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芦笋的做法有哪些,芦笋怎么做好吃

培根芦笋卷 主料 芦笋:一小把 橄榄油:适量 辅料 黑胡椒:适量 盐:适量 培根芦笋卷的做法步骤 1:准配好材料; 2:芦笋去掉根部老的部分,洗净切成长段;

培根芦笋

培根芦笋卷

主料

芦笋:一小把 橄榄油:适量

辅料

黑胡椒:适量 盐:适量

培根芦笋卷的做法步骤

1:准配好材料;

2:芦笋去掉根部老的部分,洗净切成长段;

3:锅中烧一锅水,水开后放入芦笋焯水5秒钟;

4:捞起芦笋立刻放进凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色;

5:捞出芦笋,撒上适量的盐拌匀;

6:培根一片切成三段,撒上适量的黑胡椒碎;

7:用培根卷起适量的芦笋,撒了黑胡椒的那面卷在里面,用牙固定好,摆入铺有锡纸的烤盘中(锡纸上刷一层薄薄的油防粘);

8:卷卷上刷上适量的橄榄油,再撒上适量的黑胡椒碎;

9:入提前预热的烤箱200度烤制8分钟左右即可;

10:原汁原味的美食是最爱~

小窍门

1、焯芦笋的时候一定要快,放到开水里数到5就可以了,捞出以后立刻放凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色;2、盐撒在芦笋上即可,培根本身是咸的,最好就不要再撒上盐;3、可以依据个人口味刷上酱汁后烤制,但是对于芦笋这样的蔬菜真是越简单的味道才最好吃哦~

芦笋鲜虾手作面

芦笋鲜虾手作面

主料

鲜虾:10只 芦笋:一把 青柠檬:1~2个 葱:1小把 蒜头:2瓣 海鲜酱油:1~2汤勺 玉米淀粉:1小勺 花生油:适量 现磨黑胡椒:适量 生菜:数片 香菜:1小把 海盐:适量

芦笋鲜虾手作面的做法步骤

1:准备好所有材料,蒜头去皮切片,葱去头切碎,肉丸饼片切小条,鲜虾去壳抽去虾泥,芦笋洗净切鲜嫩部分备用,生菜也洗净甩干水分,把面条和芦笋一起先放入煮沸的开水中焯烫2分钟左右,不要煮太久,以免面条失去嚼劲,可以在水中滴入几滴花生油,煮后的面条芦笋捞出,留少许汤

2:炒锅烧热,要待锅烧得很热后加入一大勺花生油,晃动一下锅,放入虾仁和肉条一起翻炒至变色

3:把葱,蒜,辣椒放入快速翻炒一下,不要炒太久,避免虾仁过老影响口感

4:面条和芦笋这时就可以放入沸水中煮2分钟左右,也不要煮得太久,把玉米淀粉勺入炒锅中,调入一勺煮面条的汤汁,翻炒晃动锅,避免粘底

5:炒锅离火,调入酱油炒匀

6:再挤入柠檬汁液拌匀材料(柠檬如果味道不浓的可适当加多一个,或最后食用时再根据口味挤入更多柠檬汁)

7:用漏勺把煮好的面条芦笋捞出,倒入炒锅中,拌匀

8:尝一下味道,可适量添加黑胡椒和海盐

9:用一个大的浅汤盘,铺上生菜(可省略),将炒好的面条盛入盘中,把锅中适量的汤汁淋入面条里,撒上少许葱碎或香菜,搭配青柠角食用

10:请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字

响油芦笋

响油芦笋

主料

芦笋:1小把

辅料

蒜末:2勺 红椒:1个 味极鲜:1勺 蚝油:1小勺 油:适量 盐:适量

响油芦笋的做法步骤

1:准备好原材料;

2:烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;

3:水煮开后放入芦笋进去焯水, 变色后捞出;

4:将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁;

5:将调制好的料汁浇淋在焯过水的芦笋上;

6:再在表面上撒上蒜粒和红椒圈;

7:将烧热的油浇淋在上面,你就能听到热油浇在调味料上嗤嗤的响声, 动口吃吧。

8:可以开吃了。

小窍门

1. 芦笋焯水的时候注意加入适量的盐和几滴油, 这样能保持芦笋的翠绿色泽; 2. 用蚝油和味极鲜调制的料汁味道更鲜; 3. 锅中烧热油,直接浇在蒜粒和红椒圈上, 你就可以听到嗤嗤的响声了。

培根芦笋卷

培根芦笋卷

主料

培根:4片 芦笋:4根 红辣椒:半个

辅料

黑胡椒碎:适量

油盐 适量

培根芦笋卷 的做法步骤

1:准备好原材料;

2: 烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐, 将芦笋放入里面去焯水;

3: 芦笋焯好后放在凉水冲一下;

4: 将培根对切成两半, 再将芦笋切成比培根宽点的段;

5:. 将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;

6:用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;

7: 将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎;

8: 一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄,两面都撒些黑胡椒碎;

9:放入盘中码放好。

小窍门

1. 芦笋焯水时加入盐和油能保持芦笋的翠绿, 焯好的芦笋过凉水能让它更脆;2. 将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来, 用泡过水的牙签固定;3. 由于培根里面有油, 所以无需放油, 直接将培根卷放入里面煎,将双面煎至金黄,最后撒上黑胡椒碎。

芦笋浓汤

芦笋浓汤

主料

芦笋:适量 土豆:适量 橄榄油:适量 牛奶:适量 培根:适量

辅料

盐:适量 白胡椒粉:适量

芦笋浓汤的做法步骤

1:清洗后的芦笋去掉老根。

2:水烧开后,加入少量的盐和橄榄油,放入芦笋焯一下。

3:焯好的芦笋放在冷水里。

4:土豆去皮切块,芦笋切成段。

5:芦笋尖留用。

6:锅里倒少量的橄榄油,放入土豆翻炒。

7:加入清水,煮15分钟。

8:放入芦笋段,再煮5分钟。

9:煮好的芦笋和土豆不那么烫后,倒入搅拌机,再加入适量的牛奶,搅匀成浓汤。

10:培根煎熟后切成碎粒。

11:浓汤里加入盐和白胡椒粉。

12:搅匀,吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可。

小窍门

原料:芦笋 土豆配料:橄榄油 牛奶 培根调味:盐 白胡椒粉1、也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根,不过培根热量较高,少吃一点也很好。

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