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韭菜花的做法有哪些,韭菜花怎么做好吃

虾仁炒韭菜花 主料 韭菜花:500g 虾仁:300g 辅料 盐:1/4茶匙 鸡粉:1/4茶匙 玉米油:2大匙 腌料 料酒:1茶匙 生粉:1茶匙 玉米油:1茶匙

虾仁炒韭菜花

虾仁炒韭菜花

主料

韭菜花:500g 虾仁:300g

辅料

盐:1/4茶匙 鸡粉:1/4茶匙 玉米油:2大匙

腌料

料酒:1茶匙 生粉:1茶匙 玉米油:1茶匙

虾仁炒韭菜花的做法步骤

1:虾仁用料酒,生粉和油腌10分钟。

2:韭菜花摘小段,洗净。

3:热油锅,把虾仁炒至8分熟,盛起备用。

4:利用锅里的余油,把韭菜花放入,大火炒至变翠绿色。

5:把虾仁,盐和鸡粉放入。

6:炒匀即可。

7:鲜美好吃。

韭菜花炒肉丝

韭菜花炒肉丝

主料

猪里脊肉:一块 韭菜花:一把 大蒜:3瓣

辅料

郫县豆瓣酱:半匙 黄豆酱:半匙 生抽:少许 淀粉:一匙 色拉油:一勺

韭菜花炒肉丝的做法步骤

1:超市买了新鲜的韭菜花去头去尾。洗干净切成小段儿。

2:里脊肉切成肉丝。加少许的水淀粉和色拉油。腌制5分钟

3:锅里放点油,把韭菜花炒断生备用。

4:锅里放多点油,豆瓣酱和黄豆酱翻炒均匀。

5:均匀搅拌,快速翻炒,把这个油炒很辣

6:放肉丝,快速翻炒。

7:放入切好的相片儿。韭菜花快速翻炒。

8:沿着锅边零点生抽即可出锅。

9:起锅放点味精。

10:快速的小炒做好了。

小窍门

这款菜要做好就是一个火候。一定炒的时候手速要快。

滋补铜火锅

滋补铜火锅

主料

猪骨:适量 葱:适量 姜:适量 料酒:适量 枸杞:适量 桂圆:适量

辅料

羊肉片:适量 肥牛:适量 生菜:适量 牛百叶:适量 冻豆腐:适量 菠菜:适量 茼蒿:适量 白菜:适量 粉丝:适量

配料

芝麻酱:适量 韭菜花:适量 生抽:适量 香葱:适量 香菜:适量 辣椒油:适量

滋补铜火锅的做法步骤

1:锅中加足量清水,放入猪骨,调少许料酒、姜块,大火煮沸后捞出。

2:另起锅,将猪骨、姜片放入,大火煮沸撇去浮沫。

3:改至小火保持汤面微开,慢煮1小时。

4:取骨汤备用。

5:骨汤倒入铜锅中,加枸杞、桂圆,加热的木炭放入锅体中加热。

6:生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香葱、香菜择洗干净,沥水。

7:芝麻酱倒入容器,调入适量盐、生抽,顺同一方向搅拌至粘稠;分次加入少许凉开水调稀,搅拌至呈丝带状即可。

8:芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、韭菜花、酱豆腐、葱末、香菜末调匀。

9:汤底烧沸即可涮食。

韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

主料

韭菜花:1把 鸡蛋:两个

辅料

红椒丝:适量

配料

盐:适量 鸡粉:适量

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

1:所需材料

2:韭菜花洗净后切段

3:鸡蛋打散

4:热锅下油,把鸡蛋炒散后铲起备用。

5:原锅里炒鸡蛋剩下的油,爆红椒丝

6:下韭菜花急炒至断生。

7:加鸡蛋炒,再加盐、鸡粉翻炒均匀,就可出锅。

小窍门

盐在将出锅时加,下早了,韭菜花会出水,影响口感。

爆炒双花

爆炒双花

主料

猪腰:1个 韭菜花:适量

辅料

葱:适量 姜:适量 蒜头:适量

配料

盐:适量 糖:适量 生油:适量 麻油:适量 酱油:适量 蚝油:适量 鸡粉:适量 酒:适量

爆炒双花的做法步骤

1:猪腰用油,盐,生粉一起拌腌洗净,重复洗两次以上,切格子纹或菱形纹,不要切的太深,以免形状不好看,再切成小件

2:韭菜花切段

3:猪腰花用沸水淖至卷起,待用

4:葱,姜,蒜

5:葱,姜用油爆出香味

6:下淖过的腰花,下酒,酱油和蚝油爆炒,盛起待用

7:另用锅爆油,下韭菜花翻炒变绿

8:下之前炒过的猪腰花,再下除盐外的其它调味料,淋点芝麻油,上碟

9:好香啊,看你那么可怜,陪你喝点小酒吧

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