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野葱的做法有哪些,野葱怎么做好吃

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野葱蛋饼 主料 野葱：适量 鸡蛋：适量 辅料 盐：适量 野葱蛋饼的做法步骤 1：原料图。野葱摘洗干净，鸡蛋备用。 2：将野葱切碎点。 3：在野葱中打入鸡蛋。

野葱蛋饼

野葱蛋饼

主料

野葱：适量 鸡蛋：适量

辅料

盐：适量

野葱蛋饼的做法步骤

1：原料图。野葱摘洗干净，鸡蛋备用。

2：将野葱切碎点。

3：在野葱中打入鸡蛋。

4：加适量盐，把野葱与鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。

5：平底锅加适量色拉油，热后倒入蛋液，中小火煎，不要急着翻面，等一面定型后，用筷子和铲子一起小心翻面。（如不小心翻碎了也没关系，不怎么影响口感）

6：煎至两面金黄即可。

野葱煎饼

野葱煎饼

主料

野葱：100克 土鸡蛋：2个 面粉：200克

辅料

花生油：6ml 盐：3克

野葱煎饼的做法步骤

1：准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋、面粉等食材；

2：野葱挑选，洗净，沥干水分，把野葱切段；

3：鸡蛋打散，把面粉加入拌均；

4：热锅，倒油，把野葱煸香；PS：野葱比较硬，煸炒一下比较香

5：把煸香的野葱，加入鸡蛋面粉拌均面糊中、放盐、一起拌均；

6：热锅，倒油，拌均的面糊倒入锅中，小火煎至微黄；PS：不要太厚，可以分次煎。

7：翻转另外一面，继续煎至金黄色，用锅铲切块即可。

8：野菜吃对，健康翻倍，野葱煎饼

小窍门

1.挖野葱的时候要选择正确的才能吃；2.野葱要挑选嫩的才能吃；3.野葱煸炒一下才香。

野葱饼干

野葱饼干

主料

普通面粉：100g 食用油：15g 绵白糖：10g 酵母粉：半茶匙 水：50g

辅料

野葱：20g 玉米淀粉：50g 黄油：20g 盐：3g

野葱饼干的做法步骤

1：原料图。

2：温水化开酵母，加入所有主料，揉成面团，醒15分钟，然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。

3：野葱切末，和配料所有混合，用手摁压成团，像做汤圆那样。反复揉搓成团。

4：发酵好的主料面团，揉回原来大小。

5：把主面团摁扁，野葱团放在中间，封口朝下。

6：盖湿布松弛15分钟。

7：松弛好的面团，撒点干粉，擀成薄片，约3毫米。

8：用叉子等工具，均匀叉洞。

9：分割小块。

10：放入烤盘中层，175度15分钟。

11：烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。

油炸糯米丸子

油炸糯米丸子

主料

猪肉：250克 马蹄：120克去皮

辅料

野葱：40克 姜末：20克 鸡蛋：一个 生抽：5克 盐：2克 胡椒粉：2克 淀粉：20克（裹肉丸）

油炸糯米丸子的做法步骤

1：350克糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作

2：250克猪肉剁成肉沫

3：野葱清洗干净，没有野葱可以用一般的葱花代替

4：把野葱的葱头摘下待用

5：野葱的叶子切成小颗粒

6：野葱头跟姜末一起切碎

7：马蹄去皮切碎

8：糯米饭煮熟后盛出放凉，所有材料露个脸

9：取一只干净的大盆，把所有的材料放进去，鸡蛋，生抽，胡椒粉一并放完

10：带上一次性手套慢慢的揉均匀，揉到肉和糯米饭粘手就可以了

11：双手抹点油，取适量的糯米饭团揉成圆球，我做的30克左右

12：准备20克淀粉，把糯米饭团放到淀粉粒滚一下，再次揉圆

13：油锅里放入适量的油，烧热到8成开放入丸子，用筷子来回翻动防止糊底（如果用小锅炸，油没过丸子）

14：丸子炸到金黄就可以出锅了

15：外焦里嫩，既可以当点心又可以当主食

小窍门

1.配方中的调料跟着各自口味适当增减2.春季来临，吃点胡椒粉可以祛湿，不喜欢的可以不放胡椒粉

野葱鸡蛋卷

野葱鸡蛋卷

主料

鸡蛋：2个 野葱：几根

辅料

盐：适量

野葱鸡蛋卷的做法步骤

1：野葱一把。

2：摘洗干净。

3：拿几根切成葱花。

4：两鸡蛋磕破。

5：给少许盐把鸡蛋打散。

6：加入葱花。

7：轻轻拌匀。

8：不沾锅少许油倒入鸡蛋液。

9：小火煎至鸡蛋液凝固。

10：翻面煎另一面。

11：把鸡蛋饼卷起。

12：切段摆盘。

13：成品欣赏。

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