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梅豆角的做法有哪些,梅豆角怎么做好吃

梅豆炒鸡胸肉 主料 鸡胸肉:230克 梅豆:170克 辅料 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 淀粉:适量 香醋:适量 梅豆炒鸡胸肉 的做法步骤 1:食材:鸡胸

梅豆炒鸡胸肉

梅豆炒鸡胸肉

主料

鸡胸肉:230克 梅豆:170克

辅料

料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 淀粉:适量 香醋:适量

梅豆炒鸡胸肉 的做法步骤

1:食材:鸡胸肉(已清洗)、梅豆(已摘洗)

2:将已清洗鸡胸肉放在案板上切成条。

3:放入盘中。

4:随后,加适量的料酒。

5:加适量的生抽。

6:加适量的盐。

7:加适量的淀粉。

8:抓匀,腌制片刻。

9:将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

10:烧锅倒油烧热,下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。

11:接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。

12:然后,加适量的韩式辣椒酱。

13:加适量的盐。

14:加适量的香醋。

15:调味炒匀,即成。

腌白菜炒梅豆

腌白菜炒梅豆

主料

梅豆:155克 盐:适量 味精:适量

腌白菜炒梅豆的做法步骤

1:食材:梅豆(已摘洗)、腌白菜(已清洗切碎)

2:将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

3:烧锅倒油烧热,下入已切碎的腌白菜翻炒翻炒。

4:接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。

5:然后,加适量的盐。

6:加适量的味精。

7:调味炒匀,即可。

清炒梅豆

清炒梅豆

主料

梅豆:适量 鲜红椒:适量

辅料

葱:适量 料酒:适量 白糖:适量 味精:适量 盐:适量 姜:适量

清炒梅豆的做法步骤

1:新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝。

2:把梅豆用斜刀法片成片。

3:红椒、葱、姜洗净。

4:然后姜切片、红椒切片。

5:炒锅上火、放低油烧热下入葱姜片爆香。

6:倒入梅豆、红椒大火快炒一分钟、调味、再炒一分钟就可以了、一定要炒透。

小窍门

梅豆就是南方所说的刀豆、梅豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、梅豆氨酸等、近年来、又在嫩荚中发现梅豆赤霉I和Ⅱ等、有治疗肝性昏迷和抗癌的作用、梅豆对人体镇静也有很好的作用、可以增强大脑皮质的抑制过程、使神志清晰、精力充沛。

撒尿牛肉丸梅豆烧土豆粉条

撒尿牛肉丸梅豆烧土豆粉条

主料

梅豆:70克 酱油:适量 盐:适量 白糖:适量

撒尿牛肉丸梅豆烧土豆粉条的做法步骤

1:食材:土豆粉条、梅豆(已摘洗)、撒尿牛肉丸

2:将土豆粉条拆开包装,放入保鲜盒中用开水泡5分钟。

3:烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒翻炒。

4:接着,合入土豆粉条和撒尿牛肉丸,加适量的清水。

5:加适量的酱油。

6:加适量的盐。

7:加适量的白糖。

8:调味烧煮开。

9:然后,烧煮至梅豆至熟,关火出锅。

鸡蛋干炒梅豆

鸡蛋干炒梅豆

主料

鸡蛋干:120克 梅豆:145克

辅料

生抽:适量 盐:适量

鸡蛋干炒梅豆的做法步骤

1:食材:鸡蛋干、梅豆(已摘洗)。

2:将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开,待用。

3:将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

4:烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆和切好的鸡蛋干翻炒一下。

5:然后,加适量的生抽。

6:加适量的盐。

7:调味炒匀即成。

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