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海瓜子的做法有哪些,海瓜子怎么做好吃

酱爆海瓜子 主料 海瓜子:半斤 辅料 蚝油:一勺 酱油:两勺 葱:一根. 酱爆海瓜子的做法步骤 1:海瓜子洗净去泥沙; 2:小葱一根洗净备用; 3:锅内倒油

酱爆海瓜子

酱爆海瓜子

主料

海瓜子:半斤

辅料

蚝油:一勺 酱油:两勺 葱:一根.

酱爆海瓜子的做法步骤

1:海瓜子洗净去泥沙;

2:小葱一根洗净备用;

3:锅内倒油烧至七成热;

4:加入葱白爆香;

5:倒入蚝油和酱油;

6:继续加热炒匀;

7:加入海瓜子迅速翻炒片刻;

8:撒上葱花立刻关火;

9:出锅装盘即成.

小窍门

出锅装盘即成.

九层塔炒海瓜子

九层塔炒海瓜子

主料

海瓜子:500g 九层塔:适量(金不焕)

辅料

盐:适量 鸡精:适量 蒜头:适量 姜:适量

九层塔炒海瓜子的做法步骤

1:买回来的海瓜子洗净沥干水备用。

2:九层塔摘出叶子,姜切细条,蒜头拍散切碎备用。

3:热锅下油爆香蒜头和生姜。

4:加入海瓜子。

5:放入九层塔。

6:加入盐。

7:快速翻炒,炒至海瓜子都开壳后少许鸡精调味。

8:成品。

小窍门

炒海瓜子全程是需要大火来爆炒的,因为海瓜子很容易就熟,所以炒的过程也是要很快翻炒。

九层塔炒海瓜子

九层塔炒海瓜子

主料

海瓜子:适量

辅料

九层塔:适量 姜:适量 红尖椒:适量 葱白:适量 蒜头:适量

配料

蚝油:适量 鸡精:适量

九层塔炒海瓜子的做法步骤

1:原料图。

2:海瓜子洗净,姜、红尖椒、葱白、蒜头切末,九层塔切碎备用。

3:中火烧锅,下入少许食油,爆香姜末、红尖椒末、葱白末和蒜末。

4:兑入适量高汤或开水,调入调料。

5:转大火,倒入洗净的海瓜子,放入切碎九层塔翻炒至熟,用温生生粉勾芡即可。

海瓜子

海瓜子

主料

海瓜子:适量

辅料

大蒜:适量

海瓜子的做法步骤

1:海瓜子洗净。

2:大蒜拍碎。

3:锅内热油,加大蒜炒香。

4:倒入海瓜子炒熟,调入盐、鸡精即可。(海瓜子会生很多水,不用加水炒)

5:不放姜也不会有很大的腥味,放姜味道就不一样了,我不喜欢,所以只放蒜哈。吃海瓜子的时候,蘸一下煮的时候生出来的汁,味道更好。那个汤汁,真的很好喝!

香拌海瓜子

香拌海瓜子

主料

海瓜子:240克

辅料

姜片:适量 葱花:适量

配料

料酒:适量 生抽:适量 芝麻油:适量 盐:适量 鸡精:适量

香拌海瓜子的做法步骤

1:材料:海瓜子(已吐完泥沙)、姜片、葱花

2:将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净。

3:捞出。

4:随后,取一些清洗好的海瓜子放入漏勺中。

5:接着,用沸水烫至海瓜子开口。

6:放入盘中。(这样以此类推,全部烫好)

7:然后,搁入姜片和葱花。

8:最后,加适量的料酒。

9:加适量的生抽。

10:加适量的芝麻油。

11:加适量的盐。

12:加适量的鸡精。

13:调味拌匀,即成。

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