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油豆角的做法有哪些,油豆角怎么做好吃

油豆角炖肉 主料 油豆角:350g 猪肉:1块 辅料 土豆:2个 生抽:半勺 花椒粉:少许 葱:少许 盐:2勺 油:适量 鸡精:少许 油豆角炖肉的做法步骤 1:

油豆角炖肉

油豆角炖肉

主料

油豆角:350g 猪肉:1块

辅料

土豆:2个 生抽:半勺 花椒粉:少许 葱:少许 盐:2勺 油:适量 鸡精:少许

油豆角炖肉的做法步骤

1:备好食材。

2:油豆角洗净去筋去两头,土豆去皮切块,肉切片,葱切碎。

3:锅中油热放入豆角翻炒。

4:炒至翠绿有点焉捞出留底油。

5:下入肉片炒匀。

6:放生抽、花椒粉、葱花炒香。

7:再放入土豆炒香。

8:倒入豆角。

9:添水没过豆角,加盐和鸡精炖豆角至熟。

10:成品。

酱炖油豆角

酱炖油豆角

主料

油豆角:500g 红烧肉:适量

辅料

油:适量 五香粉:适量 葱:适量

自制黄豆酱 1汤匙

酱炖油豆角的做法步骤

1:油豆角去掉首尾,择洗干净备用。

2:扒开一个豆角看看,这豆粒多饱满,我特别爱吃这个豆,有时候专门扒豆焖饭或炒饭,特别好吃。

3:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱。

4:加入油豆角煸炒至完全变成绿色,加入1汤匙自制黄豆酱翻炒出香味。

5:加入适量的水,加入之前烧好的红烧肉,大火烧开,中火炖熟。

6:炖好的豆角,出锅前忘记拍了,补拍一张。

7:出锅,非常好吃,小朋友都能吃掉一碗。

腐竹炒油豆角

腐竹炒油豆角

主料

油豆角:100克 腐竹:15克

辅料

生抽:适量 盐:适量 鸡精:适量

腐竹炒油豆角的做法步骤

1:材料:油豆角

2:腐竹(已泡发)

3:将油豆角摘洗干净。

4:放在案板上切开,待用。

5:将已泡发的腐竹清洗一下。

6:放在案板上切成段,待用。

7:随后,将切开的油豆角下入沸水中焯开至断生,捞出。

8:烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角翻炒一下。

9:接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。

10:然后,加适量的生抽。

11:加适量的盐。

12:加适量的鸡精。

13:调味炒匀,即成。

14:出锅,装盘。

豆角丝炒肉

豆角丝炒肉

主料

油豆角:适量 猪肉:适量

辅料

尖椒:适量

配料

葱:适量 姜:适量 花椒面:适量 酱油:适量 盐:适量

豆角丝炒肉的做法步骤

1:猪肉,尖椒,葱、姜切丝。

2:豆角切丝。

3:炒锅放少许油,加入肉丝煸炒变色。加入葱姜炒香。

4:加入花椒面和酱油,给肉上色。

5:加入豆角丝、尖椒丝继续煸炒,加入盐,适量的水,水收干后加入蒜末,鸡精出锅。(蒜可以不放)

小窍门

加了一个尖椒,有点微辣,很下饭。不喜欢吃辣的可以不放尖椒。

油豆角炖五花肉

油豆角炖五花肉

主料

油豆角:400克 五花肉:100克 葱:25克 蒜:25克

辅料

胡椒粉:适量 蚝油:一勺 生抽:两勺

油豆角炖五花肉的做法步骤

1:油豆角择去筋,掰成两半,冲洗干净。

2:葱蒜切末备用,五花肉切成薄片。

3:炒锅放少许油,放入五花肉煸炒,这几片已经足够让这道菜香浓可口了。

4:等五花肉稍微变色后放入葱蒜和干辣椒,煸炒出香味。

5:把油豆角倒入锅里翻炒,大火翻炒。

6:翻炒到变色后倒入生抽。

7:再倒入蚝油,继续翻炒,蚝油会让你的菜变得更加的鲜美。

8:放入两个大料也就是八角。

9:放入适量的开水,注意一定要用开水,没过食材。

10:盖上盖子大火烧开后转小火慢炖15分钟左右即可。

11:来吧,开吃吧!

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