1. 鲜吃货首页
  2. 本站推荐

蒲公英的做法有哪些,蒲公英怎么做好吃

家常凉拌菜 主料 黄瓜:1根 小水萝卜:2个 干豆腐:100g 蒲公英:适量 辅料 辣椒油:适量 白糖:适量 醋:适量 生抽:适量 盐:适量 花椒油:适量 大蒜

家常凉拌菜

家常凉拌菜

主料

黄瓜:1根 小水萝卜:2个 干豆腐:100g 蒲公英:适量

辅料

辣椒油:适量 白糖:适量 醋:适量 生抽:适量 盐:适量 花椒油:适量 大蒜:适量

家常凉拌菜的做法步骤

1:蒲公英去掉老根老叶,冷水浸泡半小时,反复洗净,控净水分备用。黄瓜、水萝卜淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净备用。

2:黄瓜切丝,干豆腐切丝,水萝卜切片。

3:大蒜去皮洗净,切碎或者夹碎备用。

4:取大盆,加入所有备好的食材。

5:加入蒜碎、白糖、盐、醋、花椒油、辣椒油混合拌匀调味。

6:加入少许生抽调味,不要加多,否则颜色不好看。

7:装盘。酸甜爽口的凉拌菜上桌,开餐了。

蒲公英馅水饺

蒲公英馅水饺

主料

面粉:400g 猪肉馅:200g 蒲公英:200g

辅料

油:适量 盐:适量 葱:适量 五香粉:适量 八角:1个 海鲜酱油:适量 姜:适量

蒲公英馅水饺的做法步骤

1:面粉加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着

2:蒲公英摘洗干净

3:切碎,撒点盐腌制10分钟左右

4:攥掉水分

5:葱姜去皮洗净切碎

6:准备好的猪肉馅

7:炒锅加入适量的油,爆香八角

8:肉馅加少许老汤、少许海鲜酱油、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀,炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀

9:加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀

10:包饺子

11:煮饺子

12:出锅。

小窍门

1.调肉馅时可以少加一点酱油,一定要少加一点,提味颜色不重。2.煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。

麻酱蒲公英塔

麻酱蒲公英塔

主料

蒲公英:300g 大蒜:少许

辅料

麻油:少许 盐:少许 鸡精:少许 芝麻酱:2大勺

麻酱蒲公英塔的做法步骤

1:蒲公英摘洗干净

2:放入开水中

3:焯熟捞出

4:放入凉开水中浸泡一下

5:捞出挤干水分

6:切几段

7:放入小碗中压实

8:倒扣入盘中

9:大蒜去皮洗净加入盐、鸡精捣成蒜泥

10:加入芝麻酱

11:加入少许纯净水调开

12:淋在蒲公英塔上,淋上麻油,撒上熟花生碎即可

13:健康营养

紫甘蓝汁鸡蛋酱手擀面

紫甘蓝汁鸡蛋酱手擀面

主料

面粉:300g 水:130g~140g

辅料

紫甘蓝:4片 盐:1勺 豆瓣酱:半小碗 葱:适量 蒜:3瓣 蒲公英:少许 水:适量

紫甘蓝鸡蛋酱手擀面的做法步骤

1:紫甘蓝洗净切丝。

2:放入榨汁机中,加水搅碎。

3:面粉中加1勺盐,慢慢加入紫甘蓝汁和面。

4:盖上湿布醒40分钟。

5:擀成大薄片。

6:叠起,上面撒面粉防粘。

7:切成细条。

8:抖开。

9:锅中放油,下入搅碎的鸡蛋炒。

10:放入加了水稀释后的豆瓣酱、葱花小火炒匀。

11:青菜洗好,酱炸好,面条擀好。

12:水烧开下入面条煮好。

13:捞出过温水冲洗。

14:盛出拌酱、蔬菜、蒜花。

15:成品。

薄公英菜拖

薄公英菜拖

主料

蒲公英:一把 西葫芦:半个 面粉:适量

辅料

盐:4克 烹调油:适量

薄公英菜拖的做法步骤

1:肥大的蒲公英,看起来不错,我妈妈拿过来的时候已经洗过了。

2:将蒲公英去根,洗净淋水。

3:坐锅烧水,将蒲公英焯水。

4:过凉后挤去水份,准备半个西葫芦。

5:蒲公英切碎,西葫芦刨丝,加上盐抓腌后放上面粉。

6:面粉的量自行把握,以可以成团为度。

7:平底锅刷油烧热,放上拌好的糊糊。8、

8:小火烙着,中间翻面,需要时淋上烹调油。

9:烙好出锅,配点什么酱吃也是很美的。

小窍门

1、纯蒲公英碎加蛋和面粉煎出来也很好吃的。2、比较原始的吃法,加上些调料也是可以的。

声明:《蒲公英的做法有哪些,蒲公英怎么做好吃》一文由鲜吃货(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!

发表评论

登录后才能评论

微信公众号