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多春鱼的做法有哪些,多春鱼怎么做好吃

孜然多春鱼 主料 多春鱼:适量 辅料 姜末:适量 葱末:适量 蒜末:适量 配料 料酒:适量 胡椒粉:适量 鸡精:适量 孜然粉:适量 盐:适量 孜然多春鱼的做法步

孜然多春鱼

孜然多春鱼

主料

多春鱼:适量

辅料

姜末:适量 葱末:适量 蒜末:适量

配料

料酒:适量 胡椒粉:适量 鸡精:适量 孜然粉:适量 盐:适量

孜然多春鱼的做法步骤

1:材料与配料。

2:多春鱼解冻后,用清水洗净,去掉鱼腮(或去掉头,多春鱼不用开膛),沥干水份待用。

3:鱼身上抹上料酒、盐、胡椒粉、姜葱蒜粉、鸡精腌制20分钟左右。

4:锅中放油。

5:然后把多春鱼放入锅中小火煎。

6:两面煎至金黄,撒上孜然粉,再煎一会即可(多春鱼的表皮很薄,煎的时候翻动要小心)。

小窍门

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

芝麻多春鱼

芝麻多春鱼

主料

多春鱼:10条

辅料

色拉油:1茶匙 胡椒粉:半茶匙 细盐:少许 白芝麻:适量

芝麻多春鱼的做法步骤

1:备好所用食材。

2:将胡椒粉及色拉油还有细盐拌至在一起。

3:将多春鱼先过一次调好的油汁。

4:再入白芝麻里过一遍。

5:让多春鱼均匀的裹上芝麻,再平铺在烤盘里。

6:230度烤制15分钟即可。

7:烤好后按个人喜好来配一点酱醋汁味儿更好。

小窍门

烤制的时间及温度,按自家烤箱的性能来调节。

香煎多春鱼

香煎多春鱼

主料

多春鱼:适量 生粉:适量 盐:适量 花椒粉:适量 孜然粉:适量 鸡粉:适量 胡椒粉:适量 糖:适量

香煎多春鱼的做法步骤

1:各材料

2:多春鱼用所有调味料腌30分钟左右

3:在生粉里下点花椒粉与孜然粉

4:把腌好的多春鱼沥去水份,放在生粉里,鱼裹上粉

5:热锅,烧热芥花籽橄榄油,下多春鱼

6:待多春鱼两面煎至干脆,即可关火

多春鱼的诱惑

多春鱼的诱惑

主料

多春鱼:300g

辅料

盐:适量 黑胡椒:少许 柠檬:1个

多春鱼的诱惑的做法步骤

1:准备所需食材,将多春鱼洗净。

2:料理锅4档预热后加少许油,放入多春鱼。

3:煎3分钟,撒盐、黑胡椒。

4:翻面后继续煎熟,出锅前挤一些柠檬汁。

5:完成~

小窍门

多春鱼洗净后抹一点白醋,煎好后皮更酥脆。

酥炸多春鱼

酥炸多春鱼

主料

多春鱼:适量

辅料

面粉:适量 盐:适量 味精:适量 葱:适量 姜:适量 花椒:适量 料酒:适量

酥炸多春鱼的做法步骤

1:主要原料。

2:多春鱼收拾干净,洗净,加料酒,盐味精,葱姜,花椒腌制两小时以上。

3:腌好的多春鱼沾干面粉备用。

4:烧热油,放入多春鱼炸制。

5:中火炸到两面金黄色酥脆即可。

6:酥炸多春鱼。

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