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姬松茸的做法有哪些,姬松茸怎么做好吃

姬松茸烧鸡翅 主料 鸡翅:适量 姬松茸:适量 辅料 盐:适量 大葱:适量 蒜:适量 花椒:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 姬松茸烧鸡翅的做法步骤 1:

姬松茸烧鸡翅

姬松茸烧鸡翅

主料

鸡翅:适量 姬松茸:适量

辅料

盐:适量 大葱:适量 蒜:适量 花椒:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量

姬松茸烧鸡翅的做法步骤

1:原材料(姬松茸提前清洗后泡软)。

2:鸡翅冷水入锅焯水。

3:炒锅烧热加入植物油,加入葱花、蒜、花椒爆香。

4:加入鸡翅翻炒。

5:加入生抽、老抽翻炒。

6:加入料酒、盐、泡姬松茸的水,大火烧开后中火煮20分钟左右。

7:大火收汁至汤汁粘稠即可。

8:美味如此简单。

姬松茸山药鸡汤

姬松茸山药鸡汤

主料

山鸡:半只 姬松茸:40克 铁棍山药:2根

辅料

葱:适量 姜:适量 料酒:1大匙 生抽:2大匙 花椒粉:1小匙 油:适量 盐:适量

姬松茸山药鸡汤的做法步骤

1:姬松茸提前泡发。

2:鸡肉剁大块,放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。

3:炒锅放油烧热,加入葱姜炒香。

4:加入鸡肉翻炒到水分收干,鸡肉微黄。

5:加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。

6:加入足量热水,把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。

7:移到砂煲中,中小火慢煮。

8:山药切大块,泡在水中防止变色。

9:鸡肉差不多熟的时候,加入姬松茸煮10分钟,加盐调味。

10:加入山药到山药熟软即可。

姬松茸玉竹鸡汤

姬松茸玉竹鸡汤

主料

老鸡:1只

辅料

姬松茸:20克 莲子:22克 红枣:4粒 玉竹:12克 百合:12克 枸杞:适量

姬松茸玉竹鸡汤的做法步骤

1:备好的汤料,这是搭配好的。

2:汤料用清水冲洗一下。

3:鸡肉剁块入锅炒至变色。

4:鸡块装砂锅中,加入汤料,清水。

5:烧开后,转中小火炖1个半小时。时间以个人口感来定。枸杞出锅前加入即可。

小窍门

汤料可给鸡肉去腥,没有姜葱哦。

菌花油鸡汤

菌花油鸡汤

主料

羊肚菌:4个 姬松茸:1把 干黄花菜:1把

辅料

细盐:1小匙 生姜:1块 冬菜:1匙 枸杞:适量 红枣:适量

菌花油鸡汤的做法步骤

1:提前泡洗好菌菇及黄花菜干,然后再备红枣及半片油鸡。

2:将泡洗好的菌菇及洗好的油鸡入饭煲里面。

3:然后加入清水及适量的姜。

4:选择酷晨饭煲的一阶段的宝宝粥模式,进行一个半小时煲煮。

5:如图就是煲煮好的状态,很出味,鸡肉也很烂了呢。

6:按个人口味添加适量的冬菜。

7:再加入适量的细盐及枸杞调味就可以出锅啦。

8:鸡肉经过长时间的煲煮,我们可以将它处理面手撕鸡的来配餐哦。

姬松茸鸡汤

姬松茸鸡汤

主料

姬松茸:30g 鸡:1只

辅料

葱:少许 料酒:少许 水:适量 姜:2块 枸杞:3g 红枣:4颗 面粉:少许

姬松茸鸡汤的做法步骤

1:姬松茸提前泡发

2:葱、姜准备好

3:鸡打理干净,弄小块,我是用剪子剪的,用刀也是一样

4:鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净

5:锅中加葱姜,少许料酒,先把鸡焯水,然后捞出

6:砂锅中加入水煮沸,加入姬松茸、加入姜片,先煮一个小时

7:然后加入鸡块、加入红枣

8:小火炖半小时到45分钟

9:后期加盐调味

10:出锅前加少许洗净的枸杞,煮两分钟即可。

小窍门

可以鸡和姬松茸一起煮,后期加鸡是为了保持鸡肉的口感,不那么柴,但是前提是你的鸡不能买老鸡,肉质也有影响的。 盐后期加,不要过早加入。 也可以一整只鸡煲汤,我是为了吃的时候方便

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