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黄花菜的做法有哪些,黄花菜怎么做好吃

红烧千叶豆腐 主料 黄花菜:15克 油面筋:6只 辅料 蚝油:2勺 糖:1勺 红烧千叶豆腐的做法步骤 1:准备的原料。 2:金针菇,黑木耳加清水泡发,油面筋加

红烧千叶豆腐

红烧千叶豆腐

主料

黄花菜:15克 油面筋:6只

辅料

蚝油:2勺 糖:1勺

红烧千叶豆腐的做法步骤

1:准备的原料。

2:金针菇,黑木耳加清水泡发,油面筋加水泡软。

3:泡好黄花菜,黑木耳汆水。

4:豆腐切厚片,青椒去籽切片。

5:热锅凉油,加入除青椒以外所有的食材。

6:翻炒均匀,加少许清水烧开。

7:再加入青椒。

8:大火炒匀就可以。

9:红烧千夜豆腐就做好 了。

小窍门

1.青椒烧的时间不要长,断生就可以,保持脆感。

四喜烤麸

四喜烤麸

主料

烤麸:300g 黑木耳:20g 黄花菜:20g 花生仁:20g

辅料

油:2匙 盐:1匙 糖:1匙 老抽:1匙 味精:1匙

四喜烤麸的做法步骤

1:所有食材

2:烤麸过水去除酸味洗净,黑木耳和黄花菜泡发洗净,花生仁洗净煮熟

3:起油锅加热,放入黑木耳和黄花菜煸炒

4:放入烤麸煸炒

5:放老抽煸炒

6:放盐煸炒

7:放糖炒匀

8:然后放入花生仁煸炒至水收干

9:最后放入味精翻炒均匀即可

菌花油鸡汤

菌花油鸡汤

主料

羊肚菌:4个 姬松茸:1把 干黄花菜:1把

辅料

细盐:1小匙 生姜:1块 冬菜:1匙 枸杞:适量 红枣:适量

菌花油鸡汤的做法步骤

1:提前泡洗好菌菇及黄花菜干,然后再备红枣及半片油鸡。

2:将泡洗好的菌菇及洗好的油鸡入饭煲里面。

3:然后加入清水及适量的姜。

4:选择酷晨饭煲的一阶段的宝宝粥模式,进行一个半小时煲煮。

5:如图就是煲煮好的状态,很出味,鸡肉也很烂了呢。

6:按个人口味添加适量的冬菜。

7:再加入适量的细盐及枸杞调味就可以出锅啦。

8:鸡肉经过长时间的煲煮,我们可以将它处理面手撕鸡的来配餐哦。

凉拌黄花菜

凉拌黄花菜

主料

黄花菜:适量 生姜:1小块 辣椒:2个 大蒜:3瓣

辅料

食盐:适量 味精:适量 调和油:适量 白米醋:适量

凉拌黄花菜的做法步骤

1:材料:黄花菜适量 辣椒2个 大蒜3瓣 生姜1小块

2:.烧开水倒入黄花菜,焯水捞起。

3:.大蒜生姜剁碎装入碗里。

4:.倒入盐巴味精搅拌均匀。

5:.倒入酸醋搅拌均匀。

6:.倒入调和油再次搅拌均匀趁热倒入黄花菜里搅拌这样才入味。

小窍门

依然叨叨:黄花菜一定要焯熟,去掉多余的棒棒就是比较硬的那个梗。焯水以后立即捞起不然谁会变黑影响菜色。

木须肉

木须肉

主料

猪里脊:150克 鸡蛋:两个 木耳:50克 黄花菜:50克 黄瓜:一根 红椒:一个 大葱:一根

辅料

盐:五茶匙 生抽:二分之一汤匙 白糖:半茶匙 料酒:半汤匙 老抽:五分之一汤匙 淀粉:两茶匙 胡椒粉:一茶匙

木须肉的做法步骤

1:准备食材。

2:黄瓜切片,木耳撕小朵,红椒切片,葱切段,鸡蛋打散,炒出来。

3:猪里脊切片,用盐、胡椒粉、食用油干淀粉一茶匙腌渍十分钟,临上锅前放淀粉抓匀。

4:热锅放油,下入腌渍好的肉片,炒散变白。

5:放入大葱段、生姜翻炒均匀,下入木耳大火爆炒均匀。

6:生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁调入,下入红椒翻炒。

7:最后放入黄瓜、鸡蛋断生即可。

8:盛盘即可。

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