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松茸的做法有哪些,松茸怎么做好吃

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松茸焖饭 主料 松茸：适量 腊肠：4根 青椒：1个 盐：少许 蚝油：1勺 香油：半勺 海鲜酱油：l勺 食用油：少许 松茸焖饭的做法步骤 1：准备食材。 2：大

松茸焖饭

松茸焖饭

主料

松茸：适量 腊肠：4根 青椒：1个 盐：少许 蚝油：1勺 香油：半勺 海鲜酱油：l勺 食用油：少许

松茸焖饭的做法步骤

1：准备食材。

2：大米洗净，用水浸泡半小时。

3：松茸用小刀片轻轻刮去表面上的泥土后，用手指肚沾水轻轻抹洗干净，再用厨房擦干。

4：腊肠放入蒸锅蒸2分钟，去油蒸软。

5：将松茸外面一层削去，一部分切片，一部分切丁。

6：青椒洗净去籽和白色筋膜切成丁，胡萝卜和腊肠切丁。

7：锅内放少许油，油温热放入松茸，撒少许盐，将松茸煎出香味后盛出。

8：用剩余油，放入腊肠和胡萝卜丁略炒、不要炒熟。

9：碗内放入1勺蚝油，1勺海鲜酱油，半勺香油，1勺食用油，少许盐拌匀。

10：泡好的米里加入适量水，倒入调味汁、和一半的腊肠、胡萝卜、青椒丁用筷子拌匀。

11：电饭煲设定在白米快递，启动。

12：米饭焖好后用筷子搅松散，放入松茸片放入再拌入另一半腊肠和胡萝卜、青椒、松茸丁，米饭会更香浓，颜色更好看。

13：盛碗。

小窍门

松茸沾水会降低其品质，清洗时不可用水浸泡，葱姜味会破坏松茸原有自然香气，尽量不放。

松茸白菜炖粉条

松茸白菜炖粉条

主料

松茸：4朵 粉条：100g 白菜：5片

辅料

油：适量 盐：适量 浓汤宝：1块 胡萝卜：1根 香菜：适量 五香粉：适量

松茸白菜炖粉条的做法步骤

1：松茸摘洗干净

2：切条

3：白菜、胡萝卜洗净切丝，粉条最好泡软

4：炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉

5：加入胡箩卜丝翻炒

6：加入白菜丝，翻炒至白菜丝变软

7：加入适量的水

8：加入粉条

9：加入松茸

10：大火烧开，小火炖至粉条软烂，加入一块浓汤宝

11：再炖5分钟，加入盐调味，撒些香菜末

12：出锅装盘。

小窍门

1、百搭的胡萝卜，提色提香，好看有营养。2、加了浓汤宝，配上松茸，有种肉香的口感。(展开)

三菌鸡汤

三菌鸡汤

主料

土鸡：半只 姜片：适量

辅料

松茸：适量 竹荪：适量

三菌鸡汤的做法步骤

1：三种菌提前用水泡开，用小刷子轻轻把菌脚部分泥土洗净。

2：土鸡半只，剁成块。

3：鸡块用冷水泡两个小时，泡出血水，中途换三次水。

4：菌类清洗干净后换一遍水，然后继续泡发，这次的水就要留着了，后面炖汤用得着。

5：鸡块焯水备用（这一步我就没拍了），然后沥干水分，加入姜片。

6：倒入刚刚泡菌类的水。

7：大火烧开，转小火炖一个半小时左右，然后调入适量盐即可。

8：非常鲜美的鸡汤就做好了。

小窍门

菌类提前要用小刷清洗干净，否则里面的泥土会弄到汤里。 最好选用土鸡，味道是很好的。

甜豆炒松茸

甜豆炒松茸

主料

甜豆：适量 松茸：适量 葱：适量 蒜：适量

辅料

盐：适量 油：适量 蚝油：适量

甜豆炒松茸的做法步骤

1：所需食材准备就绪。

2：甜豆入开水汆烫一下立刻捞出。

3：松茸改刀备用。

4：葱蒜改刀备用。

5：炒锅入油烧热爆香葱蒜。

6：加松茸片翻炒。

7：加入甜豆炒匀。

8：加蚝油翻炒。

9：出锅加盐调味即可。

10：家常小菜，请您品鉴。

11：成品图。

12：成品图。

小窍门

汆烫甜豆是为了缩短炒至时间，营养不流失哦！祝您生活愉快！

松茸鱼翅腊肠汤

松茸鱼翅腊肠汤

主料

鱼翅：一片 腊肠：一支 松茸：二朵

辅料

盐：适量 鸡汤：一碗

松茸鱼翅腊肠汤的做法步骤

1：冰糖腊肠打开包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。

2：冰糖腊肠从包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。

3：蒸的腊肠放冷，切成片做汤。看看是不是很诱人啊！口感微甜不咸很好吃。

4：鱼刺需要泡10个小时，泡之前要冲洗干净，这样泡鱼刺的水就可以留下来做汤用了。

5：泡发的鱼刺，用手撕成条状。

6：冷冻的松茸解冻，冲洗一下。用手撕成条状。

7：锅里放一碗鸡汤，烧开了再把松茸鱼刺，放进锅里煮汤。

8：煮开锅的汤里加冰糖香肠和盐。混合下酒出锅了，因为腊肠是熟的。

9：分享一碗清淡美味的汤，

小窍门

贴士：1，鱼刺一定要到大超市选购有可信的商家，买正品，现在假货太多了。2，松茸新鲜的做汤最好，东北这个季节只能用速冻的了。3，冰糖腊肠吃过很多种了，感觉这个牌子的质量不错，蒸出来的腊肠口感不咸微甜，纯肉的口感Q弹有嚼头。

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