肉片土豆 主料 土豆：1个 五花肉：30克 线椒：3根 盐：2克 辅料 料酒：1汤匙 生抽：半汤匙 虾粉 少许 肉片土豆的做法步骤 1：准备食材。 2：五花肉
肉片土豆
主料
土豆：1个 五花肉：30克 线椒：3根 盐：2克
辅料
料酒：1汤匙 生抽：半汤匙
虾粉 少许
肉片土豆的做法步骤
1：准备食材。
2：五花肉切成薄片，尽可能的薄一点。
3：土豆去皮切成薄片备用。
4：切好的土豆放水里泡三分钟。
5：线椒切成片备用。
6：热锅热油放入五花肉片。
7：中火煎至表面微微发黄。
8：放入土豆片，大火炒到土豆片微微变成金黄色。
9：放入2克盐和半汤匙生抽翻炒均匀。
10：放入线椒和虾粉翻炒均匀出锅。
干锅豆皮
主料
豆皮：200克 线椒：3根 剁椒：半汤匙
辅料
大蒜头：2瓣 料酒：2汤匙 生抽：1汤匙 蚝油：半汤匙 白糖：2克 盐：1克
虾粉 少许
干锅豆皮的做法步骤
1：准备食材。
2：豆皮加温水泡二十分钟。
3：蒜叶和线椒切成小段备用，大蒜头切成片备用。
4：热锅热油放入蒜片和剁椒炒香。
5：放入豆皮，加1克盐、2汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙蚝油和2克白糖翻炒均匀，加50毫升水盖上盖子烧二分钟。
6：放入蒜叶和线椒翻炒至汤汁浓稠。
7：加少许虾粉翻炒出锅。
双椒金针菇
主料
金针菇：200g 线椒：2个 小米椒：3个
辅料
蚝油：适量 蒸鱼豉油：适量 葱：适量
双椒金针菇的做法步骤
1：先把食材都洗好
2：金针菇焯水煮熟，捞出过凉水，攥紧水分放在盘里
3：葱、线椒和小米椒切碎放在金针菇上，倒一点蚝油和蒸鱼豉油，先不要搅拌
4：开火烧油，把油淋在刚放的调料和辣椒上
5：搅拌开吃吧
酸辣双椒木耳
主料
木耳：适量 洋葱：适量 红线椒：适量 辣椒油：适量 盐：适量 糖：适量 酱油：适量 醋：适量
酸辣双椒木耳的做法步骤
1：木耳提前泡发洗净，开水锅中汆烫捞出。
2：洋葱青红辣椒备用。
3：配菜改刀备用。
4：连同汆烫后的木耳一起放入盆中。
5：加盐，辣椒油，糖，酱油，醋搅拌均匀即可。
6：家常小菜，请您品鉴。
7：成品图。
8：成品图。
小窍门
现吃现拌，家常做法，祝您愉快！
酱爆田鸡
主料
田鸡：500g
辅料
线椒：150g 小米辣：适量 洋葱：100g 豆瓣酱：30g 蒜米：10g 姜：10g
酱爆田鸡的做法步骤
1：备好图中材料
2：如图切配好
3：锅内下油，放入田鸡，姜丝，1勺米酒及适量盐，翻炒
4：翻炒至微微金黄，放入豆瓣酱和蒜米
5：爆炒出红油，加适量老抽，爆炒2分钟
6：倒入辣椒和洋葱，放入适量盐和鸡精，调味即可
7：撒上芝麻即可，没有可不放
8：成品图
9：成品图
10：成品图。
你可能还喜欢
-
中国到底哪里的腰子最好吃？
中国人为什么爱吃腰子？最早是因为“补”。 不似其他食材，人们钟情的腰子，是因被品尝才美味。炭火生烤、清水漂洗、油锅爆炒… …国人总有办法让口中的腰子臊气尽失…
-
蟹棒的做法有哪些,蟹棒怎么做好吃
时蔬炒海鲜 主料 虾仁：约1/2杯 蟹棒：约5条 甜豆：适量 洋葱：1/4个 青椒：1条 辅料 白酒：1大匙 盐：1/2小匙 胡椒粉：1/3小匙 葡萄酒：2大匙
-
桂花的做法有哪些,桂花怎么做好吃
自制桂花年糕 主料 糯米面：250克 辅料 桂花：5克 白糖：50克 水：140克 自制桂花年糕的做法步骤 1：准备好原料。 2：糯米粉里放入桂花和白糖。右手
-
蒜薹的做法有哪些,蒜薹怎么做好吃
盐煎肉 主料 五花肉：适量 辅料 蒜薹：适量 红辣椒：适量 姜：适量 配料 盐：适量 豆豉：适量 黄豆酱：适量 香油：适量 盐煎肉的做法步骤 1：准备材料 2
-
辣椒的做法有哪些,辣椒怎么做好吃
秘制红烧肉 主料 五花肉：适量 辅料 高汤：适量 料酒：适量 葱段：适量 姜片：适量 辣椒：适量 配料 秘制红烧汁：适量 冰糖：适量 秘制红烧肉的做法步骤 1：
-
艾草的做法有哪些,艾草怎么做好吃
三叶草青团 主料 艾草：适量 糯米粉：适量 澄粉：适量 自制豆沙馅 适量 三叶草青团的做法步骤 1：艾青稍做整理，洗净 2：开水里放点盐、将艾草焯水捞出 3
