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香肠的做法有哪些,香肠怎么做好吃

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香肠炒灰灰菜 主料 灰灰菜：一把 香肠：两根 辅料 姜：一块 蒜：十粒 干辣椒：适量 配料 盐：一茶匙 白醋：一茶匙 香肠炒灰灰菜的做法步骤 1：原料图。 2

香肠炒灰灰菜

香肠炒灰灰菜

主料

灰灰菜：一把 香肠：两根

辅料

姜：一块 蒜：十粒 干辣椒：适量

配料

盐：一茶匙 白醋：一茶匙

香肠炒灰灰菜的做法步骤

1：原料图。

2：香肠切片，姜蒜切末备用。

3：锅里放油，炒香姜蒜干辣椒。

4：放入香肠，炒打卷。

5：大火放入灰灰菜和白醋。

6：炒有点软的时候调入盐关火。

香肠吐司卷

香肠吐司卷

主料

吐司：6片 香肠：6根 鸡蛋：一个

辅料

芝麻：少许

香肠吐司卷的做法步骤

1：早餐到底吃的吗？这是每天最犯愁的事，天天吐司涂果酱？吃腻了，变变花样吧……

2：烤箱烤到外皮结巴。

3：吐司放在案板里，6片对齐。

4：用面包刀切掉边缘。

5：拿一片吐司，用擀面杖擀一下。

6：擀实，压扁。

7：香肠放在擀好的吐司一边。

8：卷起。

9：边缘抹上蛋液，封口。

10：每一个都如上所示卷好，排在铺了油纸的烤盘上。

11：均匀的涂抹上蛋液。

12：撒上一些芝麻。

13：烤箱160°上下火，烤的金黄，出炉。

14：蘸辣椒酱或者番茄酱。

15：外皮酥脆，咸香适中。

16：或者可以中间切段，方便享用。

17：成品。

小窍门

吐司和香肠可以选择自己喜欢的口味。烤的时候，吐司卷之间留点空隙，外皮才会完全接触到温度，表皮才会完全变酥脆。

香肠炒年糕

香肠炒年糕

主料

年糕：150g 香肠：2根

辅料

青蒜：适量

配料

胡椒粉：适量 油：适量 盐：适量

香肠炒年糕的做法步骤

1：准备好原材料；

2：烧热锅， 放少许油， 下入香肠翻炒；

3：翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；

4：加入点盐调味；

5：再翻炒几下后下入青蒜；

6：最后加入点胡椒粉翻炒均匀；

7：美味的“香肠炒年糕”就完成了， 真得很好吃哟。

小窍门

1. 我用的是普通的香肠， 如果用腊肠或广式香肠， 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。

造色情怀 花式烤肠

造色情怀 花式烤肠

主料

香肠：6根（珍妮珍馐） 甜玉米：一根

辅料

黑胡椒：少许 迷迭香：少许

花式烤肠的做法步骤

1：备好香肠

2：备好迷迭香和甜玉米

3：把甜玉米切段，香肠改成花刀

4：先把甜玉米，迷迭香放入烤盘再把香肠放到甜玉米上，这样能把香肠出的汁水流到玉米上

5：送入烤箱200度烤10分钟

6：5分钟后取出把香肠翻面，磨入黑胡椒，再送入烤箱，时间到出炉

7：超好吃

小窍门

烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定，也可以直接用明火煎熟

香肠小面包

香肠小面包

主料

面粉：260克 酵母：3克 盐：4克 细砂糖：35克 奶粉：10克 蛋液：40克 黄油：20克 水：145克

辅料

香肠：4根 香葱：适量 沙拉酱：适量

香肠小面包的做法步骤

1：将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。

2：启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）

3：加入黄油，再次启动和面程序。

4：基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了，放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。（每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜）。

5：取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。

6：每份面团活光滑，按平，将香肠对切一半按入面团中间。（香肠尽量包入面团深一点，因为在发酵的过程中香肠会翘起来）

7：放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。（发酵的中途如果翘起来，也可以将香肠再向下按一按。）

8：将发酵好的面团，刷上一层蛋液，挤入沙拉酱，撒上葱花。

9：烤箱提前190度预热2-3分钟，放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。

小窍门

1、我这里一共做了8个，分了两次烤的。2、这款面包烤的过程中会长高一点，香肠也会翘起来一点，不要离上火管太近。3、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置，差不多烤15分钟左右能上色就可以了。

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