香肠炒灰灰菜 主料 灰灰菜:一把 香肠:两根 辅料 姜:一块 蒜:十粒 干辣椒:适量 配料 盐:一茶匙 白醋:一茶匙 香肠炒灰灰菜的做法步骤 1:原料图。 2
香肠炒灰灰菜
主料
灰灰菜:一把 香肠:两根
辅料
姜:一块 蒜:十粒 干辣椒:适量
配料
盐:一茶匙 白醋:一茶匙
香肠炒灰灰菜的做法步骤
1:原料图。
2:香肠切片,姜蒜切末备用。
3:锅里放油,炒香姜蒜干辣椒。
4:放入香肠,炒打卷。
5:大火放入灰灰菜和白醋。
6:炒有点软的时候调入盐关火。
香肠吐司卷
主料
吐司:6片 香肠:6根 鸡蛋:一个
辅料
芝麻:少许
香肠吐司卷的做法步骤
1:早餐到底吃的吗?这是每天最犯愁的事,天天吐司涂果酱?吃腻了,变变花样吧……
2:烤箱烤到外皮结巴。
3:吐司放在案板里,6片对齐。
4:用面包刀切掉边缘。
5:拿一片吐司,用擀面杖擀一下。
6:擀实,压扁。
7:香肠放在擀好的吐司一边。
8:卷起。
9:边缘抹上蛋液,封口。
10:每一个都如上所示卷好,排在铺了油纸的烤盘上。
11:均匀的涂抹上蛋液。
12:撒上一些芝麻。
13:烤箱160°上下火,烤的金黄,出炉。
14:蘸辣椒酱或者番茄酱。
15:外皮酥脆,咸香适中。
16:或者可以中间切段,方便享用。
17:成品。
小窍门
吐司和香肠可以选择自己喜欢的口味。烤的时候,吐司卷之间留点空隙,外皮才会完全接触到温度,表皮才会完全变酥脆。
香肠炒年糕
主料
年糕:150g 香肠:2根
辅料
青蒜:适量
配料
胡椒粉:适量 油:适量 盐:适量
香肠炒年糕的做法步骤
1:准备好原材料;
2:烧热锅, 放少许油, 下入香肠翻炒;
3:翻炒出香味后下入年糕一起翻炒;
4:加入点盐调味;
5:再翻炒几下后下入青蒜;
6:最后加入点胡椒粉翻炒均匀;
7:美味的“香肠炒年糕”就完成了, 真得很好吃哟。
小窍门
1. 我用的是普通的香肠, 如果用腊肠或广式香肠, 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下;2. 年糕基本是熟的,所以不需要炒很长时间;加入青蒜味道更香, 但要出锅前加, 以免炒得太老, 颜色不好看。
造色情怀 花式烤肠
主料
香肠:6根(珍妮珍馐) 甜玉米:一根
辅料
黑胡椒:少许 迷迭香:少许
花式烤肠的做法步骤
1:备好香肠
2:备好迷迭香和甜玉米
3:把甜玉米切段,香肠改成花刀
4:先把甜玉米,迷迭香放入烤盘再把香肠放到甜玉米上,这样能把香肠出的汁水流到玉米上
5:送入烤箱200度烤10分钟
6:5分钟后取出把香肠翻面,磨入黑胡椒,再送入烤箱,时间到出炉
7:超好吃
小窍门
烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定,也可以直接用明火煎熟
香肠小面包
主料
面粉:260克 酵母:3克 盐:4克 细砂糖:35克 奶粉:10克 蛋液:40克 黄油:20克 水:145克
辅料
香肠:4根 香葱:适量 沙拉酱:适量
香肠小面包的做法步骤
1:将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序,倒入面包桶。
2:启动一个活面程序活至面团可以拉长,有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程,基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右,这样可以让面团更快的产生膜)
3:加入黄油,再次启动和面程序。
4:基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了,放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。(每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜)。
5:取出发酵好的面团,排出里面的空气,均匀的分成8小份。
6:每份面团活光滑,按平,将香肠对切一半按入面团中间。(香肠尽量包入面团深一点,因为在发酵的过程中香肠会翘起来)
7:放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。(发酵的中途如果翘起来,也可以将香肠再向下按一按。)
8:将发酵好的面团,刷上一层蛋液,挤入沙拉酱,撒上葱花。
9:烤箱提前190度预热2-3分钟,放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。
小窍门
1、我这里一共做了8个,分了两次烤的。2、这款面包烤的过程中会长高一点,香肠也会翘起来一点,不要离上火管太近。3、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置,差不多烤15分钟左右能上色就可以了。