乌枣山药粥 主料 小米：半杯 山药片：适量 乌枣 7颗 乌枣山药粥的做法步骤 1：樨儿用的是干山药片，用刷子刷干净然后水发，最好12小时，一般头天晚上泡，第二天
乌枣山药粥
主料
小米：半杯 山药片：适量
乌枣 7颗
乌枣山药粥的做法步骤
1：樨儿用的是干山药片，用刷子刷干净然后水发，最好12小时，一般头天晚上泡，第二天一早煮粥就好。如果勤劳的小伙伴用新鲜的山药，可以忽略这一步。
2：小米淘洗干净，跟山药一起加入电饭煲。
3：加入乌枣，乌枣是红枣熏制的，有点儿淡淡的烟熏味儿。不习惯的小伙伴用红枣即可。
4：锅子里加适量水，开火煲到自己喜欢的稠度即可。
小窍门
煲粥想省火就要提前泡食材，最好头天晚上把食材备好加好水。第二天起床先开火，等洗漱好几本就可以吃了哦。
虫草花炖鸭
主料
虫草花：一饭碗的量 山药片：半饭碗 鸭肉：半只
辅料
枸杞子：20颗
虫草花炖鸭的做法步骤
1：水鸭斩块，汆水去腥捞起备用
2：虫草花用水稍冲洗
3：干山药片和枸杞子冲洗干净后放入砂锅（也可以用新鲜山药代替）
4：把鸭肉和虫草花放入砂锅
5：加水淹过汤料
6：用天际隔水炖锅炖2个小时就可以食用了
7：用天际隔水炖锅炖2个小时，鲜美的虫草花炖水鸭就可以上桌咯··
水鸡
主料
红参：20克 山药片：30克 党参：40克 百合：20克 枸杞：20克 老姜：适量
辅料
盐：适量 鸡粉：小半勺
水鸡的做法步骤
1：杀好以后一只切四块。再拿开水冲洗几次冲掉血水
2：各种药材准备好以后，再拿清水泡个十分钟！
3：药材水鸡加一起，水2.5斤再放进去压力锅压二十分钟
小窍门
拿炖忠来炖更加美味
冬日鸳鸯滋补火锅
主料
老母鸡：一只 绿叶蔬菜：适量 各类丸子：适量 香葱：适量 午餐肉：适量 豆腐皮：适量 木耳：适量
辅料
当归：适量 黄芪：适量 枸杞：适量 沙参：适量 红枣：适量 山药片：适量 姜：适量 干辣椒：适量 植物油：适量 三萘：5片 大料：两个 砂仁：两个 桂皮：一小块 肉蔻：两个 小茴香：一小撮
配料
白胡椒粉：适量 黑胡椒：适量 豆瓣：适量 盐：适量 鸡精：适量
红油豆瓣 适量
鸳鸯滋补火锅的做法步骤
1：先来做羊肉锅底。主要配料：当归、黄芪、枸杞、沙参、大枣、山药片、白胡椒粉、泡椒、盐、鸡精、植物油适量
2：羊肉洗净。
3：将肉葱羊腿上剃掉，用斩骨刀将腿骨剁开。
4：羊肉切厚薄合适的片。
5：泡辣椒切碎。姜切片。
6：锅里放入适当的油，烧热后，放入泡辣椒稍微炒一下。
7：放入羊腿骨翻炒。
8：炒变色。
9：加入适量的水姜片、白胡椒粉、黑胡椒粒。
10：加入滋补药材：当归、黄芪、枸杞、沙参、大枣、山药片
11：大火烧开后，转中火，打去浮沫，待熬至汤浓时，将羊肉片倒入，调入适当盐鸡精，煮至羊肉绵软，羊肉锅底就好了。
12：大火烧开后，转中火，打去浮沫，待熬至汤浓时，将羊肉片倒入，调入适当盐鸡精。
13：煮至羊肉绵软，羊肉锅底就好了。
14：老母鸡麻辣锅底。主要配料： 枸杞、大红枣、黑胡椒粒、白胡椒粉、姜、大料两个、三萘三五片、桂皮一小块、肉蔻两个、小茴香一小撮、砂仁两个、干辣椒适量、花椒适量、豆瓣适量、盐、鸡精
15：老母鸡洗净。
16：将腹内鸡板油取出，切碎。
17：再将鸡剁成大小合适的块，焯水。
18：冲洗干净浮沫，沥水待用。
19：将锅烧热，放入鸡板油，熬出鸡油来。
20：放入几片姜、少许花椒爆锅，然后放入鸡块翻炒至吐油。
21：加入适量清水，放入白胡椒粉、黑胡椒、枸杞。
22：倒入高压锅内压20分钟关火。
23：气阀落下后，去掉锅盖，再小火熬10-15分钟至汤浓。
24：炒锅烧热，放入少许植物油，烧热后放入几片姜、花椒爆锅，再放入适量红油豆瓣，炒至吐红油后，加入鸡汤鸡块，大料两个、三萘三五片、桂皮一小块、肉蔻两个、小茴香一小撮、干辣椒适量继续熬出香味。
25：取鸳鸯火锅，一边倒入滋补羊肉汤底，另一边倒入老母鸡汤底，再将火锅放到电磁炉上。
26：准备好烫食材料。
27：各种丸子。
28：午餐肉
29：地瓜片、土豆片
30：羊肉卷
31：准备好锅底，就可以吃了。因为是滋补火锅，所以不需要另外准备蘸碟。
32：准备好调味碟。我们一般用麻油（香油） 少许蒜泥
花生山药豆浆
主料
黄豆：60克 花生：35克 山药片：15克
辅料
水：1500毫升
花生山药豆浆的做法步骤
1：用料：黄豆60克，花生35克，山药片15克，水1500毫升
2：黄豆洗净控水
3：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
4：倒入所有材料，
5：加入清水。
6：盖好盖子。
7：放入机座，卡好。
8：通电，设定时间为10小时，按开始。
9：时间到，豆腐机自动启动打浆，
10：打浆结束，取下打浆桶。
11：揭盖，
12：取走滤网架，使渣浆混合，
13：倒出饮用
小窍门
花生，山药片比较干净可以免洗。用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。
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