荷兰豆红椒炒鸡蛋 主料 荷兰豆：适量 红椒：适量 柴鸡蛋：5个 辅料 花生油：适量 葱：适量 盐：适量 鸡精：适量 姜：适量 蒜：适量 荷兰豆红椒炒鸡蛋的做法步
荷兰豆红椒炒鸡蛋
主料
荷兰豆：适量 红椒：适量 柴鸡蛋：5个
辅料
花生油：适量 葱：适量 盐：适量 鸡精：适量 姜：适量 蒜：适量
荷兰豆红椒炒鸡蛋的做法步骤
1：红板，荷兰豆切菱形片。
2：锅内适量水烧开，荷兰豆焯至断生捞出。
3：柴鸡蛋5个打散。
4：炒锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
5：滑散盛出。
6：底油烧热，葱姜蒜炒香。
7：红椒，荷兰豆放入翻炒几下。
8：鸡蛋倒入。
9：适量盐，生抽调味。
10：翻炒均匀关火盛盘。
11：成品。
12：成品。
牛肉炒荷兰豆
主料
牛肉：150g 荷兰豆：200g 红椒：1个
辅料
姜丝：适量 盐：适量 酱油：适量 淀粉：适量 蚝油：适量 油：适量
牛肉炒荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆摘洗干净。
2：牛肉切薄片，放盐、酱油、淀粉腌制。
3：姜丝、红椒。
4：起锅热油，放入荷兰豆。
5：加盐炒至七层熟铲起备用。
6：锅中放油，爆香姜丝。
7：放入牛肉片。
8：炒至变色，放入红椒。
9：再倒入荷兰豆，放适量蚝油翻炒均匀(少拍了放蚝油这一步)，即可出锅。
10：成品。牛肉嫩滑，荷兰豆脆甜，不错的搭配。
荷兰豆炒香肠
主料
荷兰豆：适量 彩椒：适量 蒜苗：适量 葱：适量
配料
料酒：适量 生抽：适量 盐：适量
荷兰豆炒香肠的做法步骤
1：先把香肠蒸好。
2：材料图。
3：材料改刀。
4：炒锅倒油，炒香蒜和葱
5：、倒放荷兰豆彩椒大火炒至半熟。
6：倒入切好的香肠，淋料酒炒均匀。
7：加小时盐和生抽，翻均匀出锅。
8：装盘上桌吧。
小窍门
１、香肠本身是咸的，盐只是调整素菜的味道。２、这类菜，烹料酒不可少。
荷兰豆红椒炒腊肠
主料
荷兰豆：适量 红椒：适量 腊肠：半根
辅料
花生油：适量 葱：适量 麻椒：10粒 盐：适量 鸡精：适量 姜：适量 蒜：适量
荷兰豆红椒炒腊肠的做法步骤
1：荷兰豆，红椒切成菱形片。
2：锅内适量水烧开，荷兰豆焯至断生捞出。
3：焯好水的荷兰豆和红椒。
4：腊肠切片备用。
5：锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒炒出香味儿。
6：腊肠放入。
7：炒至油份淅出。
8：荷兰豆和红椒放入，翻炒几下。
9：适量盐，鸡精调味。
10：翻炒均匀关火盛盘。
11：成品。
12：成品。
13：成品。
荷兰豆炒口蘑
主料
荷兰豆：适量 口蘑：适量 小米椒：适量
辅料
葱：适量 玉米油：适量 花椒：适量 盐：适量 鸡精：适量 蒜：适量
荷兰豆炒口蘑的做法步骤
1：荷兰豆择去筋线，洗净，开水中焯至变绿捞出。
2：焯过水的荷兰豆颜色很漂亮。
3：口蘑洗净切厚片。
4：开水中焯一下捞出备用。
5：锅内适量油烧热，葱蒜，花椒炒出香味儿。
6：焯过水的口蘑，荷兰豆和小米椒倒入锅中，翻炒几下。
7：适量盐，鸡精调味。
8：翻炒均匀关火盛盘。
9：成品。
10：成品。
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