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山药片的做法有哪些,山药片怎么做好吃

乌枣山药粥 主料 小米:半杯 山药片:适量 乌枣 7颗 乌枣山药粥的做法步骤 1:樨儿用的是干山药片,用刷子刷干净然后水发,最好12小时,一般头天晚上泡,第二天

乌枣山药粥

乌枣山药粥

主料

小米:半杯 山药片:适量

乌枣 7颗

乌枣山药粥的做法步骤

1:樨儿用的是干山药片,用刷子刷干净然后水发,最好12小时,一般头天晚上泡,第二天一早煮粥就好。如果勤劳的小伙伴用新鲜的山药,可以忽略这一步。

2:小米淘洗干净,跟山药一起加入电饭煲。

3:加入乌枣,乌枣是红枣熏制的,有点儿淡淡的烟熏味儿。不习惯的小伙伴用红枣即可。

4:锅子里加适量水,开火煲到自己喜欢的稠度即可。

小窍门

煲粥想省火就要提前泡食材,最好头天晚上把食材备好加好水。第二天起床先开火,等洗漱好几本就可以吃了哦。

虫草花炖鸭

虫草花炖鸭

主料

虫草花:一饭碗的量 山药片:半饭碗 鸭肉:半只

辅料

枸杞子:20颗

虫草花炖鸭的做法步骤

1:水鸭斩块,汆水去腥捞起备用

2:虫草花用水稍冲洗

3:干山药片和枸杞子冲洗干净后放入砂锅(也可以用新鲜山药代替)

4:把鸭肉和虫草花放入砂锅

5:加水淹过汤料

6:用天际隔水炖锅炖2个小时就可以食用了

7:用天际隔水炖锅炖2个小时,鲜美的虫草花炖水鸭就可以上桌咯··

水鸡

水鸡

主料

红参:20克 山药片:30克 党参:40克 百合:20克 枸杞:20克 老姜:适量

辅料

盐:适量 鸡粉:小半勺

水鸡的做法步骤

1:杀好以后一只切四块。再拿开水冲洗几次冲掉血水

2:各种药材准备好以后,再拿清水泡个十分钟!

3:药材水鸡加一起,水2.5斤再放进去压力锅压二十分钟

小窍门

拿炖忠来炖更加美味

冬日鸳鸯滋补火锅

冬日鸳鸯滋补火锅

主料

老母鸡:一只 绿叶蔬菜:适量 各类丸子:适量 香葱:适量 午餐肉:适量 豆腐皮:适量 木耳:适量

辅料

当归:适量 黄芪:适量 枸杞:适量 沙参:适量 红枣:适量 山药片:适量 姜:适量 干辣椒:适量 植物油:适量 三萘:5片 大料:两个 砂仁:两个 桂皮:一小块 肉蔻:两个 小茴香:一小撮

配料

白胡椒粉:适量 黑胡椒:适量 豆瓣:适量 盐:适量 鸡精:适量

红油豆瓣 适量

鸳鸯滋补火锅的做法步骤

1:先来做羊肉锅底。主要配料:当归、黄芪、枸杞、沙参、大枣、山药片、白胡椒粉、泡椒、盐、鸡精、植物油适量

2:羊肉洗净。

3:将肉葱羊腿上剃掉,用斩骨刀将腿骨剁开。

4:羊肉切厚薄合适的片。

5:泡辣椒切碎。姜切片。

6:锅里放入适当的油,烧热后,放入泡辣椒稍微炒一下。

7:放入羊腿骨翻炒。

8:炒变色。

9:加入适量的水姜片、白胡椒粉、黑胡椒粒。

10:加入滋补药材:当归、黄芪、枸杞、沙参、大枣、山药片

11:大火烧开后,转中火,打去浮沫,待熬至汤浓时,将羊肉片倒入,调入适当盐鸡精,煮至羊肉绵软,羊肉锅底就好了。

12:大火烧开后,转中火,打去浮沫,待熬至汤浓时,将羊肉片倒入,调入适当盐鸡精。

13:煮至羊肉绵软,羊肉锅底就好了。

14:老母鸡麻辣锅底。主要配料: 枸杞、大红枣、黑胡椒粒、白胡椒粉、姜、大料两个、三萘三五片、桂皮一小块、肉蔻两个、小茴香一小撮、砂仁两个、干辣椒适量、花椒适量、豆瓣适量、盐、鸡精

15:老母鸡洗净。

16:将腹内鸡板油取出,切碎。

17:再将鸡剁成大小合适的块,焯水。

18:冲洗干净浮沫,沥水待用。

19:将锅烧热,放入鸡板油,熬出鸡油来。

20:放入几片姜、少许花椒爆锅,然后放入鸡块翻炒至吐油。

21:加入适量清水,放入白胡椒粉、黑胡椒、枸杞。

22:倒入高压锅内压20分钟关火。

23:气阀落下后,去掉锅盖,再小火熬10-15分钟至汤浓。

24:炒锅烧热,放入少许植物油,烧热后放入几片姜、花椒爆锅,再放入适量红油豆瓣,炒至吐红油后,加入鸡汤鸡块,大料两个、三萘三五片、桂皮一小块、肉蔻两个、小茴香一小撮、干辣椒适量继续熬出香味。

25:取鸳鸯火锅,一边倒入滋补羊肉汤底,另一边倒入老母鸡汤底,再将火锅放到电磁炉上。

26:准备好烫食材料。

27:各种丸子。

28:午餐肉

29:地瓜片、土豆片

30:羊肉卷

31:准备好锅底,就可以吃了。因为是滋补火锅,所以不需要另外准备蘸碟。

32:准备好调味碟。我们一般用麻油(香油) 少许蒜泥

花生山药豆浆

花生山药豆浆

主料

黄豆:60克 花生:35克 山药片:15克

辅料

水:1500毫升

花生山药豆浆的做法步骤

1:用料:黄豆60克,花生35克,山药片15克,水1500毫升

2:黄豆洗净控水

3:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。

4:倒入所有材料,

5:加入清水。

6:盖好盖子。

7:放入机座,卡好。

8:通电,设定时间为10小时,按开始。

9:时间到,豆腐机自动启动打浆,

10:打浆结束,取下打浆桶。

11:揭盖,

12:取走滤网架,使渣浆混合,

13:倒出饮用

小窍门

花生,山药片比较干净可以免洗。用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。

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