鸡蛋虾滑 主料 虾滑：1份 鸡蛋：2个 辅料 盐：少许 油：10ml 鸡蛋虾滑的做法步骤 1：锅里加水烧开，放少许盐，将虾滑倒入，切些姜丝，等虾滑漂浮起来就可以
鸡蛋虾滑
主料
虾滑：1份 鸡蛋：2个
辅料
盐：少许 油：10ml
鸡蛋虾滑的做法步骤
1：锅里加水烧开，放少许盐，将虾滑倒入，切些姜丝，等虾滑漂浮起来就可以了。
2：鸡蛋加一勺水打散，热油倒入鸡蛋，鸡蛋半成型是加入煮好的虾滑，翻炒几分钟，撒些盐即可。
3：做好上桌！
小窍门
虾滑和鸡蛋本身就有鲜味，所以不要味精了。
财源滚滚虾滑酿香菇
主料
香菇：12个 虾滑：150克 猪肉末：50克 莴笋：一节 红萝卜：一节 老姜：适量 大葱：一节 鸡蛋：一个
辅料
淀粉：一勺 芝麻油：一勺 蚝油：一勺 生抽：2勺
财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤
1：绞好的猪肉末和虾滑
2：虾滑和肉末装入碗里
3：准备配料食材
4：把图三食材全部切成细丁
5：全部放入虾滑碗里
6：将鸡蛋打散
7：蛋液放入碗里再放入适量的调味盐
8：放入一勺淀粉
9：搅拌均匀，最好状态顺滑，肉糜之间起筋
10：12颗香菇刚刚好能放在一个盘子里
11：香菇洗净，除去根蒂
12：全部处理好摆放在盘子里
13：取碗加入耗油生抽芝麻油和大葱粒搅拌均匀
14：舀调料到香菇里
15：每个香菇里加入调料
16：用舀把调好的肉糜舀进香菇里
17：每个香菇都舀上饱满的虾滑，放入蒸锅，上气后，蒸15分钟即可
18：蒸制时间到后，端上桌即可享用，不用添加过多的调味料，和繁琐的烹饪步骤，以原汁原味的鲜美俘获你的胃！
小窍门
1.我买的现成的虾滑，也可以买虾剁泥 2.可根据个人喜好是否增加猪肉末
虾滑酿杭椒
主料
杭椒：200克 虾滑：150克
辅料
盐：适量 胡椒粉：少许 老抽：半勺 生抽：2勺 糖：1勺
虾滑酿杭椒的做法步骤
1：准备 的原料。
2：杭椒从中间剖开，去籽。
3：填上调好味道的虾滑。
4：热锅凉油，加入杭椒。
5：表面煎成微微焦黄色先盛出。
6：锅中直角加入蒜沫煸香。
7：加上老抽，生抽，白糖，少许的清水炒匀烧开。
8：再将汤汁收浓稠就可以。
9：小甜小辣，味道鲜美的杭椒虾滑就做好了。
小窍门
1.杭椒去籽还是很容易辣手，所以戴上手套处理比较好。
虾滑炒冬瓜
主料
冬瓜：适量 虾滑：适量
辅料
盐：适量 葱花：适量
虾滑炒冬瓜的做法步骤
1：冬瓜去皮切丁。
2：虾滑切丁。
3：锅中放入适量水下入虾滑。
4：煮至变色后捞出。
5：锅中放入适量油后放入冬瓜。
6：翻炒均匀即加入适量盐。
7：放入虾滑。
8：煮至冬瓜熟后放入葱花。
9：盛盘。
西红柿虾滑汤
主料
西红柿：2个 虾滑：适量
辅料
油：适量 盐：适量 水：适量
西红柿虾滑汤的做法步骤
1：西红柿洗净切块后放入锅中煸炒。
2：炒至变软（可多煸炒一会）。
3：加入适量水大火煮开。
4：虾滑化开。
5：煮至汤汁入味时放入虾滑。
6：至虾滑浮出后放入适量盐即可。
7：成品。
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