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鱼子酱的做法有哪些,鱼子酱怎么做好吃

鱼子酱沙拉 主料 熟鸡蛋:2个 鱼子酱:适量 辅料 包心菜:适量 洋葱:适量 配料 蛋黄酱:适量 鱼子酱沙拉的做法步骤 1:准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。

鱼子酱沙拉

鱼子酱沙拉

主料

熟鸡蛋:2个 鱼子酱:适量

辅料

包心菜:适量 洋葱:适量

配料

蛋黄酱:适量

鱼子酱沙拉的做法步骤

1:准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。

2:洋葱切碎。

3:包心菜切细丝,放在盘上。

4:蛋黄酱放入碗中。

5:煮好的鸡蛋,去皮切开取出蛋黄。

6:蛋黄酱中加入洋葱碎 蛋黄。

7:搅拌均匀。

8:将混合物填入蛋白中。

9:将鸡蛋摆在包心菜上面,将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可。

小窍门

对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具,银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

鱼子酱沙拉

鱼子酱沙拉

主料

鸡蛋:1个

辅料

鱼子酱:30克 生菜叶:2片 黄瓜:1根 西红柿:1个 金针菇:100克

鱼子酱沙拉的做法步骤

1:生菜叶、黄瓜、西红柿。

2:鸡蛋、鱼子酱、金针菇。

3:生菜切丝。

4:黄瓜切粒。

5:西红柿切片。

6:蛋用水煮熟切半

7:金针菇放入锅中焯熟。

8:生菜、金针菇、黄瓜、西红柿依次码入盘中;放上半个鸡蛋,淋上鱼子酱即可。

海苔金枪鱼饭团

海苔金枪鱼饭团

主料

胡萝卜:20g 玉米粒:10g 午餐肉:20g 香葱:适量 香菇酱:1勺 橄榄油:适量 清水:1罐

辅料

金枪鱼:适量 鱼子酱:适量

海苔金枪鱼饭团的做法步骤

1:一罐轻养大米一罐清水倒入电饭煲中。

2:启动煮饭模式。

3:在煮饭期间先来准备饭团里的馅料。胡萝卜等切成小丁。

4:平底锅倒入适量的橄榄油,中火加热后倒入胡萝卜,翻炒一会。

5:倒入玉米粒、午餐肉和香菇酱、香葱,翻炒至熟透。

6:这时候米饭也做好了,粒粒分明,适合做饭团。

7:加入海苔碎。

8:搅拌均匀。

9:取一个饭团,包入炒好的胡萝卜等。

10:饭团包紧团圆。可以做成大小不一的饭团。

11:最后在饭团上面放上金枪鱼,挤上鱼子酱。

12:藏有小惊喜的饭团哦,超满足。

寿司拼盘

寿司拼盘

主料

米饭:适量

辅料

寿司醋:适量 白糖:适量 三文鱼:适量 鲜虾:适量 鱼子酱:适量 青芥辣:适量

寿司拼盘的做法步骤

1:购买新鲜三文鱼。

2:切片备用。

3:米饭趁热加入寿司醋、白糖。

4:取适量米饭手握成长条形。(本次使用的是家中的杂粮米饭,并且加了芝麻。)

5:放上一片三文鱼。

6:其他随意����根据喜好摆盘~蘸寿司酱油和青芥辣食用,即做即食。

反转寿司

反转寿司

主料

熟米饭:2勺

辅料

寿司醋:1勺 胡萝卜:1个 黄瓜:1个 火腿:1个 海苔:1个 金枪鱼罐头:1勺 鱼子酱:1勺

反转寿司的做法步骤

1:准备食材。

2:熟米饭,倒进一勺寿司醋。

3:把卷帘放在最底部,然后铺上一层保鲜膜,再铺上海苔,最后再把米饭铺上一层。

4:把海苔反铺过来,米饭朝下。

5:把胡萝卜,黄瓜,火腿,寿司萝卜放在海苔的另一边卷起,记住卷一下,就要把保鲜膜撕开重新再卷。

6:然后用寿司刀沾水一段后摆盘,把金枪鱼和鱼子酱分别放在寿司上。

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