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虫草花的做法有哪些,虫草花怎么做好吃

虫草花萝卜老鸭汤 主料 水鸭:半只 白萝卜:适量 虫草花:适量 姜:适量 辅料 盐:适量 料酒:适量 虫草花萝卜老鸭汤的做法步骤 1:老鸭处理干净,剁成块,虫草

虫草花萝卜老鸭汤

虫草花萝卜老鸭汤

主料

水鸭:半只 白萝卜:适量 虫草花:适量 姜:适量

辅料

盐:适量 料酒:适量

虫草花萝卜老鸭汤的做法步骤

1:老鸭处理干净,剁成块,虫草花用水浸泡,白萝卜洗净

2:鸭肉冷水下锅,加一勺料酒焯水后捞出洗净浮沫

3:虫草花、鸭肉、姜、料酒加水放到高压锅中,盖盖烧上汽后10分钟

4:白萝卜切滚刀块

5:高压锅打开后,放入萝卜块,加盐调味继续烧煮至萝卜熟,这次不用加限压阀

6:秋天的萝卜,滋补的老鸭汤����

虫草花蚝油牛排

虫草花蚝油牛排

主料

牛排:2块 虫草花:适量 黄瓜:适量

辅料

盐:适量 黑胡椒粉:适量 红酒:适量 蚝油:适量

虫草花蚝油牛排的做法步骤

1:准备好材料

2:先将牛排用刀背或牛排锤敲松

3:加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟

4:平底锅放入黄油,将牛排用厨房纸吸去水份,放入两面煎4-5分钟左右

5:加入蚝油

6:加入适量的生粉水烧开后关火

7:另起锅将虫草花焯水捞出

8:黄瓜铺一圈。虫草花铺底

9:烧好的牛排放上面淋上酱汁即可!

小窍门

牛排拍拍松吃起来会比较松软一些!

虫草花炖豆腐

虫草花炖豆腐

主料

豆腐:适量 虫草花:适量 大葱:适量 色拉油:适量 盐:适量 生抽:适量

辅料

白胡椒粉:适量

虫草花炖豆腐的做法步骤

1:准备材料,豆腐切成四方块或者大四方片备用。大葱切成马耳片备用。

2:炒锅预热,倒一点儿油,下入葱花炒香。

3:倒入豆腐块,用盐、酱油和白胡椒粉调味。

4:另加一些清水或者高汤,

5:拌均匀后放上洗干净的虫草花。

6:盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮,千炖豆腐万炖鱼,在保证锅中有水的情况下,尽可能多炖一会,豆腐口感好还能很好入味儿,做好的菜自然也很好吃了。

7:蒸一碗杂粮饭,配着刚烧好的豆腐,开吃吧,不要肉也很美了。

8:豆腐嫩嫩的,虫草花香香的,很好吃。

虫草花小白菜炖粉条

虫草花小白菜炖粉条

主料

虫草花:适量 海带:适量 小白菜:适量 粉条:适量

辅料

玉米油:适量 姜:适量 干红辣椒:适量 花椒:适量 盐:适量 生抽:适量 香辣酱:一勺 蒜:适量

虫草花小白菜炖粉条的做法步骤

1:小白菜洗净切二指段。

2:开水中焯至颜色变绿捞出。

3:海带丝凉水泡软。

4:锅中适量水烧开,粉条和海带丝煮八成熟。

5:锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒,炒香。

6:焯过水的小白菜放入,翻炒两下,倒入适量开水。

7:适量盐,生抽调味儿。

8:煮半熟的粉条海带放入。

9:一勺自制辣椒油。

10:一勺香辣酱搅匀。

11:放入虫草花再煮5,6分钟即可。

12:虫草花小白菜炖粉条完成。

13:成品。

14:成品。

虫草花鱼头汤

虫草花鱼头汤

主料

虫草花:30克

辅料

香葱:适量 精盐:少许 大豆油:适量

虫草花鱼头汤的做法步骤

1:准备好虫草花,用清水稍微过一下,也就是稍微冲一下灰尘,捞出。再另用清水泡一泡。

2:将花鲢鱼的鱼头处理干净,鱼腮、鱼翅等处理掉。然后剁块或剁为两半。

3:锅中入油,入姜葱炒一炒,加入鱼头煎一煎至变色。煎一煎去腥。

4:去掉姜葱,然后加入砂锅中,加入虫草花,以及泡虫草花的水,大火烧开。

5:大火烧开5分钟,转中火炖约20分钟左右即可。加入精盐调味。

6:鲜美、营养。

小窍门

1、虫草花不宜过分地冲洗,浸泡时间一般是10分钟左右为宜,浸泡的清水不要倒掉;2、鱼头需要冲洗干净,去掉牙齿、鱼鳞等。3、炖制过程中不要用姜葱,与虫草花同炖也无腥味,只要煎过即可,大火烧制5分钟,转中火,后大火二分钟,汤汁奶白无腥味

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