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海瓜子的做法有哪些,海瓜子怎么做好吃

鲲之汤 • • 本站推荐 • 阅读 669

酱爆海瓜子 主料 海瓜子：半斤 辅料 蚝油：一勺 酱油：两勺 葱：一根. 酱爆海瓜子的做法步骤 1：海瓜子洗净去泥沙; 2：小葱一根洗净备用; 3：锅内倒油

酱爆海瓜子

酱爆海瓜子

主料

海瓜子：半斤

辅料

蚝油：一勺 酱油：两勺 葱：一根.

酱爆海瓜子的做法步骤

1：海瓜子洗净去泥沙;

2：小葱一根洗净备用;

3：锅内倒油烧至七成热;

4：加入葱白爆香;

5：倒入蚝油和酱油;

6：继续加热炒匀;

7：加入海瓜子迅速翻炒片刻;

8：撒上葱花立刻关火;

9：出锅装盘即成.

小窍门

出锅装盘即成.

九层塔炒海瓜子

九层塔炒海瓜子

主料

海瓜子：500g 九层塔：适量（金不焕）

辅料

盐：适量 鸡精：适量 蒜头：适量 姜：适量

九层塔炒海瓜子的做法步骤

1：买回来的海瓜子洗净沥干水备用。

2：九层塔摘出叶子，姜切细条，蒜头拍散切碎备用。

3：热锅下油爆香蒜头和生姜。

4：加入海瓜子。

5：放入九层塔。

6：加入盐。

7：快速翻炒，炒至海瓜子都开壳后少许鸡精调味。

8：成品。

小窍门

炒海瓜子全程是需要大火来爆炒的，因为海瓜子很容易就熟，所以炒的过程也是要很快翻炒。

九层塔炒海瓜子

九层塔炒海瓜子

主料

海瓜子：适量

辅料

九层塔：适量 姜：适量 红尖椒：适量 葱白：适量 蒜头：适量

配料

蚝油：适量 鸡精：适量

九层塔炒海瓜子的做法步骤

1：原料图。

2：海瓜子洗净，姜、红尖椒、葱白、蒜头切末，九层塔切碎备用。

3：中火烧锅，下入少许食油，爆香姜末、红尖椒末、葱白末和蒜末。

4：兑入适量高汤或开水，调入调料。

5：转大火，倒入洗净的海瓜子，放入切碎九层塔翻炒至熟，用温生生粉勾芡即可。

海瓜子

海瓜子

主料

海瓜子：适量

辅料

大蒜：适量

海瓜子的做法步骤

1：海瓜子洗净。

2：大蒜拍碎。

3：锅内热油，加大蒜炒香。

4：倒入海瓜子炒熟，调入盐、鸡精即可。（海瓜子会生很多水，不用加水炒）

5：不放姜也不会有很大的腥味，放姜味道就不一样了，我不喜欢，所以只放蒜哈。吃海瓜子的时候，蘸一下煮的时候生出来的汁，味道更好。那个汤汁，真的很好喝！

香拌海瓜子

香拌海瓜子

主料

海瓜子：240克

辅料

姜片：适量 葱花：适量

配料

料酒：适量 生抽：适量 芝麻油：适量 盐：适量 鸡精：适量

香拌海瓜子的做法步骤

1：材料：海瓜子（已吐完泥沙）、姜片、葱花

2：将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净。

3：捞出。

4：随后，取一些清洗好的海瓜子放入漏勺中。

5：接着，用沸水烫至海瓜子开口。

6：放入盘中。（这样以此类推，全部烫好）

7：然后，搁入姜片和葱花。

8：最后，加适量的料酒。

9：加适量的生抽。

10：加适量的芝麻油。

11：加适量的盐。

12：加适量的鸡精。

13：调味拌匀，即成。

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