1. 鲜吃货首页
  2. 本站推荐

卤蛋的做法有哪些,卤蛋怎么做好吃

辣辣卤肉饭 主料 五花肉:一块 洋葱:半个 香菇:四朵 尖椒:两个 辅料 黄瓜:适量 卤蛋:一个 胡萝卜:适量 青菜:适量 配料 料酒:适量 盐:适量 生抽:适

辣辣卤肉饭

辣辣卤肉饭

主料

五花肉:一块 洋葱:半个 香菇:四朵 尖椒:两个

辅料

黄瓜:适量 卤蛋:一个 胡萝卜:适量 青菜:适量

配料

料酒:适量 盐:适量 生抽:适量 老抽:适量 白胡椒粉:适量 冰糖:适量

辣辣卤肉饭的做法步骤

1:五花肉切丁,加料酒,白胡椒粉,生抽,老抽,腌制一会。香菇泡发。

2:热油锅,下切丁的洋葱粘炸。

3:炸成这个样子,备用。

4:半加工后的主料们。

5:热锅下少量油,加入五花肉丁炒,中小火,把油分逼出。

6:加入香菇丁炒,再倒入香菇水和适量水盖没肉丁,加料酒,生抽,老抽,盐调味。大火煮开后,用小火慢炖至稠。

7:准备蔬菜,胡萝卜切片放微波炉热熟,黄瓜切片,青菜氽烫备用,尖椒切段。

8:另起一锅,下少量油,煸炒尖椒。

9:出辣味后,倒入炖好的肉,加入煸过的洋葱,加两颗冰糖,大火收汁。

10:拿碗盛上米饭,码好蔬菜,放上半个卤蛋,加上卤肉,浇上汤汁,开吃吧。

卤蛋丝瓜汤面

卤蛋丝瓜汤面

主料

丝瓜:110克 卤蛋:1个 面条:85克

辅料

生抽:适量 盐:适量 鸡精:适量

卤蛋丝瓜汤面的做法步骤

1:材料:丝瓜、卤蛋、面条

2:将丝瓜去皮、清洗一下。

3:放在案板上切开,待用。

4:将卤蛋放在案板上切开,待用。

5:烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。

6:接着,合入面条,加入一些清水。

7:煮开,煮上3分钟。

8:然后,加适量的生抽。

9:加适量的盐。

10:加适量的鸡精。

11:调味翻匀。

12:最后,盛出、装入大碗中,搁入切开的卤蛋,即成。

照烧鸡腿便当

照烧鸡腿便当

主料

大米:250克 藜麦:50克 鸡腿肉:250克 西兰花:小半棵 卤蛋:1个

辅料

调和油:适量 盐:适量 照烧汁:2大勺 味霖:1勺 姜片:3片

照烧鸡腿便当的做法步骤

1:准备的大米和藜麦,用清水洗净。

2:先把配套的小滤网放入甑子里,再一起放入内胆中,把淘洗干净的米倒入甑子里。

3:把内胆连甑子一起放入臻米脱糖电饭煲中,再加入适量纯净水到内胆中,水位线不超过米平面1CM。

4:接通电源后,按下开始键,再选择蒸饭功能,需要22分钟。

5:鸡腿肉切小放入碗中,加入味霖、盐、照烧汁、姜片拌匀腌制10分钟。

6:锅中煮沸水,放入洗净掰小的西兰花、水果胡萝卜、盐和几滴油煮熟后捞出备用。

7:平底锅中放入少许调和油,放入腌制好的鸡腿肉煎至变色,边缘呈现金黄色。

8:先把现成的照烧汁加点水调匀,再倒入煎过的鸡腿肉中。

9:翻炒均匀后,大火收汁后出锅装碗备用。

10:时间到,电饭煲自动转入保温功能。打开盖子,脱糖米饭完成了,米饭粒粒分明。

11:准备好所有的食材,把米饭盛入便当盒里,再放入西兰花、胡萝卜、照烧鸡腿连汁水一起放入便当盒中

12:家里正好有卤蛋,也放了一个进去。

13:另外准备点水果放入另一个便当盒里,好看好吃又营养的便当完成了。

小窍门

我今天用的是瓶装的照烧汁,如果家里没有,那就自己调制,参考材料:酱油 、蜂蜜、味淋 、水

卤蛋泡面

卤蛋泡面

主料

泡面:适量 卤蛋:适量

卤蛋泡面的做法步骤

1:泡面,煮好的卤蛋。

2:把泡面放开水里煮。

3:倒入调味料。

4:把卤蛋放下去煮热。

5:把面盛到汤碗里。

6:把蛋切开,酸菜到进去。就可以开动啦。

台湾杂粮饭团

台湾杂粮饭团

主料

紫米:适量 红豆:适量 糙米:适量 酸菜:适量 肉松:适量 卤蛋:适量

辅料

油条:适量

台湾杂粮饭团的做法步骤

1:把紫米、红豆和糙米放在一起洗净,放入飞利浦智芯电饭煲中,加入1:1的水

2:选择[东北米-香糯-粗粮饭]模式,煮45分钟

3:锅热后放油,将菜圃和酸菜炒出香味

4:将煮好的杂粮饭平铺在案板上,依次放入菜圃、酸菜、卤蛋、肉松和油条,再卷起来

5:正宗台湾杂粮饭团完成!

小窍门

把菜圃和酸菜炒香是台湾杂粮饭团好吃的秘诀~

声明:《卤蛋的做法有哪些,卤蛋怎么做好吃》一文由鲜吃货(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!

发表评论

登录后才能评论

微信公众号