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萝卜缨的做法有哪些,萝卜缨怎么做好吃

素馅饼 主料 萝卜缨:适量 蛋:适量 虾皮:适量 面粉:200g 温水:120g 辅料 盐:适量 白糖:适量 蚝油:适量 香油:适量 素馅饼的做法步骤 1:面粉

素馅饼

素馅饼

主料

萝卜缨:适量 蛋:适量 虾皮:适量 面粉:200g 温水:120g

辅料

盐:适量 白糖:适量 蚝油:适量 香油:适量

素馅饼的做法步骤

1:面粉加温水和成光滑的面团,盖保鲜膜饧发1个小时

2:萝卜缨洗净焯水后过凉水,虾皮用水清洗一下

3:萝卜缨切细挤干水分

4:鸭蛋加盐和料酒搅匀,锅中放油烧热,下入蛋液炒散

5:炒好的蛋切细

6:放在深盆中,加盐、白糖、耗油、香油拌匀成馅

7:分成小面团

8:擀成四周中间厚的小面片,放上馅料,像包包子一样收好口,收口朝下

9:全部做好,压扁

10:平底锅放油烧热,放入馅饼煎

11:翻面,两面煎黄

12:皮薄馅足,素馅饼也很受欢迎哦

萝卜缨香菇猪肉包子

萝卜缨香菇猪肉包子

主料

面粉:适量 萝卜缨:适量 猪肉:适量 香菇:适量

辅料

酵母粉:适量 葱:适量 姜:适量 甜面酱:适量 花生油:适量 料酒:适量 盐:适量 鸡精:适量 水:适量

萝卜缨香菇猪肉包子的做法步骤

1:新鲜的萝卜缨择去老叶子和根须,用水冲洗干净。

2:锅中加水煮沸放入萝卜缨焯水1分钟即可,焯过水的萝卜缨用清水反复过凉后挤干水分剁成碎末备用

3:肥瘦相间的猪肉切成小丁,热锅加油把肉丁炒香并出油,改小火放入甜面酱炒香放凉备

4:香菇剪掉根部清洗干净切成小丁

5:葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末

6:炒好的肉酱放凉后放入葱、姜末

7:香菇丁,萝卜缨碎,加适量的盐,鸡精,料酒

8:搅拌均匀即可

9:面粉加稀释的酵母水温水和成面团,放在温暖的地方提前发酵好。案板铺撒干面粉把发酵好的面团反复的揉一揉,使面团内部没有空隙

10:揉好的面团搓成长条再切成大小均匀的剂子

11:切好的面剂子揉成小面团按扁后擀成包子皮,放入调好的馅料

12:包成包子即可

13:包好的包子下面垫上干净的玉米叶子

14:放入加足水的蒸锅中盖上锅盖再次醒发20分钟后再开火蒸制

15:烧至锅开上蒸汽开始计时蒸20分钟即可出锅

炝炒萝卜缨

炝炒萝卜缨

主料

萝卜缨:1把

辅料

红椒:2个 蒜:3瓣 油:适量 盐:适量

炝炒萝卜缨的做法步骤

1:准备好原材料;

2:烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐;

3:将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出;

4:挤出大部分水分后再切成小粒;

5:热锅凉油, 放入蒜末和红椒圈进去煸炒;

6:爆香后放入萝卜缨碎了;

7:翻炒几下后加入适量的盐调味,盛入盘中。

8:端上桌了。

小窍门

1. 焯萝卜缨时加入点盐和几滴油, 能保持青菜翠绿的的色泽和口感; 2. 整颗焯水, 焯好后切成下小粒后再挤出水分; 3. 炒萝卜缨时先用蒜和红椒末炝锅, 再来炒青菜。

鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面

鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面

主料

鲍鱼:2个 萝卜缨:80克 白菜:30克 猪肉:50克 卤蛋:2个 花生油:1汤匙 食盐:2克 鸡精:0.5克

辅料

清水:若干

鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面的做法步骤

1:猪肉切片。

2:白菜切丝,葱切末。

3:萝卜缨和鲍鱼洗净备好。

4:热锅冷油。

5:油热放食盐和肉片。

6:翻炒至肉片熟透。

7:放白菜,葱叶和萝卜缨梗。

8:翻炒至白菜变软。

9:加清水。

10:放入卤蛋,盖锅盖中火煮。

11:萝卜缨和鲍鱼改刀。

12:萝卜缨横切。

13:鲍鱼切片。

14:菠菜干面。

15:煮锅烧水,水开下面。

16:煮两开即可。

17:杂蔬煮好,放鲍鱼片。

18:煮开锅。

19:放鸡精提味。

20:捞出面条放蔬菜汤里。

21:搅拌均匀煮开锅。

22:放萝卜缨。

23:搅拌均匀,萝卜缨断生即可。

24:先捞出面条。

25:然后倒上杂蔬和汤水等。

26:成品。

萝卜缨炒鸡蛋干

萝卜缨炒鸡蛋干

主料

萝卜缨:1小把 鸡蛋干:1块

辅料

蒜:3瓣 红辣椒:1个 油:适量 盐:适量

萝卜缨炒鸡蛋干的做法步骤

1:准备好原材料;

2:烧锅开水, 放入适量的盐和少许油, 将萝卜缨焯水, 变色后捞出切成小粒(记住这关键的一步哟, 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味);

3:再将鸡蛋干放入里面焯煮一下;

4:热锅凉油, 放入蒜末和红椒爆香;

5:再放入鸡蛋干翻炒几下;

6:放入切碎的萝卜菜末;

7:翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。

8:端上桌了。

小窍门

1. 萝卜菜焯水时放入少许盐和几滴油, 保持蔬菜的色泽,拿出来切成小粒备用;(这关键的一步不能少哟, 能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味); 2. 鸡蛋干也焯煮一下; 3. 最后将它们混炒在一起。

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