：少量生抽。
10：到入一勺米醋。
11：放入一勺盐。
12：到入炒熟的鸡蛋。
13：翻炒均匀，出锅就可以了。
14：装盘。
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