1. 鲜吃货首页
  2. 本站推荐

雷笋的做法有哪些,雷笋怎么做好吃

青椒肉丝炒雷笋 主料 雷笋:2根 肉丝:205克 青椒:80克 辅料 料酒:适量 酱油:适量 盐:适量 味精:适量 青椒肉丝炒雷笋的做法步骤 1:食材:雷笋、肉

青椒肉丝炒雷笋

青椒肉丝炒雷笋

主料

雷笋:2根 肉丝:205克 青椒:80克

辅料

料酒:适量 酱油:适量 盐:适量 味精:适量

青椒肉丝炒雷笋的做法步骤

1:食材:雷笋、肉丝、青椒(已清洗切开)

2:将雷笋剥壳清洗一下。

3:放在案板上切成片。

4:随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5:烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。

6:翻炒翻炒。

7:接着,合入焯好的雷笋和切好的青椒翻炒翻炒。

8:然后,加适量的酱油。

9:加适量的盐。

10:加适量的味精。

11:调味炒匀即成。

雪菜雷笋汤

雪菜雷笋汤

主料

雷笋:1株 雪菜:85克

辅料

盐:适量 味精:适量

雪菜雷笋汤的做法步骤

1:食材:雷笋、雪菜(已清洗切碎)

2:将雷笋剥壳清洗一下。

3:放在案板上切成片。

4:烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒一下。

5:接着,合入雪菜,加适量的清水。

6:煮开煮上6——7分钟。

7:然后,加适量的盐。

8:加适量的味精。

9:调味翻匀即成。

油豆角炒雷笋

油豆角炒雷笋

主料

雷笋:2株 油豆角:135克

辅料

酱油:适量 盐:适量 味精:适量

油豆角炒雷笋的做法步骤

1:食材:雷笋、油豆角(已摘洗)

2:将雷笋剥壳清洗一下。

3:放在案板上切成片,待用。

4:将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。

5:接着,将切好的雷笋和油豆角下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

6:烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角和雷笋翻炒翻炒。

7:然后,加适量的酱油。

8:加适量的盐。

9:加适量的味精。

10:调味炒匀即成。

香菇烧雷笋

香菇烧雷笋

主料

雷笋:2株 香菇:7朵

辅料

香葱:适量 冰糖:适量 盐:适量 生抽:适量

香菇烧雷笋的做法步骤

1:食材:雷笋

2:新鲜香菇(已清洗)

3:香葱、冰糖

4:将雷笋剥壳清洗一下。

5:放在案板上切去老根切成滚刀块,待用。

6:将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。

7:烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。

8:接着,倒入一些清水煮开。

9:然后,加点盐、生抽、冰糖。

10:调味烧煮开。

11:最后,烧煮至汤汁有些浓稠,合入切好的新鲜香菇翻动一下烧煮2——3分钟。

12:搁入香葱,即成。

油焖雷笋

油焖雷笋

主料

雷笋:600克

辅料

生抽:1茶匙 盐:3克 海鲜酱:1茶匙 白砂糖:10克 橄榄油:适量 开水:少许

油焖雷笋的做法步骤

1:把买回来的笋洗净。

2:剥去笋壳,切成小长条。

3:锅中倒入适量橄榄油。

4:放入笋翻炒(可以稍微久一点)

5:放入盐和生抽继续翻炒均匀后倒入少许开水。

6:放入海鲜酱翻炒均匀后加入糖调味。

7:出锅装盘。

小窍门

笋买回来洗净后用刀在笋上划上一刀,就很容易把笋壳把去了。

声明:《雷笋的做法有哪些,雷笋怎么做好吃》一文由鲜吃货(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!

发表评论

登录后才能评论

微信公众号