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丁香鱼的做法有哪些,丁香鱼怎么做好吃

丁香鱼圆白菜炒年糕 主料 年糕:170克 圆白菜:100克 丁香鱼:1勺 辅料 生抽:适量 丁香鱼圆白菜炒年糕的做法步骤 1:食材:年糕、圆白菜(已清洗)、丁香

丁香鱼圆白菜炒年糕

丁香鱼圆白菜炒年糕

主料

年糕:170克 圆白菜:100克 丁香鱼:1勺

辅料

生抽:适量

丁香鱼圆白菜炒年糕的做法步骤

1:食材:年糕、圆白菜(已清洗)、丁香鱼

2:将年糕放在案板上切成片,待用。

3:取平底锅置火上倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。

4:接着,合入切好的年糕,加适量的清水。

5:翻炒翻炒至熟。

6:然后,加适量的生抽。

7:加1勺丁香鱼。

8:调味炒匀,即成。

丁香鱼炒茄子

丁香鱼炒茄子

主料

茄子:280克 丁香鱼:35克

辅料

蒜末:适量 生抽:适量 盐:适量

丁香鱼炒茄子 的做法步骤

1:食材:茄子(已清洗切开)、丁香鱼、蒜末

2:取35克丁香鱼,待用。

3:烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。

4:接着,锅内留适量的底油,下入蒜末爆香。

5:然后,下入炸好的茄子和丁香鱼翻炒一下。

6:最后,加适量的生抽。

7:加适量的盐。

8:调味炒匀,即成。

咸米饭

咸米饭

主料

大米:适量

辅料

五花肉:适量 花生米:适量 香菇干:适量 红萝卜:适量 丁香鱼:适量

配料

鸡精:适量 生抽:适量 海鲜粉:适量

咸米饭的做法步骤

1:把所需的材料洗好,切好

2:先把五花肉炸干一些

3:炸出油后加入咸香肠,丁香鱼均匀在加入香菇干翻炒均匀倒入生抽,鸡精.海鲜粉.再倒入泡好的高压锅内,开始煮饭

4:加入香菇干翻炒均匀倒入生抽,鸡精.海鲜粉.再倒入泡好的高压锅内,开始煮饭

5:开吃

香脆鱼仔花生

香脆鱼仔花生

主料

花生:适量 丁香鱼:适量

辅料

糖:适量 盐:适量 植物油:适量

鱼仔花生的做法步骤

1:将花生冷油下锅,小火翻炒。

2:炒到微微变红色就可以出锅了,凉凉!

3:把洗净的丁香鱼,沥干水,在微波炉叮5分钟左右。这样会更脆一些。

4:丁香鱼拿出来,等其凉透。

5:炒锅里放油,将凉透的丁香鱼在炒锅中翻炒几下。

6:下入糖,要根据个人口味,喜欢甜的多加一点,再加入少许盐调味。

7:在炒锅里放入糖,加入少许水将其融化,状态变为微黄。

8:将炒好凉透的花生倒入糖浆中,翻匀,关火,继续翻炒,直到每个花生粒都是独立的。

9:最后将挂好糖浆的花生和用糖炒好的丁香鱼混合在一起,就大功告成了!

10:成品,每一条小鱼,每一粒花生都是独立的,吃起来香香脆脆的,试试吧!

11:吃起来甜甜香香脆脆的,试试吧!

小窍门

花生和鱼在挂糖时的方法不同,不要起操作,如果一起做的话,花生上会粘住一些鱼的小屑,影响口感。

干煸小银鱼

干煸小银鱼

主料

丁香鱼:适量 干辣椒丝:适量

辅料

蒜片:适量 蜂蜜:或糖适量 芝麻:适量

干煸小银鱼的做法步骤

1:锅中倒油(多一点)。

2:放入芝麻。

3:将小干鱼在清水里捞一下,去掉灰尘,沥干水份。

4:加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀,改成小火煸炒。

5:煸至鱼酥脆时加入糖炒均。

6:最后加入蒜片翻炒均匀。(如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加)。

小窍门

加蜂蜜会有粘稠感,如果不喜欢可以加白糖提味,加白糖吃起来会比较干爽。根据自己的口味吧!或者你可以一半加糖,一半加蜂蜜。

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