1. 鲜吃货首页
  2. 本站推荐

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

南瓜蒸排骨主料排骨适量;南瓜一个;枸杞适量;辅料酱油适量;盐适量;大蒜适量;香油适量;蚝油适量;料酒适量;小葱适量;姜片适量;鸡粉适量;南瓜蒸排骨的做法步骤1:

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

排骨适量;南瓜一个;枸杞适量;

辅料

酱油适量;盐适量;大蒜适量;香油适量;蚝油适量;料酒适量;小葱适量;姜片适量;鸡粉适量;

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:将南瓜盖子用小刀切一个盖子的形状出来;

2:取下盖子,用小勺掏空里面的南瓜子;

3:排骨洗干净加入姜片、葱段、姜丝、酱油、料酒、香油、鸡粉、盐进行腌制20min;

4:用筷子将每块排骨取出夹入南瓜壳里,

5:将枸杞撒在表面;

6:将南瓜连同盖子一起放入盘中,送入机器;

7:用高温蒸模式蒸30min即可。

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

排骨适量;南瓜适量;

辅料

葱适量;

调料

盐适量

酱油适量

蚝油适量

料酒适量

老抽适量

淀粉适量

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:排骨洗净加入盐酱油,蚝油,料酒,老抽,淀粉拌匀腌制15分钟。

2:南瓜切小块。

3:摆盘。

4:烧开水上锅蒸20分钟。

5:蒸熟撒上葱花即可。

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

排骨一根;板栗南瓜4分1个;

辅料

豆豉适量;生粉适量;蒜头1瓣;

调料

盐适量

油适量

生粉适量

酱油适量

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:排骨提前腌片刻更入味。将油以外的调味料全部放进去拌匀,最后再加油,可以锁住肉汁。

2:南瓜切小块铺到盘子底下。

3:将腌好的排骨码在南瓜上面。

4:开水上锅蒸15分钟。

5:香喷喷的南瓜蒸排骨好啦,连不爱吃南瓜的小孩也吃了好几块。

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

南瓜适量;排骨适量;葱适量;姜适量;蒜末适量;生抽适量;白糖适量;

辅料

鸡精适量;胡椒粉适量;料酒适量;豆豉适量;淀粉适量;

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:南瓜切块,排骨焯水洗净

2:排骨加入四分之一勺白糖,一勺生抽,料酒,豆豉,胡椒粉,鸡精,淀粉,葱姜蒜沫拌匀腌制一小时,有豆豉生抽我就没放盐了

3:摆盘上锅蒸十分钟

4:起锅撒点葱花装饰

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

排骨1条;南瓜1个;酱油2汤匙;蚝油2汤匙;蒸肉粉2汤匙;蒜末2块;料酒1汤匙;葱花1棵;黄豆酱2汤匙;淀粉1匙;

辅料

盐巴2克;

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:排骨买回来,清洗干净,放入所有的酱料腌制半小时

2:南瓜切开盖子等备用

3:腌制好的排骨放入南瓜盅,盖上盖子

4:入微波炉蒸25分钟就可以了,如果没有微波炉也可以放进深点的蒸锅里蒸

5:25分钟后出炉就可以开吃了,汤汁鲜美,爽口

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

排骨500g;

辅料

南瓜1个;

调料

生抽1勺

蚝油1勺

豆豉1勺

白糖半勺

老抽半勺

盐半勺

玉米淀粉1勺

料酒1勺

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:准备食材:排骨、南瓜。

2:排骨洗净后放入:生抽,蚝油,白糖,老抽,豆豉,玉米淀粉,料酒,盐搅拌均匀腌制60分钟。

3:将黄瓜洗净后去皮,切成块状围着排骨绕一圈(也可以了直接将排骨铺垫在排骨底下)。

4:将装好盘的南瓜排骨放入蒸箱中,100度纯蒸45分钟(也可以水开上锅大火蒸45分钟)。

5:营养十足的南瓜蒸排骨就做好了。

6:香嫩脱骨。

7:排骨软烂入味,南瓜吃起来软绵绵的。

小窍门

腌制的时候,也可以加入一些蒜米,撒上葱花,又会是另外一种口感哦。

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

排骨200g;南瓜适量;

辅料

蒜5瓣;姜适量;

调料

料酒1大勺

酱油1大勺

盐1小勺

黑胡椒碎1小勺

生粉1大勺

花生油1小勺

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:南瓜切小片,铺平碟子,蒜姜,豆豉切碎切烂。

2:排骨洗净后,放入姜蒜豆豉碎,生粉,酱油,花生油,盐,黑胡椒碎,料酒,搅拌均匀。

3:搅拌均匀后放在铺平的南瓜上,放入电饭煲跟米饭一起蒸,期间你就可以去梳洗打扮啦。

4:蒸出来样子真的很好看,就是忘记拍照直接装进保温壶了,味道很赞。

小窍门

没有什么小技巧,很简单的一道菜。

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

排骨300克;南瓜200克;

辅料

姬松茸1O克;木茨粉15克;

调料

香油5毫升

盐适量

生抽5毫升

胡椒粉2克

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:南瓜去皮切块。

2:加入少许盐拌匀。

3:排骨飞水后洗净。

4:排骨加入适量盐、胡椒粉、香油、木茨粉、生抽抓匀腌制好备用。

5:腌制好的排骨加入南瓜、姬松茸拌匀。

6:装入盘中。

7:盖上耐高温保鲜膜。

8:放入电饭煲调至煮饭档。

9:时间到,取出直接上桌。

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

南瓜500克;肋排300克;红椒半个;蒜蓉适量;豆豉适量;

辅料

盐适量;鸡粉适量;花生油一茶勺;

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:准备所需要材料,排骨洗净后用约巾擦干水份,不然蒸熟悉后水份过多

2:蒜头剁碎、豆豉冲洗后剁碎、红椒切小块、姜切小块

3:取一干净盆子放入排骨,加入姜、蒜蓉、红椒、豆豉

4:再调入少量盐、鸡粉、生抽、几滴老抽、一茶勺花生油、生粉用手抓匀。静置15分钟腌制

5:南瓜去皮后切片,厚度大约是0.8mm,并码放在盘子上

6:将腌制的排骨均匀码放在南瓜中间部位

7:盘内烧开水后放入盘子并上盖,大火蒸三分钟后小火蒸七分钟

8:蒸熟后撒上葱花

小窍门

1、排骨要提前腌制,这样蒸熟后更入味2、南瓜不能切太薄了,因全程蒸十分钟切得太薄会烂掉

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法

主料

南瓜半个;排骨1根;

辅料

蒜头5粒;

调料

酱油1勺

盐半匙

鸡粉适量

淀粉3匙

南瓜蒸排骨的做法步骤

1:南瓜洗净去皮切块,装盘备用。

2:排骨用淀粉抓让它变嫩,蒜头泥煎好浇在排骨上面。加入酱油、盐、鸡粉,一起抓匀腌制一小时。

3:腌制后再把它倒在南瓜上面(南瓜不需要腌制),高压锅压熟,发出声音后10分钟就可以关。

小窍门

蒜头煎一下再浇上去蒸,味道更香!

声明:《南瓜蒸排骨十大做法,南瓜蒸排骨的正确做法》一文由鲜吃货(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!

发表评论

登录后才能评论

微信公众号