清炒苋菜主料苋菜200克；辅料大蒜2个；盐1克；油4克；清炒苋菜的做法步骤1：苋菜洗干净2：大蒜用油爆锅3：放入苋菜继续翻炒4：翻炒一会，加入清水，5：煮至蔬菜
清炒苋菜
主料
苋菜200克；
辅料
大蒜2个；盐1克；油4克；
清炒苋菜的做法步骤
1：苋菜洗干净
2：大蒜用油爆锅
3：放入苋菜继续翻炒
4：翻炒一会，加入清水，
5：煮至蔬菜塌焉
6：放入适当盐巴
7：最后出锅
清炒苋菜
主料
苋菜250g；
辅料
白砂糖3g；味精1g；盐3g；香油3滴；
清炒苋菜的做法步骤
1：将苋菜去老梗后洗净，备用；
2：蒜瓣切片，备用；
3：油热，将蒜片倒入锅中，爆香；
4：倒入苋菜翻炒，加入盐、味精精、白砂糖调味，继续翻炒；
5：期间，可将锅盖短暂的盖上，让更多的水分保留在锅中；
6：以中小火将苋菜再烧3、4分钟，使其汤汁完全渗出，梗茎软而不烂即成。
7：出锅，盛盘。
小窍门
不要煮时间过长。
菜梗小炒
主料
大青菜300克；
辅料
腊肉1块；料酒适量；盐适量；生抽适量；
菜梗小炒的做法步骤
1：青菜洗净，取梗去叶。菜梗切长丝，腊肉也切丝待用。
2：炒锅入油烧热，倒入腊肉，翻炒，再倒入菜梗，大火翻炒，入料酒，一点点生抽，盐。
3：炒好装盘罗！放一点点生抽，能提鲜。
清炒苋菜
主料
苋菜500g；
辅料
大蒜2个；
清炒苋菜的做法步骤
1：先把洗好的苋菜用开水焯一下
2：焯好了捞起来
3：锅烧干，倒入油，放入拍碎的蒜头
4：倒入焯好的苋菜翻炒两下，放入盐和味精调味，就可以出锅啦
小窍门
这个苋菜是焯过的，所以不要炒太久
清炒苋菜
主料
苋菜250g；
辅料
蒜末适量；
调料
油适量
盐适量
清炒苋菜的做法步骤
1：苋菜。
2：折去老根，清洗干净。
3：准备蒜末。
4：锅中热油，放入蒜末，呛出蒜香。
5：放入苋菜。
6：炒至变色，放入适量的盐。
7：加适量的水，盖盖焖1分钟左右，因为苋菜比较粗硬，略焖一会儿会迅速变软。
8：开盖后翻拌一下，出锅。
9：苋菜含大量的粗纤维，是轻身减肥菜哦！
炝拌苋菜梗
主料
苋菜梗180g；
辅料
大蒜1头；灯笼椒4个；
调料
醋20g
盐1g
生抽3g
花椒适量
食用油适量
炝拌苋菜梗的做法步骤
1：苋菜把梗和叶子分开，只要梗，叶子做其它用。
2：苋菜梗洗净后开水焯烫1分钟左右，烫熟捞出控水。
3：焯烫好的苋菜梗切段放入盘子里，大蒜捣碎放上面。
4：干辣椒提前用水浸泡10分钟左右，这样油炒的时候不会糊，最后把花椒也放水里浸湿即和辣椒一起捞出。
5：锅里放油，把辣椒切段和花椒一起放入锅里炒至变色。
6：趁热连油和辣椒花椒一起倒在蒜泥上。
7：趁热连油和辣椒花椒一起倒在蒜泥上。
8：成品图。
炒苋菜
主料
苋菜一斤；
辅料
蒜适量；干辣椒适量；
调料
油适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
炒苋菜的做法步骤
1：苋菜摘好清洗干净。
2：剁蒜末，干辣椒。
3：锅里热油爆香蒜头辣椒。
4：加入苋菜大火翻炒，炒至变软加入盐，蚝油，糖翻炒均匀即可。
炒苋菜
主料
苋菜适量；大蒜头适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
炒苋菜的做法步骤
1：准备好苋菜，清洗干净，大蒜头切成末。
2：起锅烧油。
3：油七成热时，下入苋菜翻炒断生。
4：炒软。
5：加适量的水稍煮一会儿至软，加盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6：好了，简简单单的一道家常菜。
酸辣米苋梗
主料
米苋梗200g；
辅料
干辣粉少许；蒜头2颗；
调料
醋1勺
盐适量
油适量
酸辣米苋梗的做法步骤
1：米苋梗洗净切段。
2：蒜头剁成蒜泥，热锅热油下入蒜泥爆香。
3：下入米苋梗爆炒至断生。
4：加一小勺干辣粉，炒匀。
5：淋上少许陈醋翻炒均匀即可出锅。
清炒苋菜
主料
红苋菜一把；
辅料
蒜头3瓣；
调料
食用油适量
盐1匙
鸡精半匙
清炒苋菜的做法步骤
1：红苋菜一把，摘好清洗干净，多洗几遍，最好用水泡半个小时去除农药残留物。
2：起锅烧油，下蒜末爆香。
3：倒入苋菜，翻炒均匀。
4：苋菜杆子比较硬，翻炒至稍微变软，加少量清水，盖上锅盖，煮2分钟。
5：加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可。
6：成品。深色蔬菜补血哦。
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