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虫草花的做法有哪些,虫草花怎么做好吃

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虫草花萝卜老鸭汤 主料 水鸭：半只 白萝卜：适量 虫草花：适量 姜：适量 辅料 盐：适量 料酒：适量 虫草花萝卜老鸭汤的做法步骤 1：老鸭处理干净，剁成块，虫草

虫草花萝卜老鸭汤

虫草花萝卜老鸭汤

主料

水鸭：半只 白萝卜：适量 虫草花：适量 姜：适量

辅料

盐：适量 料酒：适量

虫草花萝卜老鸭汤的做法步骤

1：老鸭处理干净，剁成块，虫草花用水浸泡，白萝卜洗净

2：鸭肉冷水下锅，加一勺料酒焯水后捞出洗净浮沫

3：虫草花、鸭肉、姜、料酒加水放到高压锅中，盖盖烧上汽后10分钟

4：白萝卜切滚刀块

5：高压锅打开后，放入萝卜块，加盐调味继续烧煮至萝卜熟，这次不用加限压阀

6：秋天的萝卜，滋补的老鸭汤����

虫草花蚝油牛排

虫草花蚝油牛排

主料

牛排：2块 虫草花：适量 黄瓜：适量

辅料

盐：适量 黑胡椒粉：适量 红酒：适量 蚝油：适量

虫草花蚝油牛排的做法步骤

1：准备好材料

2：先将牛排用刀背或牛排锤敲松

3：加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟

4：平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右

5：加入蚝油

6：加入适量的生粉水烧开后关火

7：另起锅将虫草花焯水捞出

8：黄瓜铺一圈。虫草花铺底

9：烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！

小窍门

牛排拍拍松吃起来会比较松软一些！

虫草花炖豆腐

虫草花炖豆腐

主料

豆腐：适量 虫草花：适量 大葱：适量 色拉油：适量 盐：适量 生抽：适量

辅料

白胡椒粉：适量

虫草花炖豆腐的做法步骤

1：准备材料，豆腐切成四方块或者大四方片备用。大葱切成马耳片备用。

2：炒锅预热，倒一点儿油，下入葱花炒香。

3：倒入豆腐块，用盐、酱油和白胡椒粉调味。

4：另加一些清水或者高汤，

5：拌均匀后放上洗干净的虫草花。

6：盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮，千炖豆腐万炖鱼，在保证锅中有水的情况下，尽可能多炖一会，豆腐口感好还能很好入味儿，做好的菜自然也很好吃了。

7：蒸一碗杂粮饭，配着刚烧好的豆腐，开吃吧，不要肉也很美了。

8：豆腐嫩嫩的，虫草花香香的，很好吃。

虫草花小白菜炖粉条

虫草花小白菜炖粉条

主料

虫草花：适量 海带：适量 小白菜：适量 粉条：适量

辅料

玉米油：适量 姜：适量 干红辣椒：适量 花椒：适量 盐：适量 生抽：适量 香辣酱：一勺 蒜：适量

虫草花小白菜炖粉条的做法步骤

1：小白菜洗净切二指段。

2：开水中焯至颜色变绿捞出。

3：海带丝凉水泡软。

4：锅中适量水烧开，粉条和海带丝煮八成熟。

5：锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒，炒香。

6：焯过水的小白菜放入，翻炒两下，倒入适量开水。

7：适量盐，生抽调味儿。

8：煮半熟的粉条海带放入。

9：一勺自制辣椒油。

10：一勺香辣酱搅匀。

11：放入虫草花再煮5，6分钟即可。

12：虫草花小白菜炖粉条完成。

13：成品。

14：成品。

虫草花鱼头汤

虫草花鱼头汤

主料

虫草花：30克

辅料

香葱：适量 精盐：少许 大豆油：适量

虫草花鱼头汤的做法步骤

1：准备好虫草花，用清水稍微过一下，也就是稍微冲一下灰尘，捞出。再另用清水泡一泡。

2：将花鲢鱼的鱼头处理干净，鱼腮、鱼翅等处理掉。然后剁块或剁为两半。

3：锅中入油，入姜葱炒一炒，加入鱼头煎一煎至变色。煎一煎去腥。

4：去掉姜葱，然后加入砂锅中，加入虫草花，以及泡虫草花的水，大火烧开。

5：大火烧开5分钟，转中火炖约20分钟左右即可。加入精盐调味。

6：鲜美、营养。

小窍门

1、虫草花不宜过分地冲洗，浸泡时间一般是10分钟左右为宜，浸泡的清水不要倒掉；2、鱼头需要冲洗干净，去掉牙齿、鱼鳞等。3、炖制过程中不要用姜葱，与虫草花同炖也无腥味，只要煎过即可，大火烧制5分钟，转中火，后大火二分钟，汤汁奶白无腥味

声明：《虫草花的做法有哪些,虫草花怎么做好吃》一文由鲜吃货（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

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