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甜豆的做法有哪些,甜豆怎么做好吃

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八喜罗汉斋 主料 腐竹：150克 干木耳：30克 香菇：100克 香芹：100克 胡萝卜：100克 荷兰豆：200克 甜豆：100克 粉丝：80克 辅料 花生油

八喜罗汉斋

八喜罗汉斋

主料

腐竹：150克 干木耳：30克 香菇：100克 香芹：100克 胡萝卜：100克 荷兰豆：200克 甜豆：100克 粉丝：80克

辅料

花生油：10ml 生抽：3ml 蚝油：1ml 盐：8克 白砂糖：3克 生粉：10克

八喜罗汉斋的做法步骤

1：准备食材：腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉丝；

2：香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、分别洗净，切好待用；

3：腐竹、粉丝、干木耳分别泡发；

4：热锅，倒油，放入切好的香菇、木耳煸炒片刻起锅；

5：放入香芹、胡萝卜丝煸炒片刻起锅；

6：荷兰豆、甜豆，煸炒五成熟；

7：加入腐竹、粉丝煸炒；

8：把之前煸炒好的香菇、木耳、香芹、胡萝卜丝，一起加入；

9：所有调料 入锅，淀粉需加水拌均，炒干收汁即可。

小窍门

1.罗汉斋选择新鲜食材；2.根据当地的蔬菜加入适合自己口味；3.两两相差不太大食材一起炒，不但相互香味，还能节省时间。

油泼甜豆

油泼甜豆

主料

甜豆：适量 蒜：适量 红椒：适量

辅料

油：适量 盐：适量 酱油：适量

油泼甜豆的做法步骤

1：甜豆摘好备用。

2：洗净后入开水锅中焯水。

3：过凉备用。

4：沥干水分，放入蒜末和红椒段。

5：用热油淋入，加盐和酱油拌匀即可。

6：家常小菜，请您品鉴。

7：成品图。

小窍门

现吃现拌，加醋颜色就不美了！祝您愉快哦！

甜豆炒虾仁

甜豆炒虾仁

主料

甜豆：适量 虾仁：250克

辅料

盐：少许 油：适量 料酒：少许 生粉：少许

甜豆炒虾仁的做法步骤

1：准备的原料。

2：甜豆去壳留豆。

3：虾去壳，虾线，洗净，再用厨房纸吸掉水分。

4：加入盐，料酒，少许水淀粉抓匀冷藏腌制2小时。

5：生粉加少许水调成汁。

6：热锅凉油，煸炒甜豆仁，变色先盛出。

7：利用锅里剩下的油煸炒虾仁。

8：虾仁变色加入甜豆，少许水炒匀。

9：加入少许的盐调味。

10：再淋上水淀粉翻炒均匀就可以。

小窍门

1.虾仁经过腌制可以更弹，更嫩。

蒜香甜豆

蒜香甜豆

主料

甜豆：适量 蒜：适量 葱：适量 干红椒：适量

辅料

盐：适量 油：适量

蒜香甜豆的做法步骤

1：取适量甜豆摘好洗净。

2：入开水锅汆烫即可捞出过凉。

3：炒锅入油放入葱蒜炒香，美极了。

4：放入甜豆翻炒。

5：出锅加盐调味。

6：成品图。

小窍门

汆烫一下为的是缩短炒至时间！汆烫时可加少许油，颜色非常漂亮呢！

甜豆炒鸡丁

甜豆炒鸡丁

主料

甜豆：250克 鸡胸：1块

辅料

盐：少许 胡椒粉：少许 料酒：1勺 生粉：1勺

甜豆炒鸡丁的做法步骤

1：准备 的原料。

2：甜豆去壳，留豆仁。

3：鸡胸切丁。

4：加料酒，盐，胡椒粉，生粉。

5：搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏半小时。

6：热锅凉油，加入甜豆仁翻炒十几秒盛出。

7：直接锅中加入鸡丁。

8：中小火翻炒变白。

9：再加入甜豆。

10：加少许盐，清水翻炒均匀再大火烧一分钟左右就可以。

11：甜豆炒鸡丁就做好了。

小窍门

1.鸡肉要经过腌制，炒出的鸡丁肉质鲜嫩，还可以加少许的小苏打肉质会更嫩。

声明：《甜豆的做法有哪些,甜豆怎么做好吃》一文由鲜吃货（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

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海底餐桌海底餐桌特邀作者
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