鸡胸肉西蓝花 主料 鸡胸肉：1块 西蓝花：1个 红椒：1个 辅料 盐：1勺 酱油：1勺 鸡胸肉西蓝花的做法步骤 1：将西兰花掰成小朵，加入1g盐，加入水浸泡15
鸡胸肉西蓝花
主料
鸡胸肉：1块 西蓝花：1个 红椒：1个
辅料
盐：1勺 酱油：1勺
鸡胸肉西蓝花的做法步骤
1：将西兰花掰成小朵，加入1g盐，加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。
2：红椒斜刀切片。
3：将鸡肉切片，放入料理碗中，加入3克黑胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉、3克食用油，姜丝抓拌均匀腌制15分钟备用。
4：炒锅内放入食用油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用。
5：西蓝花开水焯两三分钟，水中加少量盐，少量油，为了西蓝花色泽鲜亮。
6：锅中倒入少许油，爆香蒜片、葱花，下入和红椒翻炒。
7：放入焯水的西蓝花和鸡胸肉迅速翻炒几下。
8：加入盐、少许生抽调味即可出锅。
9：蛮有营养的一道菜，红红绿绿的，好吃又好看！
10：鸡胸肉搭配了红椒，让人很有食欲，鲜嫩适口，老少皆宜。
11：清爽鲜美，排毒解热，常吃清心明目，不要错过哦。
12：鸡胸肉别只会水煮，加上西蓝花一起炒，清爽鲜香，多吃不胖还解馋。
小窍门
1、鸡肉不容易切片，我是从冰箱冷冻室里拿出直接切片的，可以切得又薄又均匀，切好片后放水龙头下冲洗片刻就解冻了，挤干水份就可以上浆腌制。2、鸡肉炒变色后只需蔬菜放入混合就可以了，缩短了烹饪时间，能保证鸡肉滑滑嫩嫩的。3、在焯蔬菜时，往锅里少加一点食用油，可以让焯好的蔬菜颜色更加漂亮。4、西兰花不适合焯水太长时间，否则会失去其脆感。
酱焖猪蹄
主料
猪蹄：750克 姜：适量 豆瓣酱：一勺 八角：适量 桂皮：适量 香叶：适量 红辣椒：适量 冰糖：适量 黄豆酱：一勺
辅料
油：适量 料酒：适量 鸡精：适量 蚝油：适量 胡椒粉：适量
酱焖猪蹄的做法步骤
1：准备好猪蹄
2：准备好其它的食材
3：起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，转大火，油七成热时，下猪蹄和姜块翻炒煎香
4：加桂皮、八角、香叶
5：翻炒均匀
6：加豆瓣酱和黄豆酱
7：翻炒均匀，加辣椒加料酒
8：转入电高压锅焖25分钟
9：时间结束后，加鸡精和蚝油、胡椒粉调味
10：起锅装盘，加大蒜叶和芹菜叶装饰一下
11：好了����
长豆木耳菌
主料
长豆：200g 干木耳：10g
辅料
油：20g 盐：3g 生抽：20g 红椒：1个 水：200g
长豆木耳菌的做法步骤
1：干木耳，放入温水泡发
2：泡发的木耳，摘去老根，冲洗干净备用
3：红椒洗干净，切丁备用
4：长豆洗干净，切成丁
5：锅中，加水烧开
6：水开后，放入长豆丁
7：焯水到长豆变色断生，捞出
8：捞出的长豆，放入冷水中过凉
9：过凉后，长豆沥干水份备用
10：热锅起油
11：倒入，长豆丁
12：用铲子，翻炒均匀
13：放入，木耳菌
14：加入盐
15：放入水200克
16：继续翻炒均匀后，大火烧煮
17：煮开后，放入生抽
18：加入红椒
19：再次翻炒均匀，汤汁收干，关火盛出
20：长豆木耳菌，做好啦。
家常烧茄子
主料
茄子：1个(300)g 五花肉：100g 虾仁：适量 青椒：适量 红椒：适量
辅料
蒜：适量 盐：适量 黄豆酱：1勺 酱油：适量 蚝油：适量 糖：适量 油：适量
家常烧茄子的做法步骤
1：茄子切块，放清水泡10分钟后捞起。
2：准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。
3：起锅热油，炒香五花肉。
4：五花肉炒至发黄，倒入虾仁和蒜末爆香。
5：再倒入茄子。
6：加点盐炒软茄子，适当沿着锅边撒点水。
7：放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀。
8：最后放入青红椒粒，翻炒均匀出锅。
9：成品。咸香下饭的家常烧茄子。
三色百合
主料
鲜百合：3个 红椒：1个 丝瓜：1根
辅料
姜：适量 油：适量 盐：适量 糖：适量 生粉：适量 料酒：适量
三色百合的做法步骤
1：丝瓜洗净刨去皮，只刨突出来的那层皮，不用全部刨掉，分成两份，切片。
2：红椒去蒂去瓤，切小块，百合一瓣瓣剥出来。
3：先用水煮百合几分钟。
4：然后将百合捞起来。
5：锅里加油烧热后，加入姜片。
6：倒入红椒、丝瓜和百合，加入适量盐和糖，炒至入味。
7：倒入少许料酒，炒匀，最后用生粉加水勾芡，翻炒几下。
你可能还喜欢
-
蒜黄的做法有哪些,蒜黄怎么做好吃
丸子粉丝汤 主料 粉丝：适量 辅料 花生油：一勺 蒜黄：适量 香菜：适量 盐：少许 胡椒粉：少许 葱末：适量 花椒：少许 丸子粉丝汤的做法步骤 1：萝卜丸子。
-
葛根的做法有哪些,葛根怎么做好吃
子姜葛根焖鸭 主料 鸭：一只 葛根：250克 盐：适量 油：适量 八角：适量 酱油：适量 子姜葛根焖鸭的做法步骤 1：子姜去片切块 2：葛根用水煮至半熟 3
-
鸡毛菜的做法有哪些,鸡毛菜怎么做好吃
鸡毛菜卤蛋清汤面 主料 挂面：适量 鸡毛菜：适量 辅料 盐：适量 生抽：适量 陈醋：适量 香油：适量 小米椒：适量 香菜：适量 酱卤鸡蛋 适量 鸡毛菜卤蛋清汤面
-
紫包菜的做法有哪些,紫包菜怎么做好吃
韩国鱿鱼石锅拌饭 主料 鱿鱼须：100克 米饭：适量 辅料 韭菜：30克 黄豆芽：30克 胡萝卜：半根 蕨菜：30克 紫包菜：2片 鸡蛋：1个 配料 盐：适量
-
蒜薹的做法有哪些,蒜薹怎么做好吃
盐煎肉 主料 五花肉：适量 辅料 蒜薹：适量 红辣椒：适量 姜：适量 配料 盐：适量 豆豉：适量 黄豆酱：适量 香油：适量 盐煎肉的做法步骤 1：准备材料 2
-
榨菜的做法有哪些,榨菜怎么做好吃
榨菜肉丝炒蛋 主料 鸡蛋：三只 青椒：1只 榨菜：100克 精肉：1块 辅料 生粉：1勺 料酒：1勺 盐：适量 胡椒粉：少许 榨菜肉丝炒蛋的做法步骤 1：准备的
