1. 鲜吃货首页
  2. 本站推荐

鸡蛋干的做法有哪些,鸡蛋干怎么做好吃

鸡蛋干儿菜小炒 主料 儿菜:650克 鸡蛋干:120克 辅料 色拉油:少许 细盐:少许 生抽:半茶匙 鸡蛋干儿菜小炒的做法步骤 1:备好所用食材。 2:将儿菜

鸡蛋干儿菜小炒

鸡蛋干儿菜小炒

主料

儿菜:650克 鸡蛋干:120克

辅料

色拉油:少许 细盐:少许 生抽:半茶匙

鸡蛋干儿菜小炒的做法步骤

1:备好所用食材。

2:将儿菜还有鸡蛋干切洗好。

3:在锅里加入少许色拉油,将鸡蛋干下锅先煎炒一下。

4:再将儿菜下锅同炒至出味。

5:加入适量的细盐调配一下味。

6:再加入半小碗清水焖至食材出味。

7:最后加入少许的生抽酱油提个鲜。

8:按个人喜好再加入适量黑胡椒粉。

9:这样子一份鸡蛋干儿菜小炒就完成了。

小窍门

酱油是极好的提鲜调味品,朋友们可以将鸡精换成生抽哦。

香辣南瓜鸡丁炒饭

香辣南瓜鸡丁炒饭

主料

米饭:120克 大喜大香辣烤肉酱:40克 南瓜:120克 鸡蛋干:30克 鸡胸肉:50克 洋葱:30克

辅料

淀粉:少许 姜:适量 葱:2根 蒜:适量

香辣南瓜鸡丁炒饭的做法步骤

1:用料:米饭120克,大喜大香辣烤肉酱40克,南瓜120克,鸡蛋干30克,鸡胸肉50克,熟豌豆40克,大青椒1根,洋葱30克,淀粉少许,姜蒜适量,葱2根。

2:姜蒜拍碎切末,葱洗净切葱花,其余食材切小丁。

3:在鸡丁中加入淀粉和10克烤肉酱。

4:拌匀,腌制约半小时。

5:锅中倒油,烧热。

6:放入鸡丁,滑散,翻炒至变色。

7:出锅,备用。

8:锅中留少许底油。

9:放入姜蒜末爆香。

10:倒入洋葱青椒,炒香。

11:加入南瓜丁,翻炒均匀。

12:加入少许水,焖至南瓜熟软,水分变干。

13:加入豌豆鸡蛋干,翻炒均匀。

14:放入剩下的烤肉酱,翻炒均匀。

15:加入米饭,翻炒至粒粒米饭均匀地裹上酱汁,

16:加入炒好的鸡丁,翻炒均匀。

17:倒入葱花,翻炒均匀。

18:熄火,

19:盛出,表面撒少许葱花点缀。

小窍门

所有配菜均可以根据自己喜好任意调整变化。炒鸡丁时不宜翻炒太久,以免鸡肉变老影响口感。烤肉酱的用量需根据自己口味酌情增减。

迷你鸡蛋干汉堡

迷你鸡蛋干汉堡

主料

鸡蛋干:1块 龙利鱼:1块 色拉酱:适量 黄油:少许 生粉:适量

迷你鸡蛋干汉堡的做法步骤

1:准备的原料。

2:鱼柳切小块(大小和面包差不多)加盐,料酒,胡椒粉腌制20分钟。

3:鸡蛋干片成薄片。

4:小面包葱中间切开。

5:锅里加点黄油。

6:切面朝下,小火烘几十秒。

7:腌好的鱼柳两面粘上淀粉。

8:油锅里小火慢煎。

9:两面煎成金黄色待用。

10:烘好的面包先涂上一层色拉酱。

11:再将鱼块,鸡蛋干铺上。

12:合起来开吃!

小窍门

1煎鱼块的时候火不要太大,以免焦掉2汉堡中可以加入自己喜欢的其他食材

鸡蛋干炒什锦

鸡蛋干炒什锦

主料

鸡蛋:150g 胡萝卜:30g 西葫芦:80g 蕃茄:50g 鸡蛋干:30g

辅料

油:15g 盐:2g 生抽:8g

鸡蛋干炒什锦的做法步骤

1:锅里倒入油,将打散的蛋液倒入,翻炒成固体。

2:另取锅,倒入油,放入胡萝卜翻炒。

3:加入西葫芦。

4:加入切块的蕃茄,炒至蕃茄和西葫芦变软、出汁。

5:放入炒好的鸡蛋,加入盐、生抽。

6:最后将鸡蛋干切片放入,拌匀。

小窍门

1.我们这还有一种胡萝卜是黄颜色的。2.冰箱里有什么菜,可以一起放进去。

鸡蛋干炒芹菜

鸡蛋干炒芹菜

主料

鸡蛋干:两块 芹菜:一棵

辅料

植物油:适量 葱花:少许 盐:少许

鸡蛋干炒芹菜的做法步骤

1:鸡蛋干准备好,芹菜去叶,清洗干净

2:鸡蛋干先切成粗条,再切细条,细细长长,吃起来很有乐趣

3:芹菜斜切成细丝

4:入开水中焯一下,再过遍凉水,沥干

5:炒锅中倒少许油,入葱花煸炒出香味

6:将鸡蛋干入锅中翻炒几下

7:再将芹菜倒入锅中

8:撒少许盐,混合均匀,出锅

9:清脆鲜嫩爽滑

小窍门

鸡蛋干很筋道,所以切成很细的丝也不断;鸡蛋干是酱香的,有咸味,所以盐量酌情添加;芹菜焯水更鲜嫩清脆。

声明:《鸡蛋干的做法有哪些,鸡蛋干怎么做好吃》一文由鲜吃货(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!

发表评论

登录后才能评论

微信公众号