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线椒的做法有哪些,线椒怎么做好吃

肉片土豆 主料 土豆:1个 五花肉:30克 线椒:3根 盐:2克 辅料 料酒:1汤匙 生抽:半汤匙 虾粉 少许 肉片土豆的做法步骤 1:准备食材。 2:五花肉

肉片土豆

肉片土豆

主料

土豆:1个 五花肉:30克 线椒:3根 盐:2克

辅料

料酒:1汤匙 生抽:半汤匙

虾粉 少许

肉片土豆的做法步骤

1:准备食材。

2:五花肉切成薄片,尽可能的薄一点。

3:土豆去皮切成薄片备用。

4:切好的土豆放水里泡三分钟。

5:线椒切成片备用。

6:热锅热油放入五花肉片。

7:中火煎至表面微微发黄。

8:放入土豆片,大火炒到土豆片微微变成金黄色。

9:放入2克盐和半汤匙生抽翻炒均匀。

10:放入线椒和虾粉翻炒均匀出锅。

干锅豆皮

干锅豆皮

主料

豆皮:200克 线椒:3根 剁椒:半汤匙

辅料

大蒜头:2瓣 料酒:2汤匙 生抽:1汤匙 蚝油:半汤匙 白糖:2克 盐:1克

虾粉 少许

干锅豆皮的做法步骤

1:准备食材。

2:豆皮加温水泡二十分钟。

3:蒜叶和线椒切成小段备用,大蒜头切成片备用。

4:热锅热油放入蒜片和剁椒炒香。

5:放入豆皮,加1克盐、2汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙蚝油和2克白糖翻炒均匀,加50毫升水盖上盖子烧二分钟。

6:放入蒜叶和线椒翻炒至汤汁浓稠。

7:加少许虾粉翻炒出锅。

双椒金针菇

双椒金针菇

主料

金针菇:200g 线椒:2个 小米椒:3个

辅料

蚝油:适量 蒸鱼豉油:适量 葱:适量

双椒金针菇的做法步骤

1:先把食材都洗好

2:金针菇焯水煮熟,捞出过凉水,攥紧水分放在盘里

3:葱、线椒和小米椒切碎放在金针菇上,倒一点蚝油和蒸鱼豉油,先不要搅拌

4:开火烧油,把油淋在刚放的调料和辣椒上

5:搅拌开吃吧

酸辣双椒木耳

酸辣双椒木耳

主料

木耳:适量 洋葱:适量 红线椒:适量 辣椒油:适量 盐:适量 糖:适量 酱油:适量 醋:适量

酸辣双椒木耳的做法步骤

1:木耳提前泡发洗净,开水锅中汆烫捞出。

2:洋葱青红辣椒备用。

3:配菜改刀备用。

4:连同汆烫后的木耳一起放入盆中。

5:加盐,辣椒油,糖,酱油,醋搅拌均匀即可。

6:家常小菜,请您品鉴。

7:成品图。

8:成品图。

小窍门

现吃现拌,家常做法,祝您愉快!

酱爆田鸡

酱爆田鸡

主料

田鸡:500g

辅料

线椒:150g 小米辣:适量 洋葱:100g 豆瓣酱:30g 蒜米:10g 姜:10g

酱爆田鸡的做法步骤

1:备好图中材料

2:如图切配好

3:锅内下油,放入田鸡,姜丝,1勺米酒及适量盐,翻炒

4:翻炒至微微金黄,放入豆瓣酱和蒜米

5:爆炒出红油,加适量老抽,爆炒2分钟

6:倒入辣椒和洋葱,放入适量盐和鸡精,调味即可

7:撒上芝麻即可,没有可不放

8:成品图

9:成品图

10:成品图。

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