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香肠的做法有哪些,香肠怎么做好吃

香肠炒灰灰菜 主料 灰灰菜:一把 香肠:两根 辅料 姜:一块 蒜:十粒 干辣椒:适量 配料 盐:一茶匙 白醋:一茶匙 香肠炒灰灰菜的做法步骤 1:原料图。 2

香肠炒灰灰菜

香肠炒灰灰菜

主料

灰灰菜:一把 香肠:两根

辅料

姜:一块 蒜:十粒 干辣椒:适量

配料

盐:一茶匙 白醋:一茶匙

香肠炒灰灰菜的做法步骤

1:原料图。

2:香肠切片,姜蒜切末备用。

3:锅里放油,炒香姜蒜干辣椒。

4:放入香肠,炒打卷。

5:大火放入灰灰菜和白醋。

6:炒有点软的时候调入盐关火。

香肠吐司卷

香肠吐司卷

主料

吐司:6片 香肠:6根 鸡蛋:一个

辅料

芝麻:少许

香肠吐司卷的做法步骤

1:早餐到底吃的吗?这是每天最犯愁的事,天天吐司涂果酱?吃腻了,变变花样吧……

2:烤箱烤到外皮结巴。

3:吐司放在案板里,6片对齐。

4:用面包刀切掉边缘。

5:拿一片吐司,用擀面杖擀一下。

6:擀实,压扁。

7:香肠放在擀好的吐司一边。

8:卷起。

9:边缘抹上蛋液,封口。

10:每一个都如上所示卷好,排在铺了油纸的烤盘上。

11:均匀的涂抹上蛋液。

12:撒上一些芝麻。

13:烤箱160°上下火,烤的金黄,出炉。

14:蘸辣椒酱或者番茄酱。

15:外皮酥脆,咸香适中。

16:或者可以中间切段,方便享用。

17:成品。

小窍门

吐司和香肠可以选择自己喜欢的口味。烤的时候,吐司卷之间留点空隙,外皮才会完全接触到温度,表皮才会完全变酥脆。

香肠炒年糕

香肠炒年糕

主料

年糕:150g 香肠:2根

辅料

青蒜:适量

配料

胡椒粉:适量 油:适量 盐:适量

香肠炒年糕的做法步骤

1:准备好原材料;

2:烧热锅, 放少许油, 下入香肠翻炒;

3:翻炒出香味后下入年糕一起翻炒;

4:加入点盐调味;

5:再翻炒几下后下入青蒜;

6:最后加入点胡椒粉翻炒均匀;

7:美味的“香肠炒年糕”就完成了, 真得很好吃哟。

小窍门

1. 我用的是普通的香肠, 如果用腊肠或广式香肠, 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下;2. 年糕基本是熟的,所以不需要炒很长时间;加入青蒜味道更香, 但要出锅前加, 以免炒得太老, 颜色不好看。

造色情怀 花式烤肠

造色情怀 花式烤肠

主料

香肠:6根(珍妮珍馐) 甜玉米:一根

辅料

黑胡椒:少许 迷迭香:少许

花式烤肠的做法步骤

1:备好香肠

2:备好迷迭香和甜玉米

3:把甜玉米切段,香肠改成花刀

4:先把甜玉米,迷迭香放入烤盘再把香肠放到甜玉米上,这样能把香肠出的汁水流到玉米上

5:送入烤箱200度烤10分钟

6:5分钟后取出把香肠翻面,磨入黑胡椒,再送入烤箱,时间到出炉

7:超好吃

小窍门

烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定,也可以直接用明火煎熟

香肠小面包

香肠小面包

主料

面粉:260克 酵母:3克 盐:4克 细砂糖:35克 奶粉:10克 蛋液:40克 黄油:20克 水:145克

辅料

香肠:4根 香葱:适量 沙拉酱:适量

香肠小面包的做法步骤

1:将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序,倒入面包桶。

2:启动一个活面程序活至面团可以拉长,有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程,基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右,这样可以让面团更快的产生膜)

3:加入黄油,再次启动和面程序。

4:基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了,放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。(每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜)。

5:取出发酵好的面团,排出里面的空气,均匀的分成8小份。

6:每份面团活光滑,按平,将香肠对切一半按入面团中间。(香肠尽量包入面团深一点,因为在发酵的过程中香肠会翘起来)

7:放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。(发酵的中途如果翘起来,也可以将香肠再向下按一按。)

8:将发酵好的面团,刷上一层蛋液,挤入沙拉酱,撒上葱花。

9:烤箱提前190度预热2-3分钟,放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。

小窍门

1、我这里一共做了8个,分了两次烤的。2、这款面包烤的过程中会长高一点,香肠也会翘起来一点,不要离上火管太近。3、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置,差不多烤15分钟左右能上色就可以了。

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