荷兰豆红椒炒鸡蛋 主料 荷兰豆:适量 红椒:适量 柴鸡蛋:5个 辅料 花生油:适量 葱:适量 盐:适量 鸡精:适量 姜:适量 蒜:适量 荷兰豆红椒炒鸡蛋的做法步
荷兰豆红椒炒鸡蛋
主料
荷兰豆:适量 红椒:适量 柴鸡蛋:5个
辅料
花生油:适量 葱:适量 盐:适量 鸡精:适量 姜:适量 蒜:适量
荷兰豆红椒炒鸡蛋的做法步骤
1:红板,荷兰豆切菱形片。
2:锅内适量水烧开,荷兰豆焯至断生捞出。
3:柴鸡蛋5个打散。
4:炒锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。
5:滑散盛出。
6:底油烧热,葱姜蒜炒香。
7:红椒,荷兰豆放入翻炒几下。
8:鸡蛋倒入。
9:适量盐,生抽调味。
10:翻炒均匀关火盛盘。
11:成品。
12:成品。
牛肉炒荷兰豆
主料
牛肉:150g 荷兰豆:200g 红椒:1个
辅料
姜丝:适量 盐:适量 酱油:适量 淀粉:适量 蚝油:适量 油:适量
牛肉炒荷兰豆的做法步骤
1:荷兰豆摘洗干净。
2:牛肉切薄片,放盐、酱油、淀粉腌制。
3:姜丝、红椒。
4:起锅热油,放入荷兰豆。
5:加盐炒至七层熟铲起备用。
6:锅中放油,爆香姜丝。
7:放入牛肉片。
8:炒至变色,放入红椒。
9:再倒入荷兰豆,放适量蚝油翻炒均匀(少拍了放蚝油这一步),即可出锅。
10:成品。牛肉嫩滑,荷兰豆脆甜,不错的搭配。
荷兰豆炒香肠
主料
荷兰豆:适量 彩椒:适量 蒜苗:适量 葱:适量
配料
料酒:适量 生抽:适量 盐:适量
荷兰豆炒香肠的做法步骤
1:先把香肠蒸好。
2:材料图。
3:材料改刀。
4:炒锅倒油,炒香蒜和葱
5:、倒放荷兰豆彩椒大火炒至半熟。
6:倒入切好的香肠,淋料酒炒均匀。
7:加小时盐和生抽,翻均匀出锅。
8:装盘上桌吧。
小窍门
1、香肠本身是咸的,盐只是调整素菜的味道。2、这类菜,烹料酒不可少。
荷兰豆红椒炒腊肠
主料
荷兰豆:适量 红椒:适量 腊肠:半根
辅料
花生油:适量 葱:适量 麻椒:10粒 盐:适量 鸡精:适量 姜:适量 蒜:适量
荷兰豆红椒炒腊肠的做法步骤
1:荷兰豆,红椒切成菱形片。
2:锅内适量水烧开,荷兰豆焯至断生捞出。
3:焯好水的荷兰豆和红椒。
4:腊肠切片备用。
5:锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒炒出香味儿。
6:腊肠放入。
7:炒至油份淅出。
8:荷兰豆和红椒放入,翻炒几下。
9:适量盐,鸡精调味。
10:翻炒均匀关火盛盘。
11:成品。
12:成品。
13:成品。
荷兰豆炒口蘑
主料
荷兰豆:适量 口蘑:适量 小米椒:适量
辅料
葱:适量 玉米油:适量 花椒:适量 盐:适量 鸡精:适量 蒜:适量
荷兰豆炒口蘑的做法步骤
1:荷兰豆择去筋线,洗净,开水中焯至变绿捞出。
2:焯过水的荷兰豆颜色很漂亮。
3:口蘑洗净切厚片。
4:开水中焯一下捞出备用。
5:锅内适量油烧热,葱蒜,花椒炒出香味儿。
6:焯过水的口蘑,荷兰豆和小米椒倒入锅中,翻炒几下。
7:适量盐,鸡精调味。
8:翻炒均匀关火盛盘。
9:成品。
10:成品。