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鸡毛菜的做法有哪些,鸡毛菜怎么做好吃

鸡毛菜卤蛋清汤面 主料 挂面:适量 鸡毛菜:适量 辅料 盐:适量 生抽:适量 陈醋:适量 香油:适量 小米椒:适量 香菜:适量 酱卤鸡蛋 适量 鸡毛菜卤蛋清汤面

鸡毛菜卤蛋清汤面

鸡毛菜卤蛋清汤面

主料

挂面:适量 鸡毛菜:适量

辅料

盐:适量 生抽:适量 陈醋:适量 香油:适量 小米椒:适量 香菜:适量

酱卤鸡蛋 适量

鸡毛菜卤蛋清汤面的做法步骤

1:酱鸡蛋适量。

2:鸡毛菜适量,洗净。

3:姜葱,小米椒,香菜。

4:姜葱,小米椒,香菜放碗中,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿备用。

5:清水适量。

6:半开挂面放入煮九成熟。

7:鸡毛菜放入煮开。

8:调好的料汁倒入,关火。

9:搅匀盛碗。酱鸡蛋切片装饰即可。

10:成品。

11:成品。

荷包蛋菜汤面

荷包蛋菜汤面

主料

鸡蛋:2只 鸡毛菜:250克 面条:200

辅料

油:适量 盐:适量 生抽:适量

荷包蛋菜汤面的做法步骤

1:所有食材

2:锅中放油加热,放入鸡蛋煎至两面金黄

3:放入适量的水和盐煮开

4:再开适量的生抽炒匀出锅备用

5:锅中水煮开放入 面条煮开,再用水过下备用

6:锅中放油加热,放入鸡毛菜煸炒炒透

7:放适量的水煮开

8:放入面条煮开

9:放适量的盐炒匀

10:再放适量的味精炒匀。

11:盛入碗中放上荷包蛋即可。

鸡毛菜蛋汤

鸡毛菜蛋汤

主料

鸡毛菜:250g 鸡蛋:2只

辅料

麻油:适量 盐:适量

鸡毛菜蛋汤的做法步骤

1:准备食材。

2:鸡毛菜去黄叶,洗净备用。

3:鸡蛋打散备用。

4:锅中放入一碗水,水烧开后慢慢倒入鸡蛋液。

5:待鸡蛋液凝固后,放入鸡毛菜。

6:放入盐调味。

7:放入麻油拌均匀即可出锅。

8:成品图。

西红柿胡萝卜汤面

西红柿胡萝卜汤面

主料

西红柿:2个 胡萝卜丝:适量 金针菇:适量 鸡毛菜:一点 玉米油:适量 干红辣椒:适量 八角:一个 香菜:适量 葱花:适量 盐:适量 生抽:适量 陈醋:适量 香油:适量

西红柿胡萝卜汤面的做法步骤

1:西红柿切小块。

2:胡萝卜擦成丝。

3:金针菇切一指段。备用。

4:锅内适量油烧热,蒜,八角,干红辣椒炒香。

5:西红柿放入,炒成西红柿泥。

6:适量水烧开,放入胡萝卜丝。

7:面条放入,煮至八成熟。

8:金针菇碎,鸡毛菜碎放入。

9:稍煮。

10:香菜,葱姜盛倒碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。

11:倒入锅中。

12:搅匀盛碗。

13:成品。

14:成品。

青菜咸肉炒饭

青菜咸肉炒饭

主料

米饭:1份 鸡毛菜:250克 咸肉:1块

辅料

生姜:1块 食用油:少许

青菜咸肉炒饭的做法步骤

1:准备的原料。

2:鸡毛菜,咸肉,切小粒,生姜剁成沫。

3:热锅凉油,煸香姜沫。

4:加入咸肉粒翻炒出油。

5:加入鸡毛菜。

6:翻炒十几秒。

7:加入米饭。

8:大火翻炒均匀,米粒散开就可以。

9:咸鲜味浓,咸肉菜饭就炒好了。

小窍门

这个炒饭不需要加盐,咸肉的咸度就可以。

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