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甜玉米的做法有哪些,甜玉米怎么做好吃

黄金玉米烙 主料 甜玉米:适量 辅料 玉米油:适量 糯米粉:适量 淀粉:适量 配料 白砂糖:适量 黄金玉米烙的做法步骤 1:甜玉米洗净,小心取下玉米粒。 2:

黄金玉米烙

黄金玉米烙

主料

甜玉米:适量

辅料

玉米油:适量 糯米粉:适量 淀粉:适量

配料

白砂糖:适量

黄金玉米烙的做法步骤

1:甜玉米洗净,小心取下玉米粒。

2:将玉米粒放入锅中,加水煮开后小火煮5分钟,捞出沥干水分。煮玉米的水不要倒掉,很清甜,可以直接喝。

3:玉米粒放入碗中,淀粉和糯米粉以2:1加入拌匀。

4:平底锅加一点点玉米油,转动炒锅均匀受热,放入玉米粒均匀平铺,小火炸3分钟左右至定型不散开。

5:沿锅边倒入玉米油,油量没过玉米饼,转中大火炸约3,5分钟左右,至玉米粒金黄酥脆。

6:倒出锅中的油。

7:将玉米饼放在吸油纸上吸去多余油份。

8:装盘,撒上白砂糖,趁热吃。

五彩肉蔬宝宝饭

五彩肉蔬宝宝饭

主料

鸡胸肉:50克 胡萝卜:半根 甜玉米:半个 盐:适量 大米:3/4杯 清水:适量 豌豆:适量

辅料

香菇:4个

五彩肉蔬宝宝饭的做法步骤

1:准备好所有的材料,香菇先用水泡30分钟。

2:胡萝卜洗净后去皮切成小丁。

3:甜玉米洗净后刨出粒来。

4:鸡胸肉洗净后切成成小丁块。

5:香菇泡发好后洗净切小丁块。

6:大米放在美的BB煲的玻璃内胆中用清水洗两遍,这款电饭煲的内胆是采用高硼硅玻璃内胆,是奶瓶级玻璃内胆所以在洗大米时可以直接放在内胆里洗,是无涂层、无杂质不含铅、镉等重金属,达到健康无菌的效果,做饭给宝宝吃也很健康安全卫生。

7:把鸡胸肉丁,胡萝卜丁,香菇丁,豌豆,甜玉米粒全部放在大米上面。

8:加入适量的清水(我是加到这个内胆杯上标的宝宝饭的水位线的量),因为是煮宝宝饭所以水量会适量的多加点,这样煮出来的饭才够软,再加入适量盐即可。

9:把电饭煲的内胆放入在美的BB煲主机上。

10:然后盖上盖子,在表面的控制面板上直接调到宝宝饭功能,然后松手会自动开始煮饭,默认时间是45分钟。

11:待米饭煮好后,会自动滴滴叫,再撒一些白芝麻拌一拌,这样做出来的米饭非常的香。

12:因为是要给宝宝吃的所以用了这款美的BB煲中的宝宝饭功能,煮出来的米饭非常的软很适量给一周岁以上的宝宝吃,不会很硬。如果没有这款电饭煲就多加点水来煮。

小窍门

这里没有多加太多的调味料,如果觉得太淡可以适当的加点蚝油和酱油。

松仁玉米

松仁玉米

主料

甜玉米:160g 松仁:10g

辅料

红辣椒:1个 亚麻籽油:适量 盐:适量 糖:适量

松仁玉米的做法步骤

1:清水泡一下甜玉米;红绿椒清洗干净;松仁备用。

2:温热的炒锅把松仁干炒,至微黄出香味。倒出晾凉。

3:红绿椒切丁

4:烧热油锅,放入红绿椒炒香

5:放入甜玉米,加少量热水煮熟。

6:最后放入松仁,调入盐和糖炒匀

7:OK

小窍门

我用的甜玉米为袋装的,若平时玉米可焯一下水。

清甜煮玉米

清甜煮玉米

主料

甜玉米:5个

辅料

水:适量 盐:一小捏

清甜煮玉米的做法步骤

1:新鲜的甜玉米

2:去掉外皮和玉米须,保留最里面的一层玉米皮,洗净

3:放入锅里,加水与玉米齐平,水里稍微放一点盐(加盐会更甜),大火开始煮

4:开锅后转中火煮十分钟即可

5:刚出锅的煮甜玉米非常好吃,甜滋滋的,水分很大

小窍门

玉米煮熟后捞出后,不着急吃要盖上东西保湿

玉米烧排骨

玉米烧排骨

主料

排骨:350克 甜玉米:2根

辅料

花生米:适量

配料

姜:适量 小葱:适量 冰糖:适量 生抽:适量 料酒:适量 八角:适量 桂皮:适量 胡椒粉:适量

油盐 适量

玉米烧排骨的做法步骤

1:排骨冷水下锅,放入姜片和适量的料酒焯水,去除血沫;

2:锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色;

3:炒到冰糖完全融化, 呈棕色,下入焯过水的排骨;

4:继续小火煸炒,直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出;

5:加入没过原材料的开水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;

6:大火烧开后再转为小火, 下入小葱结,盖上盖, 炖上十五分钟;

7:加入玉米段和花生米, 盖上盖, 再炖上十分钟;

8:揭开盖,加入盐和胡椒粉等调味料,大火收汁即可;

9:装入小铁锅中, 撒些小葱段。

小窍门

1. 玉米要选用水果玉米, 就是我们通常说的甜玉米; 排骨冷水下锅, 加入姜片和料酒焯水, 帮着其去腥;2. 炒糖色要用冰糖, 这样颜色更亮, 口感更好; 冰糖和少许油下锅, 小火炒,要不停的翻动,免的糊锅,直至糖完全融化为棕色;3. 下入焯过水的排骨一起炒, 让排骨上色,再加入适量的开水(不要加入冷水哟)和适量的料酒和生抽,大火煮开,转为小火炖;4. 先将排骨烧上十五分钟至排骨六、七成熟,再下入其他的配料:玉米和花生一起烧至九成熟,这时加入盐和胡椒粉等调料料, 大火收汁即可。

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